Nous aimonsdes recettes classiques,qui sont toujours bien accueillis et garantissent la satisfaction des enfants et des invités. C'est pourquoi on aime souvent utiliser les bons vieuxLasagnes, qui déplace la vapeur du four vers la plaque et ravit à chaque fois. Mais nous aimons tout autant cuisinersaisonnieret nous servons des ingrédients de la saison respective - comme celle en coursMaintenant, nous combinons les deux et intégrons simplement la courge musquée dans notre plat en couches préféré. CeLasagne au saumonest notre nouveau chaleureuxChauffe-eau chaudlors des froides journées d'automne et d'hiver, ce qui est si simple et rapide à évoquer dans la cuisine :
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Voici ce dont nous avons besoin pour cela :
- 1 courge musquée (important !)
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 30g Farine
- 250 ml de Sahné
- 500 ml de bouillon de légumes
- Sel et poivre
- Noix de muscade
- 200 g de Gouda
- ½ bouquet d'aneth
- 250 g de plateau de lasagnes
- 200 g de saumon fumé
C'est ainsi que nous servons tout cela
Et voici comment cela fonctionne :
- Il faut d’abord éplucher le potiron, retirer les graines et le couper en petits cubes.
- Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter la farine, faire revenir brièvement, puis déglacer avec la crème et le bouillon de légumes. Ajoutez autant de sel, poivre et muscade que vous le souhaitez et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
- Coupez finement le Gouda et l'aneth et ajoutez-les à la sauce, remuez bien et laissez mijoter brièvement.
- Il est maintenant temps de superposer les lasagnes, placez d'abord la sauce, puis les feuilles de lasagnes, le saumon (en cubes ou en fines tranches) et le potiron les uns sur les autres. Répétez en terminant par la sauce. Cuire au four à 200 degrés de chaleur supérieure/inférieure pendant environ 45 minutes.
