Comment rendre votre fête d'Halloween inoubliable - ces recettes de fête peuvent décorer votre table et raviront les enfants et les adultes. Certainement quelque chose à attendre avec impatience.
Salade de saison aux ingrédients surprenants
Commencez la fête avec une salade très saine qui cache une surprise. Des insectes effrayants (uniquement des raisins secs bien sûr) sont l'ingrédient qui le rendLes enfants aiment çaet les adultes apprécieront !
Ingrédients:
- 6 cuillères à soupe de yaourt
- 3LA Mayonnaise
- 1 ½ EL Dijon Senf
- 1 cuillère à café de zeste de citron tranché
- 1 petite laitue déchirée en morceaux
- 1 concombre – pelé et coupé en dés
- 1 carotte – pelée et râpée
- ½ tasse de tomates cerises – coupées en deux
- ¼ tasse de raisins noirs
Préparation:
Fouetter ensemble le yaourt, la mayonnaise, la moutarde et le citron dans une petite tasse jusqu'à l'obtention d'un mélange harmonieux. Ajoutez la laitue, le concombre, la carotte et les tomates et mélangez-les à la vinaigrette. Saupoudrer la salade de raisins secs et servir aussitôt.
Recettes de fête d'Halloween : la bouilloire de la sorcière pleine de trempette diabolique
Cette recette est parfaite pour un repas inoubliable. Il ira très bien avec les décorations effrayantes d'Halloween sur la table. Remplissez les bols à pain avec la trempette diabolique pour faire ressembler à une bouilloire bouillonnante.
Ingrédients pour 1 portion/bouilloire :
- 3 avocats
- 2 tomates épépinées et tranchées
- 2 cuillères à café d'oignon rouge émincé
- ¼ cuillère à café de sauce chili piquante
- ¼ tasse de citrons frais
- 1 petit bol de pain noir / env. 45g/
- 1 /225 g/bretzel
- 1 poivron rouge, 1 jaune et 1 orange – épépinés et tranchés
- Sel au goût
Préparation:
Épépinez et coupez les avocats en deux, écrasez la chair à la fourchette, ajoutez les citrons, l'oignon, la sauce piquante et le sel. Couvrir le mélange de papier d'aluminium et laisser au réfrigérateur pendant 3 heures. Disposez le bretzel et les poivrons sur la table. Remplissez le bol à pain avec la trempette et placez-le sur le bretzel et les poivrons. Servir immédiatement.
Une soupe savoureuse et alléchante pour Halloween
Alternativement, vous pouvez commencer par une alléchante soupe aux pois décorée de crème sure en forme de chat. C'est l'une des meilleures recettes de fête d'Halloween.
Ingrédients:
- 5 morceaux de bacon
- 2 oignons tranchés de taille moyenne
- 2 grosses carottes – pelées et râpées
- 1 gros céleri, tranché
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 litre de bouillon de poulet
- ½ tasse d'eau
- 1 ½ tasse de pois verts
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café de thym rincé
- 1 ½ cuillère à café de sel
- Poivre frais au goût
- ½ tasse de crème sure, facultatif
Préparation:
Faire revenir le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez la casserole du feu, ajoutez les oignons, les carottes et le céleri au bacon et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir. Ajouter les gousses d'ail et cuire une minute. Ajouter le bouillon, l'eau, les petits pois et le thym et attendre que le mélange bout. Baissez la température et couvrez partiellement la casserole en mélangeant de temps en temps. La soupe devrait être prête au bout d'une heure. Passer la soupe au mixeur, puis poursuivre la cuisson - saler et poivrer. Servir la soupe avec de la crème sure en forme de chat.
PlusVous pouvez trouver des idées de soupes d'Halloween ici.
Soupe traditionnelle à la citrouille
Cette recette est un repas familial très populaire aux USA. Des ingrédients comme des poireaux frits, de l'ail et des poivrons doux sont mélangés dans une soupe à la citrouille. Les herbes telles que la marjolaine et le laurier contribuent au bon goût et à l'arôme.
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 poireaux coupés et déracinés
- 3 grosses gousses d'ail, hachées finement
- 2 poivrons moyens, tranchés
- 2 ¼ kg de gros potiron, épépiné et coupé en petits morceaux.
- 1 ½ cuillère à café de marjolaine hachée, si possible fraîche
- ¼ cuillère à café de poivron rouge
- 2 feuilles de laurier
- 1 ¼ tasse de maïs sucré
- 6 tasses de bouillon de légumes
Préparation:
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les poireaux et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient très tendres/env. 5 minutes/. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes. Ajouter les poivrons verts et réduire le feu du poêle. Cuire les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et cuire jusqu'à ce que la courge soit cuite – environ 30 minutes. Servir avec du pain noir.
