Empezar el día con un batido saludable forma parte de las rutinas matutinas de muchos de nosotros. Pero cuando hace demasiado frío para levantarse de la cama por la mañana, lo último que apetece es una bebida fría. Si todavía no quieres prescindir de unos deliciosos batidos en otoño e invierno, también puedes prepararlos calentitos. Los batidos calientes son la bebida de moda para la estación fría, ya que calientan agradablemente por dentroDale al sistema inmunológico un impulso extra de vitaminas.. ¿Pero cuál es la diferencia con el batido clásico? ¿Los batidos calientes son buenos para adelgazar? ¿Qué debes tener en cuenta a la hora de prepararlos? Puedes encontrar las respuestas a estas preguntas y muchas recetas deliciosas en esta publicación.
El compañero perfecto en la estación fría.
Los batidos calientes se diferencian de los clásicos tanto por la temperatura como por la selección de ingredientes. Las frutas y verduras congeladas y los helados no están en la lista de ingredientes. En su lugar, confía en ingredientes que tienen propiedades cálidas y que al mismo tiempo se pueden calentar fácilmente. Las especias típicas del otoño como la canela, el jengibre y la cúrcuma forman parte importante de las recetas de batidos calientes. Para un batido de invierno, la base también debe estar tibia. El agua caliente, el té recién hecho o la leche tibia funcionan mejor para esto.
es un batido tibiodesayuno caliente perfectopara la temporada otoño-invierno. Calienta el cuerpo desde dentro y es perfecto para las mañanas frías, cuando hay que hacer las cosas rápidamente. También puedes preparar deliciosos smoothie bowls con batidos calientes, que te asegurarán un buen comienzo del día y te mantendrán lleno durante mucho tiempo.
¿Son saludables los batidos calientes?
Al igual que los batidos “normales”, los batidos calientes aportan al organismo frutas y verduras frescas y, por tanto, ofrecen una alternativa rápida y saludable para la primera comida del día. Pero no es necesario cocinarlos bien calientes, sino simplemente agradablemente calientes. De esta forma no se pierden las vitaminas y minerales que contiene. Una bebida tan caliente por la mañana estimula la digestión, previene las flatulencias y, con la selección adecuada de ingredientes, puede mantenerte lleno durante mucho tiempo. Ingredientes como el jengibre y los limones, por ejemplo, aportan al organismo vitamina C y actúan como un auténtico refuerzo del sistema inmunológico en la estación fría.
¿Puedes preparar bebidas calientes en la licuadora?
El material de tu licuadora es muy importante para los batidos calientes. Un recipiente de vidrio no es adecuado para líquidos calientes, ya que el vidrio puede explotar si el calor es demasiado alto. Por razones de seguridad, asegúrese de utilizar una licuadora con recipiente de plástico para productos tibios (pero no calientes).
Importante:¡Nunca llene su batidora con líquido hirviendo! Bajo alta presión, la tapa puede abrirse y el líquido puede salir disparado.
Si quieres preparar un batido tibio, primero puedes removerlo en la batidora como de costumbre y luego calentarlo brevemente en el microondas o en un cazo a baja temperatura. Es importante no calentar demasiado la bebida, de lo contrario se perderán los antioxidantes y otros nutrientes importantes de los alimentos crudos. Para evitar que esto suceda, la temperatura no debe superar los 40-45 grados. Licuar el batido durante mucho tiempo en una licuadora de alta velocidad (aproximadamente 3-4 minutos) también lo calienta. Alternativamente, también puedes usar una batidora de mano o agregar el líquido tibio para el batido después de hacer puré.
Las recetas de batidos calientes más populares
A continuación hemos recopilado varias recetas de batidos calientes que hacen que esta popular bebida sea perfecta incluso para la estación fría. ¡No guardes tu batidora este otoño e intenta preparar un batido tibio tú mismo! A menos que se indique lo contrario, los ingredientes de las siguientes recetas son suficientes para preparar una porción.
Preparar batido de plátano tibio
El batido de plátano es una receta clásica de batidos. Es cremoso, delicioso y te mantiene lleno por mucho tiempo. Cuando es otoño yEl invierno es demasiado fríoPara el popular batido, intente prepararlo caliente.
Ingredientes:
200 ml de agua caliente
1 plátano maduro
1 puñado de nueces picadas
2-3 dátiles, sin hueso
1 pizca de canela
1/2 TL reiner Extracto de vainilla
jengibre fresco rallado (opcional)
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Disfruta del batido calentito.
Desayuno para tomar – Batido tibio de chocolate y plátano con avena
Ingredientes:
200 ml de leche de almendras o de coco sin azúcar (u otra leche de tu elección)
30 mililitros de agua
30 g de proteína en polvo
20 gramos de copos de avena
1 cucharada de cacao en polvo
1 plátano mediano, en rodajas
1/4 TL Extracto de vainilla
1 dátil Medjool, sin hueso
En un cazo pequeño calentar la leche de almendras a la temperatura deseada y reservar. Mezcla la mitad de la leche de almendras caliente con el agua y agrégala a la licuadora. Agregue los ingredientes restantes y revuelva hasta que quede suave. Eldelicioso batido de avenaVierte encima la leche de almendras caliente y revuelve bien con una cuchara. ¡Completo!
