Carnet de voyage : L’île croate de Hvar est comme un voyage conscient dans le passé

MourirHvar, souvent surnommée « l'Ibiza de la Croatie », combine deux mondes opposés : d'un côté, la ville du même nom, Hvar, vibre avec son ambiance de fête animée, pleine de clubs de plage et de bars branchés. D'autre part, des oasis de paix et une nature à couper le souffle attendent les visiteurs qui souhaitent se remettre d'un quotidien trépidant. Surtout à Stari Grad, la culture et l'histoire rencontrent la sérénité d'une ville ancienne qui a conservé son charme d'origine.

La ville côtière de Stari Grad est le point de départ idéal pour explorer le cœur de l'île de Hvar. Autrefois point stratégique de l'histoire militaire de l'Adriatique, la ville est aujourd'hui un lieu idyllique célèbre pour ses sites antiques. Les visiteurs peuvent se promener dans les rues étroites de la vieille ville, rencontrer les habitants dans de charmants cafés et s'inspirer de leur attitude détendue et amicale, tout en étant entourés de bâtiments historiques d'autrefois. Des mosaïques romaines ont été récemment découvertes lors de travaux routiers.

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Terra Arhaica, dans la ville de Jelsa, un peu plus à l'intérieur des terres, est une maison d'hôtes et un restaurant vraiment uniques qui offrent aux visiteurs un aperçu de l'ancien mode de vie de Hvar. Les clients peuvent non seulement passer la nuit, mais aussi préparer des plats traditionnels avec la chaleureuse famille d'accueil, comme c'était la coutume il y a 100 ans. Vous ne trouverez pas de cuisine moderne ici et vous serez surpris de voir à quel point il peut être réconfortant de pétrir ensemble la pâte pour les gnocchis sépia noirs et de la préparer sur le feu d'une ancienne cuisinière. Terra Arhaica est un voyage dans le passé, où les clients découvrent non seulement d'anciennes recettes, mais se plongent également dans les coutumes et les histoires de la région - et touche ainsi en plein cœur.

Les friandises traditionnelles telles que le paprenjok, une pâtisserie épicée au miel qui était autrefois préparée par les femmes pour leurs maris avant de prendre la mer, constituent un point fort particulier. En plus de la nourriture, les bagages servaient à prédire la météo : les pâtisseries deviennent molles lorsque l'humidité augmente et restent fermes lorsque l'air devient plus sec. L'hôte est heureux de transmettre ces anecdotes, offrant un aperçu passionnant de la vie des anciens marins et du lien étroit entre les insulaires et la nature.

Après une journée riche en découvertes, cela vous proposeMaslina Resort à Hvarl'occasion idéale pour se détendre et se relaxer. Vous trouverez ici un mélange parfait de luxe et de pleine conscience. La fondatrice Maud Truchi décrit la philosophie du complexe comme du « Luxe conscient ». « L’idée était d’allier luxe haut de gamme et respect de la nature », explique-t-elle. Il est important pour elle que le luxe ne paraisse pas intrusif, mais qu'il soit en harmonie avec l'environnement. « Nous voulions créer un endroit où vous pourrez découvrir la nature sans la déranger. »

Un bon exemple de cette philosophie est la conception du complexe lui-même : « Nous avons utilisé de la terre cuite pour refléter la terre rougeâtre de Hvar, et les bâtons de bois rappellent les forêts de pins de l'île », explique Truchi. De laLa station est à peine visible car elle s'intègre harmonieusement dans le paysage. Cette approche consciente de la nature confère à la station une atmosphère particulière propice à la détente et aux loisirs.

Maud Truchi a grandi en Asie, où de nombreuses stations balnéaires étaient déjà ancrées dans la nature. « Là, on avait le sentiment d'être toujours à l'intérieur et à l'extérieur, avec la nature qui coule à flots », se souvient-elle. Elle souhaitait préserver ce sentiment à Hvar et créer une station balnéaire offrant du luxe sans perdre le contact avec la nature. «Nous voulions créer un cocon de luxe dans lequel vous pourrez à la fois ressentir et expérimenter l'environnement», dit-elle.

Cependant, Maslina Resort est bien plus qu’un simple lieu de détente. C'est un lieu qui promeut activement la culture et les traditions locales. Le complexe propose des ateliers pour les enfants où ils pourront découvrir l'histoire de Hvar. Des dégustations d'huile d'olive et de vins sont également au programme pour faire découvrir aux convives les traditions de la région. Même les parasols du complexe ont une signification particulière : ils ont été fabriqués selon des techniques locales de macramé transmises par les religieuses de la région.

«Nous utilisons beaucoup de produits locaux, y compris dans les chambres», souligne Truchi. Tous les produits de spa tels que nos propres savons, shampoings et après-shampooings ont été développés en Croatie et fabriqués avec des herbes locales. Cette attention aux détails est évidente dans tous les aspects du complexe et souligne la philosophie de la pleine conscience.

Les hébergements du complexe sont conçus pour se fondre parfaitement dans la nature. "Nos nouvelles villas suivent le relief naturel de l'île et disposent de toits verts, ce qui les rend presque invisibles vues de la mer", explique Truchi. Chaque villa possède sa propre piscine et son jardin, offrant aux clients un maximum d'intimité et de détente.

Les suites du complexe sont également spacieuses et offrent une vue imprenable sur la mer, des terrasses privées et des éléments de design élégants et respectueux de la nature. "Notre objectif est de donner aux clients le sentiment de faire partie de l'environnement naturel sans sacrifier le luxe", ajoute Truchi.

Le spa propose une expérience de bien-être holistique dans laquelle les herbes régionales jouent un rôle central. «Nous utilisons des herbes comme la lavande et la citronnelle qui viennent directement de l'île», explique Truchi. Ces herbes sont doucement pressées sur le corps pendant les soins et assurent une relaxation profonde.

En plus des classiquesIl existe également des soins spirituels tels que le Reiki et la guérison sonore. « Mon frère, qui est guérisseur, dirige les séances de guérison par le son et les applications Reiki », explique Truchi. Ces soins sont conçus pour aider les clients à se détendre et à retrouver leur équilibre intérieur sur le plan spirituel et émotionnel.

Le concept de la ferme à la table du complexe rapproche les clients de l'agriculture régionale. La lavande, qui pousse sur toute l'île, fait partie intégrante des plats servis au resort. Un point culminant particulier est la visite du potager directement sur la plage, où poussent des fruits frais, des légumes et des herbes pour la cuisine du complexe à proximité de la mer.

Un voyage à Hvar est plus que de simples vacances : c'est un voyage dans le passé et en même temps une expérience pleine de commodités modernes. L'île combine d'une manière unique traditions anciennes et expériences modernes. Qu'il s'agisse d'explorer des sites antiques, de savourer des plats traditionnels ou de se détendre dans un complexe hôtelier, Hvar enchante par sa beauté naturelle et sa diversité culturelle. Un séjour offre aux hôtes la possibilité de se retrouver, de laisser derrière eux le stress du quotidien et de retrouver la paix intérieure et la sérénité.

Chambres à partir de 500€/nuit, villa (pour 8 personnes) à partir de 3000€/nuit

Texte : Valentina Milakovic