Recettes de fête d’Halloween – Dessert au chocolat « Voie lactée »
Pour une gâterie chocolatée sensationnelle, essayez ce pudding vraiment délicieux. Il apporte un peu de magie avec lui. Pour un dessert d'Halloween au chocolat plus noir, utilisez la barre « Milky Way Midnight » pour donner à ce pudding une saveur de chocolat plus riche. Vous pouvez bien sûr également utiliser les barres « Milky Way » classiques pour un pudding plus sucré et plus léger.
Ingrédients:
• 1/3 tasse de sucre
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à soupe de cacao non dilué
• 1/8 cuillère à café de sel
• 2 tasses de lait entier
• 3 gros jaunes d'œufs
• 2 cuillères à soupe de beurre, coupé en petits morceaux
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 tasses de barres « Milky Way Midnight » hachées (284 g)
Préparation:
Mélangez le sucre, la fécule de maïs, le cacao et le sel dans une casserole et faites chauffer. Battez lentement le lait avec un fouet. Porter à ébullition à feu moyen en remuant continuellement. Laissez mijoter 1 minute.
Battre les jaunes d'œufs dans un grand bol avec un fouet. Versez lentement la moitié du lait chaud dans le mélange de jaunes d'œufs, en remuant constamment. Battre rapidement et remettre le mélange de jaunes d'œufs dans la poêle. Ramenez à ébullition et fouettez jusqu'à épaississement. Cela devrait prendre environ 1 minute. Retirez du feu le mélange épaissi et versez-le dans le beurre et la vanille en remuant. Ajoutez 1, 1/2 tasse de barres « Milky Way » au pudding. Verser dans 6 bols individuels.
Couvrir de papier d'aluminium et laisser refroidir, de préférence toute la nuit. Décorez avec les barres « Voie Lactée » hachées avant de servir.
Pommes de fête
« Apple Bobbing » est un jeu de fête d'Halloween ancien et traditionnel. Mais si vous souhaitez une façon plus délicate et délicieuse de savourer vos fruits traditionnels, essayez cette délicieuse recette d'Halloween. Des guimauves, du chocolat et des biscuits croquants sont utilisés pour enrober les pommes Granny Smith croquantes. Pour une pomme blanche, utilisez des pépites de chocolat blanc pour la deuxième couche.
Ingrédients:
• 6 à 8 pommes vertes
• 2 LE Beurre
• 1 à 2 paquets de grosses guimauves
• 284 g de pépites de chocolat au lait
• 2 tasses de biscuits écrasés ou de noix de coco râpée
Préparation:
• Lavez les pommes et retirez les pédoncules.
• Mettez le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter les guimauves et remuer jusqu'à ce qu'elles soient fondues.
• Trempez les pommes une à la fois, puis déposez-les sur une plaque à pâtisserie et placez-les au réfrigérateur. Cela prend environ 15 minutes.
• Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie à feu doux. Remuer constamment. Trempez une pomme dans le chocolat fondu, en enrobant les deux tiers de la pomme. Trempez rapidement le tiers inférieur de la pomme dans un bol de chapelure de biscuits ou de noix de coco râpée. Assurez-vous que le revêtement est uniforme.
• Disposez les pommes sur une plaque à pâtisserie. Répétez cette opération pour toutes les pommes et laissez refroidir.
Fabriquez votre propre écorce de chocolat
Si simple, mais super délicieux. Ce chocolat est un vrai régal. Bien qu’ils ne prennent que quelques minutes à réaliser, ils seront un facteur WOW pour les invités de tous âges. Décorez « l’écorce de chocolat » avec les ingrédients de votre choix, comme des fruits secs, des noisettes, du granola et autres biscuits croquants pour des gourmandises de saison.
Pour préparer de délicieuses « écorces de chocolat » d’Halloween, suivez ces instructions simples et rapides.
Ingrédients:
• Chocolat (autant que vous le souhaitez)
• Garnitures telles que des noix et des fruits secs
• Papier sulfurisé
• Plaques de cuisson
• Pot de bain-marie
Préparation:
• Faites fondre le chocolat dans la moitié supérieure du bain-marie. Faites-le lentement et doucement, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.
• Tapisser une plaque à pâtisserie refroidie de papier sulfurisé. Placez le chocolat fondu tiède (pas chaud) sur la plaque à pâtisserie préparée.
• Étalez le chocolat uniformément sur une épaisseur d'environ 3 à 4 millimètres à l'aide d'une petite spatule. Saupoudrer la garniture sur le chocolat et placer au congélateur.
• Coupez l'écorce de chocolat pour une présentation soignée. Pour un look rustique, laissez l'écorce durcir complètement avant de la casser en gros morceaux.
Ces recettes de fête d’Halloween sont faciles à préparer, amusantes et surtout – totalement délicieuses !
par Jazz
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