Les rassemblements festifs nécessitent des collations divertissantes, mais ils prennent généralement beaucoup de temps. Qu'il s'agisse d'une réunion impromptue entre amis ou d'un cocktail formel, ces recettes rapides de collations de fête ne manqueront pas de vous mettre en appétit. Cela signifie que vous pouvez passer moins de temps en cuisine et profiter de bons moments lors de la fête. Chaud ou froid, végétarien ou salé, sucré ou salé, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Que vous soyez l'hôte ou l'invité, vous serez certainement populaire auprès de vos amis si vous vous présentez avec ces friandises.
Des collations rapides pour les fêtes de dernière minute
Si vous planifiez un événement à la dernière minute et que vous avez besoin de savoir quoi servir à vos invités, alors vous êtes au bon endroit. Les collations de fête rapides sont faciles à préparer et tout le monde à la fête les adorera.
Baguette aux crevettes et sauce barbecue
Les crevettes à la sauce barbecue épicée sont une garniture copieuse pour tout grand cocktail en journée ou en soirée.
Ingrédients:
- Spray Koch
- 500 g de crevettes de taille moyenne, décortiquées et déveinées
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et sauce barbecue prête à l'emploi
- 1/4 cuillère à café de sel
- 8 tranches de baguette de blé entier
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
- 1 gousse d'ail, coupée en deux dans le sens de la longueur
- 1 Taxe Roquette
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Préparation:
Tout d’abord, préchauffez le four avec une grille. Faites ensuite chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et vaporisez-la d'un enduit à cuisson. Faites cuire les crevettes à la vapeur pendant environ 4 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le mélange de vinaigre et de sauce barbecue et cuire encore 30 secondes. Saupoudrez le tout de sel. Badigeonnez uniformément les tranches de pain d'huile d'olive et faites-les griller pendant 2 minutes des deux côtés. Frottez ensuite le pain avec les gousses d'ail coupées en deux. Mélangez la roquette avec les crevettes et disposez le tout sur les tranches de pain. À la fin, saupoudrez le dessus de poivre noir et le tour est joué.
Combinez ces délicieux sandwichs avec la prochaine collation de fête pourun disque haut en couleur et complet.
Salade tiède de haricots verts, tomates cerises et champignons
Dans cerecette végétarienneLes produits nécessitent un peu de préparation, mais ils conviennent néanmoins comme collations rapides pour les fêtes. Ici, les haricots verts sont combinés avec des tomates cerises et des champignons dans un mélange de salade tiède et rafraîchissant. Si vous avez le temps, vous pouvez également les laisser refroidir et les servir froids.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 500 g de haricots verts
- 150 g de champignons émincés
- 150 g de tomates cerises coupées en deux
- 2 EL Balsamique-Sec
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les haricots et les champignons. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant environ 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer les tomates cerises et arroser de vinaigre. Bien mélanger et assaisonner uniformément avec du sel et du poivre. Complet!
Jalapeños rôtis au fromage de chèvre et bacon
C'est l'heure des collations rapides et épicées pour la fête : bacon salé, fromage de chèvre, sauce aigre-douce et jalapeños rôtis - ces bouchées merveilleusement épicées sont faciles à cuisiner.
Ingrédients:
- 100 g de fromage de chèvre à pâte molle
- 100 g de fromage frais allégé
- 1 cuillère à soupe d'oignon rouge râpé
- 1 pincée de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 8 piments jalapeño mi-forts, coupés en deux et épépinés
- 3 tranches de bacon coupées au centre, cuites et émiettées
- 2 cuillères à soupe de sauce aigre-douce toute prête
- 1 cuillère à café d'eau
Préparation:
Préchauffer le four avec une grille. Mélangez les 6 premiers ingrédients dans un bol et mélangez le tout. Disposez les moitiés de piment dans une plaque à pâtisserie. Farcir les jalapeños avec le mélange et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes. Saupoudrer de cubes de bacon. Mélangez la sauce aigre-douce et l'eau dans un bol allant au micro-ondes pendant environ 30 secondes à puissance maximale. Répartir uniformément la sauce sur les jalapeños.
Pois chiches croustillants au parmesan
Séchez soigneusement les pois chiches avant la cuisson pour garantir un résultat croustillant et satisfaisant.
Ingrédients:
- 450 g de pois chiches en conserve ou en pot
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Préparation:
Égouttez les pois chiches et séchez-les avec une serviette en papier. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive et ajoutez les pois chiches. Faites-les frire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants partout. Mettez le tout dans un bol avec le reste des ingrédients et mélangez bien. Servir immédiatement ou laisser refroidir le mélange si vous souhaitez offrir à vos invités des collations rapides froides ou conserver dans un récipient hermétique.
Bruschetta au chocolat
Pour tous les gourmands : une recette facile pour des collations de fête sucrées et rapides. Le sel rehausse la saveur du chocolat. Pour de meilleurs résultats, utilisez du chocolat de haute qualité et du gros sel marin.
Ingrédients:
- 10 tranches de pain baguette coupées en diagonale, d'environ 1 cm d'épaisseur
- Spray Koch
- 150 g de chocolat amer à 50-70% de cacao, concassé
- 1/4 cuillère à café de sel marin
- Zeste d'orange râpé ou feuilles de menthe (facultatif)
Préparation:
Tout d'abord, préchauffez à nouveau le four, puis vaporisez légèrement les tranches de pain d'enduit à cuisson et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire chaque côté pendant environ 3 minutes. Réglez ensuite la température du four sur moyenne et saupoudrez les tranches de baguette que vous avez retirées avec le chocolat. Mettez-le ensuite au four pendant encore 3 minutes puis assaisonnez avec le sel marin. Garnir enfin de zeste d'orange. Selon vos goûts, vous pouvez utiliser à la place des feuilles de menthe. Servez ces collations de fête rapides chaudes.
Noix de cajou épicées
Enfin, nous vous présentons une création aux noisettes en dessert. La poudre chinoise aux cinq épices confère à ces noix sucrées et salées une saveur particulière. Ces collations de fête conviennent aussi bien comme apéritif que comme dessert divertissant pour votre événement.
Ingrédients:
- 2 cuillères à café d'huile d'arachide
- 2 cuillères à café de cassonade
- 1/2 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoises
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 cuillère à café de poivron rouge moulu
- 2 cuillères à café d'eau
- 1 tasse de noix de cajou légèrement grillées et non salées
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation:
Tout d’abord, chauffez à nouveau le four au maximum. Prenez ensuite une grande plaque à pâtisserie à rebords et placez-y du papier sulfurisé. Faites chauffer l'huile d'arachide dans une casserole moyenne à feu moyen et ajoutez tous les ingrédients sauf les noix de cajou. Remuer vigoureusement jusqu'à ce que la cassonade se dissolve et que le mélange commence à bouillonner. Ajoutez ensuite les noix et laissez cuire environ 2 minutes jusqu'à ce que les noix de cajou soient bien enrobées. Ensuite, étalez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie préparée. Pour ce faire, utilisez 2 fourchettes pour séparer les grains en laissant le plus d'espace possible entre eux. Saupoudrez uniformément le dessus de sel et laissez les noix de cajou assaisonnées au four à température maximale pendant environ 7 à 8 minutes. Laissez ce dessert refroidir brièvement avant de servir.
