Tiramisu au vin chaud : Le dessert parfait pour Noël ! Rapide à préparer, super savoureux et garanti d'être un moment fort sur votre table de fêtes.
A quoi ressemble votre menu de Noël ? Y a-t-il une salade de pommes de terre avec des saucisses, de la raclette ou un grand repas avec de l'oie rôtie, des raviolis et du chou rouge ? Ma famille fait ce dernier chaque année - et j'ai déjà hâte d'y être !
Bien sûr, ce qui ne doit pas manquer après un repas aussi copieux, c'est le bon dessert. Le tiramisu, par exemple, est un véritable classique de Noël, c'est pourquoi je l'ai un peu modifié cette fois-ci : le mascarpone et les boudoirs rencontrent le vin chaud et un soupçon de cannelle - vous êtes assuré de faire délirer tout le monde. Et le meilleur : le dessert est préparé en un rien de temps et il suffit de le saupoudrer de cacao en poudre la veille de Noël.
Il faut aussi essayer ces recettes de tiramisu :
Recette pour un tiramisu au vin chaud de Noël
Ingrédients:
- Vin chaud
- 4 cuillères à soupe de confiture de fruits (par exemple cerise ou framboise)
- 250 g de mascarpone
- 250 g de fromage blanc maigre
- 50g de sucre en poudre
- 1 TL Extrait de Vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 200 g de boudoirs
- Poudre de cacao
- Pain d'épices ou spéculoos (facultatif en garniture)
Préparation:
1. Mélangez le mascarpone, le fromage blanc, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la cannelle dans un bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. En option, vous pouvez affiner la crème avec un peu d'écorce d'orange. Mélangez la confiture de fruits avec une cuillère à soupe de vin chaud.
2. Prévoir une forme adaptée (par exemple une cocotte). Trempez brièvement les boudoirs dans le reste du vin chaud (pas trop longtemps pour qu'ils ne soient pas détrempés). Tapisser le fond du moule d'une couche de boudoirs et arroser de la moitié du mélange confiture et vin chaud.
3. Répartir uniformément la moitié de la crème mascarpone sur le dessus. Répétez le processus avec une autre couche de boudoirs, de confiture et de crème.
4. Laissez le tiramisu reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (de préférence toute la nuit).
5. Saupoudrez de cacao en poudre avant de servir. En option, vous pouvez parsemer le dessus de chapelure de pain d'épices ou de spéculoos coupée en petits cubes.
Astuce :Si les enfants mangent avec vous, vous pouvez remplacer le vin chaud par du jus de raisin par des épices pour vin chaud (est disponible ici sur Amazon*) remplaçant.
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