Batido de granada con sirope de flor de saúco
Ingredientes:
Semillas de media granada.
1/2 ELHolunderblütensirup
1 manzana dulce, picada en trozos grandes
300 ml de té de jazmín caliente (puedes sustituirlo por té verde u otra de tus infusiones favoritas)
Agrega las semillas de granada, el almíbar de flor de saúco y la manzana a la licuadora. Añade un chorrito de agua fría y un chorrito de té de jazmín. Licue a velocidad alta durante uno o dos minutos hasta que esté completamente incorporado. Vierta el batido en una taza y mezcle con el té de jazmín restante.
Receta para entendidos: batido tibio con chocolate blanco
Ingredientes para 2 batidos:
4 trozos pequeños de chocolate blanco
500 ml de leche de coco
6 cucharadas de copos de avena
1 plátano maduro
2 TL Maca-Pulver (opcional)
20 anacardos
2 cucharadas de chips de coco tostados
Calentar 400 ml de leche de coco en un cazo y verterla caliente sobre el chocolate blanco. Luego revuelve hasta que el chocolate se derrita.
Agrega la avena, el plátano, la maca en polvo, los anacardos, 1 cucharada de coco tostado y el resto de la leche de coco a la licuadora y licúa hasta que quede suave. Divida la mezcla entre dos tazas y agregue la leche con chocolate caliente. Decora con el coco tostado restante y disfruta.
Batido cremoso de avena y moca
Ingredientes:
30 g de copos de avena
1 cucharada de azúcar
150 ml de leche o agua
100 mililitros de cafe
1 plátano maduro
1 cucharada de cacao en polvo
¡Esta receta te ofrece café y desayuno en uno! Para ello, pon los copos de avena, el azúcar y el agua/leche en una taza y colócalo en el microondas durante 1 minuto aproximadamente. Alternativamente, hierva los ingredientes brevemente en una olla. Agrega la papilla cocida a la licuadora junto con los ingredientes restantes y mezcla hasta que quede suave. Agregue agua o leche adicional si es necesario.
Batido de boniato como relleno ideal
Ingredientes:
125 g de puré de boniato
1 EL Mandelbutter
1 cucharada de melaza
1/2 TL Extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de jengibre picado
240 ml de leche de tu elección
1 pizca de sal
Agregue todos los ingredientes a la licuadora y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos. Vierte la mezcla en una cacerola pequeña y calienta brevemente, pero no dejes que hierva. Sirva el batido de batata terminado en una taza y bébalo caliente.
Batido de pera con jengibre
Ingredientes para 2 batidos:
2 peras, peladas y cortadas en gajos
2 cm de jengibre pelado
3 cucharadas de semillas de cáñamo
2 cucharaditas de jarabe de arce
2 EL Mandelbutter
350 ml de leche de almendras, sin azúcar
Agregue todos los ingredientes a la licuadora y haga puré hasta que quede suave. Calentar el batido en un cazo y verter en un vaso adecuado.
Batido de manzana, canela y avena
Ingredientes:
200 ml de leche de tu elección
1 manzana, sin corazón y en rodajas
20 gramos de copos de avena
1/2 cucharada de jarabe de arce
1 cucharadita de canela
Agrega la mitad de la leche y el resto de los ingredientes a la licuadora y haz un puré hasta que quede suave. Calienta la otra mitad de la leche en una cacerola y revuélvela con el batido terminado.
Batido tibio con cacao y mantequilla de maní
Ingredientes:
200 ml de leche de almendras, tibia
1 plátano maduro
2 cucharadas de mantequilla de maní
1 1/2 cucharadas de cacao en polvo, sin azúcar
1 cucharadita de canela
pizca de sal
Agrega los ingredientes a la licuadora y licua hasta que quede suave. Si es necesario, calentar adicionalmente el batido en el microondas o en un cazo.
Receta de batido de mango y cúrcuma
Ingredientes para 2 porciones:
2 mangos, sin hueso y cortados en cubitos
100 ml de zumo de naranja
1 zanahoria rallada
1 puñado de anacardos, remojados durante 1 hora o toda la noche
400 ml de agua de coco
1 TL Cúrcuma
1 cucharadita de jengibre rallado
pimienta negra
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede suave y calienta el batido.
Batido otoñal con higos y remolacha
Ingredientes:
3 higos grandes maduros
1 plátano grande
30 g de copos de avena
50 g de Rote Bete, comprado
1 EL Mandelmus
1 pizca de canela
1 pizca de nuez moscada
150 ml de leche de almendras, tibia
Pon todos los ingredientes en la licuadora y haz puré hasta que quede bien. Si es necesario, añade un chorrito de leche o agua.
Batido de avena y nueces
Ingredientes:
200 ml de leche de almendras
2 cucharadas de copos de avena
2 cucharadas de miel (o jarabe de arce)
2 cucharadas de nueces, picadas en trozos grandes
Añade todos los ingredientes a la batidora y mezcla al nivel más alto durante unos 3-4 minutos. Sirva con nueces extra y un chorrito de miel.
