C'est le meilleur petit-déjeuner qui m'a été recommandé par un médecin expérimenté - c'est super savoureux et 5 ingrédients suffisent
Bretzel au beurre, croissant ou le bon vieux temps de fromage ou de saucisse: en ce qui concerne le petit déjeuner, il doit généralement être rapide. Surtout pendant la semaine, nous utilisons souvent ce que le boulanger nous offre - après tout, nous voulons être à l'heure et renforcés au travail. Et le week-end: un long brunch avec des rouleaux, de la confiture, des œufs & Co.Où nous devons renforcer notre corps avec beaucoup de nutriments au début de la journée.
La question se pose rapidement: y a-t-il des options saines et rapides? Et la réponse est: oui! Parce que même au petit déjeuner, c'est comme tout dans la vie: si nous avons des conseils simples, il est préférable de fournir un expert, alors il nous est facile de le suivre. Nous avons le Dr Andrea Caletti de l'Institut Longevity Aiva à Berlin.
Le meilleur petit-déjeuner: selon le nutritionniste, vous devriez manger cela le matin
«Quand il s'agit d'un petit-déjeuner sain, c'estLa solution la meilleure et la plus rapide », explique le Dr Andrea Caletti. À cette fin, la farine d'avoine est chaleureusement préparée avec du lait d'amande. Mais cela seul ne suffit pas. «Vous devez enrichir la bouillie avec des bleuets ou des baies d'Aronia pour une teneur élevée en vitamine C. Ce composant antioxydant renforce le système immunitaire et favorise la santé de la peau. Selon l'expert, la garniture d'épices telles que la cannelle et le curcuma a également un effet anti-inflammatoire et soutient la digestion. Si vous ajoutez ensuite une poignée de noix, vous avez des protéines et des nutriments importants dans le petit déjeuner. Ils sont parfaits pour l'approvisionnement énergétique et le sentiment de satiété tout au long de la journée.
Le meilleur petit-déjeuner: cette variante est disponible selon le nutritionniste
La farine d'avoine contient beaucoup de fibres importantes pour la digestion. Cependant, si vous souhaitez intégrer encore plus de fibres, vous pouvez être de la bouillie selon le Dr Andrea Caletti est encore dotée de légumes. Cela comprend les courgettes ou les carottes. Ils promeuvent non seulement la santé intestinale, mais aident également à la gestion du poids. Ou vous intégrez
Le meilleur petit-déjeuner: ces nutriments sont inclus
- Vitamine C: favorise la défense immunitaire et la santé de la peau.
- Charges: soutient la santé intestinale et sont essentielles pour le sentiment de satiété.
- Protéines: Important pour la construction et la réparation musculaires ainsi que pour la sensation de satiété.
- Antioxydants: protéger les cellules des radicaux libres et soutenir la santé générale.
- Acides gras oméga-3 (dans les noix): favoriser la santé cardiaque et avoir un effet anti-inflammatoire.
Alors vous préparez correctement une bouillie
Chaud et crémeux: c'est ainsi qu'une bouillie fraîche devrait être.
Pour cela, vous avez besoin de ces ingrédients:
- Eau ou lait végétal
- Fénérance tendre préférée
- Noix
- Cannelle et / ou curcuma
- Baies
C'est ainsi que se passe la préparation:
- Mettez le lait dans une casserole.
- Ajouter la farine d'avoine et incorporer le liquide.
- Remuer une pincée de sel.
- Laissez le tout mijoter pendant une minute ou deux.
- Faites la plaque de cuisson et laissez la bouillie d'avoine tirer pendant environ 5 minutes.
Soit dit en passant: vous pouvez également préparer votre bouillie dans le sens de la préparation des repas et laisser le mélange cuit gonfler au réfrigérateur pendant la nuit. Les soi-disant «chênes de nuit» contiennent encore plus de Beefits en santé, par exemple une force qui est extrêmement pleine.
Cela recommande le Dr Caletti aussi
En ce qui concerne une alimentation saine, ce n'est bien sûr pas seulement un bon petit déjeuner (même si vous avez déjà gagné beaucoup). "Une alimentation variée qui suit les couleurs de l'arc-en-ciel et intègre à la fois les produits végétaux et animaux (ou leurs alternatives végétaliennes), fournit au corps tous les nutriments nécessaires", explique le Dr. Andrea Caletti. "Les dernières études suggèrent que les glucides ne sont pas l'ennemi, mais ont leur place dans une alimentation équilibrée, peut-être encore plus importante que les protéines", explique-t-il également. Son conseil à la fin: y compris les périodes de jeûne - nous avons testé le jeûne d'intervalle - le contrôle du poids peut également être soutenu et la santé peut être promue à long terme.
