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En avance dans la vidéo : Recette du ragoût de tortellini
Cette soupe pizza à la viande hachée et à la crème sure est la nourriture parfaite pour l'âme : copieuse, épicée et avec beaucoup d'ingrédients. Voici la recette ultra-rapide.
Cette soupe pizza est un véritable succès à chaque fête (ou tout simplement un dîner délicieux et copieux si vous êtes pressé) ! Cette soupe copieuse contient beaucoup de choses à croquer et est remplie à ras bord de viande hachée, de poivrons, de champignons et d'autres légumes, elle est donc garantie de vous rassasier. Parfait pour une longue nuit de fête où vous pourrez toujours trinquer avec du vin mousseux ou du champagne.
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Soupe pizza rapide : recette super facile
S'il y a une chose à propos de la soupe à la pizza, c'est qu'elle est copieuse ! La recette de garniture avec de la viande hachée, de la purée de tomates, du maïs, des haricots rouges et des poivrons est tout simplement un succès et est appréciée des petits et des grands. Vous pouvez également remplacer les légumes par d'autres types selon vos goûts.
Vous avez besoin de ces ingrédients :
- 2 oignons
- 500g de viande hachée
- 2 paprika (pourri et vert)
- 250 g Champignons
- 1 Dose Mais
- 1 boîte de haricots rouges
- 750 ml de bouillon de légumes
- 2 paquets de tomates en purée
- 400 g de crème sure
- Sel, poivre et origan pour l'assaisonnement
- mozzarella râpée
Et voici comment il est préparé :
1.Épluchez et coupez l'oignon en dés puis faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit friable. Assaisonner de sel et de poivre.
2.Lavez les poivrons (peu importe la couleur), retirez les graines et coupez-les en petits morceaux. Nettoyez les champignons et coupez-les également en petits morceaux. Ajoutez maintenant les légumes à la viande hachée dans la poêle et faites-les revenir.
3.Passer le maïs et les haricots rouges au tamis et bien égoutter. Ajoutez ensuite les légumes en conserve dans la poêle, remuez et faites revenir brièvement.
4.Préparez le bouillon de légumes puis déglacez le mélange viande hachée et légumes avec le bouillon. Ajoutez la purée de tomates et environ 350 g de crème sure, mélangez et laissez mijoter environ 10 minutes. Enfin, assaisonnez la soupe avec du sel, du poivre et de l'origan.
5.Répartir la soupe dans des assiettes creuses et garnir chacune d'une cuillerée de crème sure et de mozzarella râpée. Tellement délicieux ! D'ailleurs, une baguette fraîchement sortie du four se marie parfaitement avec cela. Bon appétit.
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Modifier la soupe à pizza : ces ingrédients s'intègrent
Tout comme vous pouvez personnaliser votre pizza selon vos goûts, vous pouvez également modifier facilement la recette de la délicieuse soupe à pizza. Si vous l'aimez épicé et italien, vous pouvez par exemple ajouter une cuillère à soupe de câpres à la soupe. Les tomates séchées hachées sont également délicieuses dans un ragoût.
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