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En avance dans la vidéo : Cuisiner la soupe : ce sont les 3 erreurs que font la plupart des gens
Notre soupe de minuit est rapide à préparer et fait tout simplement plaisir. Cliquez ici pour la recette brillamment simple !
Tout d'abord, Noël approche, bien sûr, mais le réveillon du Nouvel An ne sera pas très loin. Et c'est là que cette soupe est utile. C'est rapide, vraiment copieux et utilise des ingrédients que vous avez probablement de toute façon dans le réfrigérateur. Voici la recette simple mais ingénieuse.
Soupe de minuit : recette rapide
Les ingrédients de la soupe de minuit se réunissent rapidement. En quelques étapes simples, vous pouvez créer un plat qui plaira aux petits et aux grands.
Grâce à sa préparation simple, la soupe peut être préparée des heures à l'avance puis dégustée à minuit lorsque la faim revient.
Vous avez besoin de ces ingrédients pour 6 portions :
- 1kg de boeuf haché
- 250g d'oignons
- 3 poivrons de couleurs différentes
- 1 boîte de tomates concassées (800 g)
- 1 dose de Reinbohnen (800 g)
- 1 kleine Dose Mais (ca. 150 g)
- 250 ml de bouillon de bœuf instantané
- 3 gousses d'ail
- 500 ml de purée de tomates
- Un peu de sel
- Une pincée de poivre de Cayenne
- Poudre de chili au goût
Préparation:
1.Faites revenir la viande hachée et les oignons émincés par portions dans une grande casserole. Lavez, nettoyez et coupez les poivrons en cubes. Ajouter au mélange de viande hachée.
2.Rincez brièvement les haricots rouges et laissez-les égoutter. Égouttez le maïs et ajoutez-le au reste des ingrédients dans la grande casserole avec les haricots et les grosses tomates en conserve.
Astuce :La soupe de minuit est également délicieuse si quelques pommes de terre sont ajoutées maintenant.
3.Mélangez le bouillon de bœuf selon les instructions sur l'emballage, ajoutez-le aux autres ingrédients et laissez mijoter le tout à feu moyen pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres. Appuyez ensuite sur l'ail.
4.Ajoutez enfin la purée de tomates, assaisonnez selon votre goût et portez à nouveau à ébullition. Servir avec du pain – c'est prêt !
Conseils de lecture :
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