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Adelanto en el vídeo: Consejos para la raclette perfecta
¡Te revelamos a qué debes prestar atención!
¡Después de la raclette, antes de las lonchas de raclette! ¿Has comprado demasiado para Nochevieja y no sabes qué hacer con las sobras? Tenemos para ti una receta ingeniosamente deliciosa de rodajas de raclette.
Para muchos, la raclette o la parrillada en la mesa y la Nochevieja van de la mano. Luego se compra mucho queso, pan, verduras y carne para poder chisporrotear cómodamente en sartenes y sobre la piedra caliente durante toda la noche.
Pero rara vez se agotan por completo todos los deliciosos ingredientes. ¿Qué hacer con todas las sobras? Definitivamente no es necesario tirarlos. En lugar de eso, lo usamos para crear rebanadas de raclette increíblemente deliciosas. Saben bien por la mañana, a la hora del almuerzo y por la noche y se pueden complementar como se desee.
Rebanadas de raclette: puedes hacerlas con esta receta
Las lonchas de raclette son rápidas y fáciles de preparar. Para la receta simplemente utilizas los ingredientes que te sobran. Lo único que necesitas es un poco de pan, aceite de ajo y cebollino. El pan o la baguette del día anterior también son estupendos para las rebanadas, ya que en el horno vuelven a quedar agradables y crujientes.
Necesitas estos ingredientes:
Para 2 personas
- 4 rebanadas de pan
- aceite de ajo
- Restos de raclette (maíz, tomates, calabacines, champiñones)
- cebollino
- queso raclette
- Sal y pimienta para condimentar
Y así funciona la preparación:
1.Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Rocíe con el aceite de ajo. Alternativamente, puedes usar aceite de oliva o mantequilla normal.
2.Picar los restos de raclette, como tomates, calabacines y champiñones, en trozos grandes y esparcirlos sobre las rebanadas de pan. Sazone con sal y pimienta. Cortar el cebollino en rollitos y repartir sobre los cortes. Poner también el queso raclette sobre las lonchas.
3.Coloca la bandeja de horno con las rodajas en el horno precalentado y en el horno a 180 °C con temperatura superior/inferior. Hornee hasta que el queso se derrita y se dore. Sirva mientras aún está caliente. ¡Buen provecho!
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Rebanadas con tomate y mozzarella
Si no tienes raclette de verduras, pero sí te sobra mozzarella de tomate, también puedes utilizarla para hacer unas deliciosas lonchas.
Necesitas estos ingredientes:
- 4 rebanadas de pan
- aceite de oliva
- Tomates y mozzarella
- Albahaca
- Cremas Balsámicas
- Sal y pimienta para condimentar
Y así funciona la preparación:
1.Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Rocíe con aceite de oliva. Unte los tomates y la mozzarella en rodajas sobre los trozos de pan. Sazone con sal y pimienta.
2.Coloca las rodajas en el horno precalentado. Hornear a 180 °C con calor superior/inferior durante unos minutos hasta que la mozzarella se derrita.
3.Sacar las rodajas del horno, decorar con albahaca fresca y crema balsámica y servir calientes. ¡Buen provecho!
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