Le type de pomme de terre joue également un rôle important pour obtenir les meilleurs résultats. N'utilisez pas de variétés farineuses pour la cuisson et la friture. Les pommes de terre cireuses conviennent mieux à cette recette et ne vous décevront pas.
Pour cette recette, utilisez uniquement des pommes de terre à peau fine et comestible car elles ne sont pas pelées. Les pommes de terre fraîches sont parfaites pour cela. Assurez-vous de choisir des pommes de terre aussi grosses que possible afin qu'elles cuisent toutes uniformément. Et maintenant place à la recette !
