La temporada prenavideña está en pleno apogeo y la repostería navideña ya está en pleno apogeo. Medias lunas de vainilla, besos de hadas, estrellas de canela, pero también las clásicascortadores de galletasSiempre son una buena opción, no son gratis.Pero no siempre es posible preparar una masa perfecta, agradable y suave, que no se pegue y que sea fácil de trabajar, al menos hasta ahora. porque con estoReceta de masa para galletas¡Las galletas navideñas serán un éxito! La masa queda súper suave, no se pega y se prepara en poco tiempo. Sobre las galletas, ¡prepárate, hornea!
¿No consigues sacar limpiamente la masa del molde al cortar las galletas? Hay un truco sencillo que ayuda.Antes de cortar, mojar brevemente los cortadores de galletas en un poco de harina., esto hace que después sea mucho más fácil retirar la masa y las galletas queden perfectas. ¡Pruébalo!
Si ayudas la masa pegajosa con un poco de harina, parte del sabor normalmente se pegará a las galletas. Una buena alternativa esazúcar en polvo. También garantiza que las galletas sean más fáciles de cortar y darles forma. Si aún se pega, debes usar harina, de lo contrario la masa quedará demasiado dulce.
