Si te preguntas cómo preparar el calabacín en tu freidora de aire caliente, ¡tenemos la receta perfecta para ti aquí! Los calabacines no solo son un refrigerio ligero y saludable, sino también el guarnición perfecto o incluso un plato principal completo.
Por qué los amortiguadores de calabacín en la freidora de aire caliente son simplemente inmejorables
Si ya tiene una freidora de aire caliente, sabe con certeza qué ventajas ofrece este aparato de cocina. El HLF es la opción perfecta para los amortiguadores de calabacín crujientes. Debido a la circulación del aire caliente, los buffers se doran maravillosamente en el exterior y permanecen tiernos y jugosos por dentro, y sin mucho aceite. Eso significa menos calorías. En comparación con la sartén, en la que a menudo hay mucha grasa, la freidora de aire caliente no solo es más saludable, sino también mucho más práctico.
Otra ventaja: ¡el tiempo de preparación es inmejorable! Los preparativos duran solo 10 a 15 minutos, y los buffers se hornean hasta que se doran en 10 a 13 minutos. Esto los hace ideales para días estresantes en los que aún debería ser algo saludable.
Lo especial de esta receta: ¡simple y sin esperar!
Muchas recetas para los amortiguadores de calabacín requieren que el calabacín se raspe y luego exprese el líquido en un tamiz (como para elMuros de pizza desde el calabacín). Honestamente, ¿quién siempre tiene el tiempo y el deseo? Con esta receta guarda este paso por completo. El truco: avena! La avena simplemente absorbe el exceso de líquido del calabacín mientras la masa descansa durante unos minutos. Por lo tanto, la masa permanece muy bien formable y los amortiguadores no se desmoronan.
Una nota importante:Es crucial encontrar la relación correcta entre la avena y el calabacín. Cuando "1 calabacín" está en algunas recetas, a menudo me pregunto cuánto debería ser. Personalmente prefiero sopesar todo para asegurarme de que la consistencia se vuelva perfecta. Esto evitará la masa demasiado húmeda o demasiado seca.
Otra ventaja:No necesitas huevo. Los huevos se usan en muchas recetas de amortiguación para unir la masa. Fue particularmente importante para mí personalmente cuando mi hija todavía era pequeña (de 12 a 18 meses). Como a menudo tenía huevos para el desayuno por la mañana, preferí prescindir de él más tarde el día, después de todo, debe ser un poco de equilibrio.
En cuanto a la avena: Uso la avena áspera y fina. Ambos funcionan bien, pero con la multa incluso me puede gustar un poco mejor.
Lo más destacado: queso feta y queso rallado para ese algo
Para que los amortiguadores de calabacín no solo se vuelvan saludables, sino que también realmente sabrosos, queso y queso rallado aseguran que ciertos extra. El queso feta trae una nota agradable y salada, mientras que el queso rallado asegura que todo se mantenga bien y se derrita bien. Un poco de eneldo y sal redondean el sabor, ¡no necesitas más!
Ingredientes para aproximadamente 7 buffers pequeños:
Simplemente duplique las grandes cantidades
100 g de calabacín, finamente rallado
40 g de cucharadas de avena
50 g de queso feta, derribado
20 g de queso rallado
1 mata
Eneldo fresco, picado (al gusto)
Sal al gusto
preparación:
Prepare el calabacín:Rallar finamente el calabacín y ponerlo en un tazón. No hay necesaria esperar y expresar el líquido, pero si lo desea, ¡por supuesto que está bien!
Mezcle la masa:Agregue avena, queso feta, queso rallado, eneldo y sal al calabacín. Mezcle todo bien y deje reposar la masa durante aproximadamente 3-4 minutos para que la avena pueda absorber el líquido.
Formulario de buffers:Forma pequeños amortiguadores de la mezcla, no demasiado gruesos para que hornean de manera uniforme.
Hornear: Coloque los amortiguadores en la freidora de aire caliente. Hornee a 175 grados durante unos 10 minutos. Mi modelo tiene calor superior e inferior para que no tenga que girarlo. Simplemente arriesgue una mirada de vez en cuando: si los buffers son dorados, ¡están listos!
El amortiguador de calabacín de la freidora de aire caliente es la mezcla perfecta de saludable y sabroso, y sin mucho esfuerzo. Gracias a la preparación simple y los pocos ingredientes, son ideales para días estresantes o cuando visitan espontáneamente. ¡Solo prueba la receta y convéncate! ¡Buen provecho!
