Les tables de cuisson à induction ont gagné en popularité ces dernières années pour une bonne raison : elles sont élégantes, extrêmement efficaces, faciles à utiliser et extrêmement rapides à chauffer. Les tables de cuisson à induction nécessitent un peu plus de soins pour rester en parfait état, donc trouver la meilleure façon de les nettoyer peut être un défi. Comment nettoyer la plaque à induction ?
Une table de cuisson à induction nécessite moins d'aliments brûlés à essuyer, car elle refroidit beaucoup plus rapidement qu'une table de cuisson ordinaire (puisque la chaleur vient du simple contact avec la poêle). Découvrez ci-dessous comment nettoyer correctement la plaque à induction.
La base d'une plaque à induction est une surface en céramique équipée de bobines d'induction. Une surface magnétique peut être utilisée pour chauffer rapidement une poêle ou un autre ustensile de cuisine en transférant ou en induisant de l'énergie au métal. Lorsque vous retirez la casserole à induction, la zone de chauffage s'éteint. Les casseroles peuvent être chauffées jusqu'au point d'ébullition en deux fois moins de temps qu'avec une cuisinière à gaz ou électrique ordinaire, car la chaleur est concentrée à l'intérieur de la casserole plutôt que sur la cuisinière. Cela permet une cuisson plus efficace.
Soins quotidiens
Il est préférable de nettoyer votre plaque à induction peu de temps après chaque utilisation. Avec un entretien régulier, votre table de cuisson conservera son éclat et sa souplesse. Une fois la table de cuisson refroidie, utilisez une éponge humide et une solution de nettoyage légère à moyenne.pour éliminer la contamination. Vous pouvez éliminer les saletés tenaces ou les résidus tenaces avec un produit de nettoyage non abrasif et un grattoir.
Essuyez immédiatement les déversements
Si vous souhaitez que votre table de cuisson à induction reste propre et en bon état de fonctionnement, vous devez essuyer les déversements dès qu'ils se produisent. Évitez de toucher la zone de cuisson immédiatement après utilisation car même si elle ne chauffe pas, elle peut s'échauffer à cause de la chaleur résiduelle des casseroles que vous utilisez.
Cependant, les plaques à induction refroidissent rapidement. Une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, essuyez tout déversement avec un chiffon ou une éponge humide et doux, en prenant soin de ne pas incorporer de gravier ou de sel qui pourraient endommager la surface. Essayez un peu de vinaigre blanc sur une serviette comme dégraissant naturel : après polissage, la surface sera encore meilleure. Par exemple, vous devez immédiatement éliminer les saletés collantes telles que le sucre ou le sirop.
Nettoyer correctement la plaque à induction : Que faut-il éviter ?
Il est recommandé d'éviter les éléments suivants lors du nettoyage de votre table de cuisson à induction :
- Paille de fer
- Brosses à poils durs
- poudre à récurer
- Eau de Javel
- Entrer
- Ammoniac
Nettoyez la plaque à induction – éliminez les taches tenaces et les objets brûlés
Un lavage quotidien avec de l'eau tiède et un chiffon doux est une bonne chose, mais pour les taches tenaces ou les aliments brûlés, vous avez besoin de quelque chose de plus dur. Un traitement à domicile peu coûteux et efficace consiste à utiliser du bicarbonate de soude et du vinaigre, que l’on trouve tous deux dans la plupart des armoires de cuisine.
Ce dont vous avez besoin :
- Rouleau de cuisine
- Quelques chiffons en microfibre
- Vinaigre
- levure chimique
- Un petit vaisseau
Instructions:
Tout d’abord, assurez-vous que le poêle est éteint et froid au toucher. Ensuite, préparez une pâte en mélangeant à parts égales du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc dans un petit bol. Appliquez la pâte sur la cuisinière et laissez-la reposer pendant 30 à 45 minutes. Après avoir retiré la pâte nettoyante avec un chiffon en microfibre chaud et humide imbibé d'eau savonneuse, séchez la cuisinière avec du papier absorbant. Après le nettoyage, utilisez un deuxième chiffon en microfibre imbibé de vinaigre blanc pour sécher le poêle et lui redonner son éclat.
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Comment puis-je conserver la valeur esthétique de ma cuisinière à induction ?
Prendre soin de votre table de cuisson à induction prolongera sa durée de vie et lui permettra de conserver son bel aspect. Ne faites pas glisser les casseroles sur la surface pour les déplacer pendant la cuisson – cela pourrait rayer ou endommager la surface. Soulever les casseroles devrait devenir une seconde nature.
Assurez-vous d'utiliser les casseroles et poêles adaptées à votre plaque à induction. Les ustensiles de cuisine dont le fond est rugueux ou irrégulier peuvent endommager la surface. Il est donc préférable de choisir des casseroles et des casseroles au fond lisse. Vous devez utiliser des ustensiles de cuisine en fonte, en acier émaillé et avec ou sans revêtement en téflon. Si vous souhaitez utiliser des ustensiles de cuisine en aluminium ou en acier inoxydable, vous devez vous assurer que les ustensiles de cuisine sont équipés d'un fond magnétique. Les ustensiles de cuisine en céramique doivent également être livrés avec une base magnétique si vous envisagez de l'utiliser.
De plus, vous pouvez utiliser des protections pour plaques à induction, fabriquées dans un tissu résistant à la chaleur et placées entre la plaque de cuisson et les ustensiles de cuisine pour éviter les rayures.
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