Bicarbonate de soude, levure chimique ou soda : quelle est la différence entre les trois remèdes maison et peut-on utiliser l'autre à la place de l'un et comment sont-ils utilisés correctement à la maison ? Nous répondons aux questions les plus fréquemment posées sur le sujet.
Remèdes maison expliqués : Quelle est la différence entre la levure chimique, le bicarbonate de soude et le soda ?
Avec du bicarbonate de soude(également connu sous le nom de bicarbonate de soude, bicarbonate de soude ou bicarbonate de soude) est en fait un sel de sodium présent naturellement et obtenu dans certaines régions d'Afrique. En Europe, le sel commun est traité chimiquement pour produire du bicarbonate de soude.
Les applications domestiques sont diverses :
- Le bicarbonate de soude devient traditionnelutilisé en pâtisserie pour détendre la pâte pétrie.
- Certains cuisiniers amateurs ajoutent un peu de bicarbonate de soude aux plats contenant du chou pour prévenir les flatulences et les problèmes d'estomac.
- Le bicarbonate de soude peut également adoucir l’eau potable. Pour cela, l'eau est d'abord bouillie, puis une pincée de bicarbonate de soude est ajoutée à l'eau.
- Le bicarbonate de soude est souvent un ingrédient de divers produits de nettoyage. Les nettoyants tout usage faits maison à base de bicarbonate de soude peuvent principalement éliminer les taches de graisse et les dépôts de calcaire et sont utilisés pour nettoyer divers appareils de cuisine.
Peut-on utiliser du bicarbonate de soude à la place de la levure chimique ?
Tout d’abord : le bicarbonate de soude et la levure chimique ne sont pas la même chose. En plus du bicarbonate de soude, la levure chimique contient également de l'acide, qui favorise les processus de levée de la pâte. La levure chimique est ajoutée directement lors du brassage de la pâte et la ramollit. Le bicarbonate de soude peut produire le même effet, mais il doit d’abord entrer en contact avec de l’acide. Pour activer l'agent levant, il est mélangé avec du jus de citron, du babeurre ou d'autres aliments acides.
Vous pouvez remplacer 1 cuillère à café de levure chimique par 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (et bien sûr, vous devez ajouter de l'acide citrique, du yaourt ou du babeurre).
Levure chimique:
- est utilisé pour neutraliser les odeurs désagréables
- peut éliminer les dépôts de calcaire.
- Élimine les résidus de graisse des armoires de cuisine et des appareils de cuisine
- Peut déboucher un drain bouché
- Utilisé en cuisine et en pâtisserie.
Le soda et le bicarbonate de soude sont-ils identiques ?
La réponse courte est non, le soda et le bicarbonate de soude ne sont pas la même chose. Le bicarbonate de soude peut être ajouté aux aliments, mais vous ne devez absolument pas utiliser de bicarbonate de soude (bicarbonate de soude, lessive de soude) lors de la cuisson et de la pâtisserie. Le remède maison est principalement utilisé pour le nettoyage. Bien que le soda élimine mieux la graisse et le calcaire que le bicarbonate de soude, il peut provoquer des allergies chez les personnes à la peau sensible.
La soude est principalement utilisée commeProduits de nettoyage utilisés. Mais vous pouvez également l’utiliser pour les canalisations bouchées. Le soda peut faire des merveilles, surtout dans la salle de bain lorsqu’il est mélangé à du vinaigre.
Remèdes maison expliqués : la lessive de soude et le bicarbonate de soude sont-ils la même chose ?
La lessive de soude est un mélange d'eau et de soude. Vous pouvez l'utiliser pour fabriquer votre propre lessive. Pour ce faire, mélangez 15 g de savon en grains avec 2 cuillères à soupe de lessive de soude, versez-le dans une petite casserole et portez à ébullition. Retirez ensuite du feu et laissez refroidir. Pour 7 kg de linge, il faut environ 180 ml de lessive.
Le bicarbonate de soude ne remplace pas la lessive de soude et n’a aucune propriété nettoyante. Il est parfois ajouté à la lessive et peut adoucir l’eau ou neutraliser les fortes odeurs de sueur. Si vous ajoutez du bicarbonate de soude au détergent à lessive, vous pouvez ignorer l'assouplissant.
Peut-on utiliser du soda à la place de la levure chimique ?
Non, le soda ne remplace pas la levure chimique. Le soda n'est utilisé que pour le nettoyage et ne doit en aucun cas être utilisé en pâtisserie ou en cuisine.
Quel est le meilleur, le bicarbonate de soude ou le soda ?
Lorsqu'il s'agit de pâtisserie ou de cuisine, vous devez absolument utiliser du bicarbonate de soude. Quand il s'agit de nettoyage, la canette de sodataches tenacesmieux enlevé. Cependant, le soda peut irriter les yeux et la peau, il faut donc l'utiliser avec modération et uniquement lorsque cela est nécessaire.
Remèdes maison expliqués : Qu'est-ce que le bicarbonate de soude et quoi : la levure chimique ?
Les différences et les utilisations du bicarbonate de soude, de la levure chimique ou du soda sont claires. Mais ensuite vous lisez une recette en anglais que vous aimeriez essayer. Mais qu’est-ce que le bicarbonate de soude et que signifie réellement la levure chimique ?
En anglais, le bicarbonate de soude est généralement appelé bicarbonate de soude. Si du bicarbonate de soude est mélangé à un aliment acide dans la recette, c'est un autre signe qu'il s'agit bien de bicarbonate de soude.
La levure chimique signifie généralement levure chimique (c'est-à-dire que la levure chimique contient déjà de l'acide).
