Le composé naturel appelé indole présent dans de nombreux légumes pourrait provoquer une stéatose hépatique non alcoolique et d'autres.Combattre la stéatose hépatique. Une nouvelle étude menée par des scientifiques de Texas A&M AgriLife Research montre comment la médecine peut utiliser cet ingrédient, présent dans de nombreuses variétés, pour lutter contre ces maladies.
Remède possible contre la stéatose hépatique non alcoolique
L’étude montre comment la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) peut être combattue grâce à l’indole. C'est un composé naturel présent dans les bactéries intestinales et dans les légumes crucifères comme le chou, le chou frisé, le chou-fleur et le chou de Bruxelles. Les scientifiques étudient également comment l'indole pourrait conduire à de nouveaux traitements ou à des mesures préventives contre les maladies du foie.
La NAFLD survient lorsque le foie devient « marbré » de graisse. Cela est parfois dû à une alimentation malsaine, comme une consommation excessive de graisses saturées. Si rien n’est fait, cela peut entraîner une maladie du foie potentiellement mortelle, notamment une cirrhose ou un cancer du foie. Cependant, de nombreux facteurs différents y contribuent.
Une stéatose hépatique non alcoolique apparaîtPersonnes obèsessept à dix fois plus fréquente que dans la population générale. De plus, l’obésité provoque une inflammation dans le corps. Cette inflammation est causée par les macrophages, types de globules blancs qui combattent normalement les infections. Cette inflammation aggrave les lésions hépatiques chez les patients atteints d'une maladie du foie.
Les bactéries intestinales peuvent également avoir un impact positif ou négatif sur la progression de la stéatose hépatique. Ces bactéries produisent de nombreux composés différents, dont l’indole. Les nutritionnistes ont identifié ce produit à base de tryptophane, un acide aminé, comme susceptible d'avoir des effets préventifs et thérapeutiques pour les personnes atteintes de NAFLD.
Étude en plusieurs étapes de la stéatose hépatique
La présente étude a examiné l'impact de la concentration d'indole sur les humains, les modèles animaux et les cellules individuelles afin de déterminer ses effets sur l'inflammation du foie et les avantages potentiels pour les personnes atteintes de NAFLD. L'étude a surtout examiné dans quelle mesure l'indole soulage la stéatose hépatique non alcoolique, ainsi que les résultats concernant les bactéries intestinales, l'inflammation intestinale et l'inflammation du foie. Les chercheurs ont donc voulu découvrir comment cette substance améliore la stéatose hépatique dans des modèles animaux.
Chez 137 sujets, l’équipe de recherche a découvert que les personnes ayant un indice de masse corporelle plus élevé avaient tendance à avoir moins d’indole dans le sang. De plus, les niveaux étaient significativement plus faibles chez les patients présentant une obésité clinique que chez ceux considérés comme minces. Ceux qui avaient des niveaux d’indole plus faibles présentaient également des dépôts de graisse plus élevés dans le foie. Cette découverte aura probablement des implications pour d’autres ethnies, ont noté les chercheurs. Cependant, l’origine ethnique peut avoir une certaine influence sur les populations bactériennes intestinales et sur les niveaux exacts de métabolites.
Les auteurs de l'étudeJ'espère collaborer avec des scientifiques de l'alimentation et des nutritionnistes cliniques dans le cadre de recherches futures visant à déterminer quels aliments sains peuvent modifier la flore intestinale et augmenter la production d'indole.
