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Ice Saints : Les journées froides ne sont-elles qu'un mythe ?
À quoi servent les jours glacials.
Selon une vieille règle paysanne, il fait à nouveau très froid sur les Ice Saints. Mais quand nous attendent les journées froides de 2025 ?
Le froid et le gel au printemps sont redoutés par les agriculteurs et les jardiniers amateurs. C'est pourquoi de nombreuses personnes regardent les Ice Saints avec inquiétude chaque année. Ce sont cinq jours à la mi-mai qui, selon les différentes règles des agriculteurs, apportent avec eux beaucoup de gel et de froid.
Mais y a-t-il vraiment une vérité sur les Ice Saints ou est-ce juste un mythe ? Et quand sont les jours froids cette année ?
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Ice Saints : D'où vient l'inquiétude concernant les journées froides ?
Entre le 11 mai et le 15 maiSelon les règles des agriculteurs, il devrait y avoir un autre petit début d'hiver. Le gel et le froid font geler les fleurs et les jeunes plantes déjà ouvertes.
De plus, les abeilles ne volent pas par temps glacial et la pollinisation n’a pas lieu. Une horreur aussi bien pour les agriculteurs que pour les jardiniers.
À proprement parler, les Saints de Glace sont les jours de fête des cinq saints Mamertus, Pankratius, Servatius, Boniface et Sophia. Cette dernière est souvent particulièrement mise en avant et sa fête est familièrement appelée « Cold Sophie ».
Voici l'ordre des Saints de Glace :
- 11 mai : Mamertus, archevêque de Vienne, Ve siècle
- 12 mai : Pancrace, martyr, 3-4. siècle
- 13 mai : Servatius, évêque de Tongres, 3-4. siècle
- 14 mai : Boniface, martyr, 3-4. siècle
- 15 mai : Sophie (« Sophie froide »), martyre, 3-4. siècle
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Il existe de nombreuses règles agricoles qui traitent des Saints de Glace, telles que « Pankratz et Servaz sont deux frères maléfiques, ce que le printemps vous a apporté détruisez à nouveau » ou « Cold Sophie fait tout ici ».
Les Ice Saints sont-ils vraiment toujours aussi froids ?
Comme le montrent les relevés météorologiques, il y a des gelées occasionnelles et des nuits très froides en mai, mais pas toujours exactement pendant les Saints des Glaces. De plus, les Ice Saints viennent d’une autre époque. A cette époque, le calendrier julien était utilisé.
Depuis 1582 après JC, nous sommes basés sur le calendrier grégorien. Moyens : Les Ice Saints seraient projetés à aujourd'hui, non pas entre le 11 et le 15 mai, mais 10 jours plus tard. À proprement parler, le « Cold Sophie » n’aurait lieu que le 26 mai.
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