Batido de pan de jengibre para el invierno
Ingredientes para 2 porciones:
400 ml de leche de almendras, tibia
1 plátano maduro
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 TL Cardamomo
1 cucharadita de clavo en polvo
1 cucharadita de canela
1 Precio Sal del Himalaya
¡Este batido es una bebida de pan de jengibre! Simplemente agregue los ingredientes a la licuadora y haga puré hasta que quede suave.
Receta de batido ayurvédico
Ingredientes:
100 ml de leche de coco
100 ml de agua filtrada, tibia
1 batata pequeña asada, enfriada y sin piel
20 g de coliflor
1 cucharadita de canela
1/4 TL Cardamomo
1/4 TL Cúrcuma
2 cm de raíz de jengibre pelada
Maca en polvo (opcional)
1 EL Mandelbutter
Para espolvorear (opcional):
Chips de coco asados
Nueces tostadas
Semillas de cáñamo
Haga puré todos los ingredientes excepto el agua en la licuadora hasta que quede suave. Vierte en un vaso adecuado, añade el agua tibia y remueve bien.
Batidos calientes para adelgazar
Los batidos son uno de los mejores alimentos.en la perdida de peso. Un batido también se considera un buen compañero para tu entrenamiento. Después del entrenamiento necesitas mucho magnesio para que los músculos puedan relajarse. Las recetas de batidos con avena son estupendas para esto. Sin embargo, si necesitas más proteínas, también puedes agregar proteína en polvo a las recetas de batidos.
Batido de Apfel-Arándano-Arándano
Ingredientes:
20 g de arándanos rojos getrocknete
1/4 cucharadita de canela
1 cm de jengibre, pelado y cortado en cubitos
350 ml de agua hervida
1 manzana dulce, cortada en cubitos
Poner los arándanos, la canela y el jengibre en un bol y verter 150 de agua caliente encima. Revuelva y deje reposar durante 7-8 minutos. Luego agrega la mezcla a la licuadora junto con la manzana cortada en cubitos. Si el líquido está demasiado caliente, añade un chorrito de agua fría y revuelve hasta que quede suave. Vierte el batido en un vaso y agrega el resto del agua caliente.
Batido de naranja, zanahoria y jengibre
Ingredientes:
1 naranja, en jugo
1/2 limón, en jugo
1 cucharadita de jengibre rallado
1 zanahoria grande
1 EL Honig
200 ml de agua hervida
50 ml de agua fría
Agrega jugo de naranja, jugo de limón, jengibre, zanahoria picada, miel, agua fría y un chorrito de agua caliente a la licuadora y licua hasta que quede suave. Vierta en una taza, agregue el resto del agua caliente y disfrute.
Batido de calabaza para el otoño
Ingredientes:
50 g de puré de calabaza
200 ml de leche vegetal
1/2 plátano maduro
1/2 cucharadita de canela
Haga puré todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede suave y caliente el batido antes de consumirlo.
Batido de cerveza Heidel más caliente
Ingredientes:
200 ml de leche de almendras
1 puñado de arándanos (si están congelados, descongelarlos primero)
1/2 plátano maduro
1 EL Mandelbutter
20 g de copos de avena (opcional)
1 cucharada de linaza (opcional)
Haga puré todos los ingredientes finamente en una licuadora. Calienta el batido terminado y disfrútalo en el desayuno.
Recetas de batidos verdes calientes
Los batidos verdes tibios no son tan populares porque las verduras de hojas verdes pueden perder su color cuando se calientan. Pero si el batido se calienta sólo a la temperatura permitida, el batido verde es saludable y tiene un aspecto igual de apetitoso.
Batido tibio de manzana y espinacas
Ingredientes para 2 porciones:
1/2 limón
400 ml de agua caliente
3 manzanas verdes, picadas
2 puñados de espinacas tiernas
2 cm de jengibre pelado
1 cucharada de canela
Exprime la mitad del limón y vierte el jugo en una licuadora. Agrega la mitad del agua, las manzanas, las espinacas, el jengibre y la canela y revuelve hasta que quede suave. Para un batido rico en proteínas puedes añadir 60 gramosAgregar proteína en polvo.
Batido de té verde chai
Ingredientes:
30 g de espinacas frescas
Camiseta gebrühter de 200 ml
200 ml de leche de coco
1 pera madura, sin corazón y pelada
1 manzana madura, sin corazón y pelada
2 dátiles Medjool
1 cucharadita de canela
Trozo de 1 cm de jengibre fresco
1/4 TL cardamomo gemahlener
Licue las espinacas, el té y la leche de coco en una licuadora hasta que quede suave. Agrega el resto de los ingredientes y revuelve nuevamente.
Receta de batido de pera verde y calabaza
Ingredientes:
25 g de espinacas frescas
200 ml de leche de anacardo, tibia
250 g de calabaza cocida, en puré
1/2 pera madura, sin corazón y pelada
1/4 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada
Haga puré fino con todos los ingredientes en una licuadora y disfrute del batido verde tibio.
