Si vous préférez une cuisine légère, une salade de pâtes méditerranéenne d'inspiration italienne peut être le plat idéal pour toute occasion. Pour cette raison, dans la recette d'aujourd'hui, nous avons préparé une excellente salade de ce type. Les produits simples combinent de belles saveurs dans une composition légèrement épicée de salami, pâtes, mozzarella et légumes croquants. Il suffit de consulter nos instructions pour constater que la seule chose dont vous avez besoin pour cuisiner, ce sont les pâtes. Cela signifie également que vous pouvez rapidement improviser avec, par exemple après le travail.
Il s’agit donc d’une salade de pâtes méditerranéenne chargée de saveurs toscanes et au goût assez léger. Vous n'êtes pas obligé de préparer ce simple plat de pâtes à base de mayonnaise, même si c'est généralement le cas des salades de pâtes. Cela rend le plat tout aussi sain que les salades traditionnelles et vous pouvez également en nourrir une « foule ».
Vous pouvez par exemple apporter la salade au barbecue ou laavec du poulet grilléservir à part. Cependant, il est également possible de compléter le plat avec d'autres cubes de viande pour le rendre encore plus copieux et copieux. Le tout peut également être utilisé comme panier-repas et vous fera certainement économiser du temps et de l'argent.
Ingrédients
- 450 g de pâtes (spaghetti ou macaroni)
- 200 g de salami haché
- 175g d'olives noires tranchées
- Mini boules de mozzarella ou tranches de mozzarella
- 175 g de poivrons verts frais hachés
- 60 ml d'huile d'olive vierge
- 175 g de poivron rouge frais haché
- Jus pressé d'1 citron
- 2 cuillères à café de sel
- ¼ TL rote Pfefferflocken
préparation
- Tout d’abord, faites bouillir de l’eau dans une grande casserole et ajoutez une cuillère à café de sel.
- Ajoutez ensuite les pâtes à l'eau de cuisson et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente ou selon les instructions sur l'emballage.
- Enfin, égouttez les nouilles et versez-les dans un grand bol.
- Commencez par ajouter le salami, les poivrons rouges et verts, les olives noires et la mozzarella.
- La vinaigrette peut être facilement fouettée avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et des flocons de poivre dans un bol séparé.
- Enfin, versez la vinaigrette sur la salade et servez chaud.
