Les parfums de Noël comme la cannelle, l'anis ou le pain d'épices nous rendent heureux et nous les rencontrons presque partout pendant l'Avent. Créez une atmosphère de Noël dans votre maison en préparant vous-même des biscuits de Noël rapides. Aujourd'hui, nous allons vous montrer quelques recettes simples qui impressionneront vos invités, vos amis et votre famille.
Noix de cajou hachées, cannelle et dulce de leche, ajoutez-lebiscuits de Noël simplesun doux coup de pied.
Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli non salé
1 tasse et 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
1 Non
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 tasses de farine tout usage
une pincée de sel
1 blanc d'oeuf battu
340 grammes de noix de cajou salées
une pincée de cannelle
400 grammes de crème caramel dulce de leche (disponible chez REWE)
film alimentaire
préparation
1. Dans un robot culinaire, battre ensemble le beurre et le sucre.
2. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille. Continuez à remuer à basse vitesse.
3. Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel. Ajouter au mélange de beurre et d'œufs. Mélangez à basse vitesse jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
4. Si votre pâte ne s'assemble pas et est friable, vous pouvez ajouter de l'eau glacée 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que la pâte devienne belle et lisse.
5. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étalez la pâte entre deux couches de papier sulfurisé.
6. Sans retirer le papier sulfurisé du dessus, laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
7. Préchauffer le four à 180 degrés.
8. Retirez la feuille supérieure de papier sulfurisé et étalez la pâte un peu plus finement. Cela ne devrait pas être collant.
9. La pâte doit avoir une épaisseur de 0,5 à 1 centimètre. Découpez les biscuits de Noël.
10. Badigeonner légèrement les carrés de blancs d’œufs battus.
11. Répartissez les noix de cajou salées sur les cookies.
12. Saupoudrer chaque carré d'une pincée de cannelle.
13. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et parfumés. Laisser refroidir complètement.
14. Faites chauffer le dulce de leche au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laisser refroidir légèrement et verser dans une poche à douille.
15. Faites des lignes en zigzag de dulce de leche sur chaque biscuit.
16. Laisser reposer environ 20 minutes.
Ingrédients
1 tasse de beurre non salé, ramolli
1 tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
1 Non
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
1 tasse de cacao en poudre non sucré
une pincée de sel
1 blanc d'oeuf battu
200 grammes d'orangenat
préparation
1. Dans un robot culinaire, battre ensemble le beurre et le sucre.
2. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille. Remuez à nouveau à basse vitesse.
3. Dans un bol moyen, mélanger la poudre de cacao et le sel. Ajouter au mélange de beurre et d'œufs. Remuez à nouveau à basse vitesse.
Comme pour la première recette, étalez la pâte entre deux couches de papier sulfurisé, laissez-la refroidir une heure et découpez-la.
10. Badigeonner de blanc d'œuf et répartir uniformément le zeste d'orange sur tous les biscuits.
11. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Laissez-le ensuite bien refroidir.
Boules russes aux pépites de chocolat
Une nouvelle version d'une vieille recette préférée ! Ajoutez des pépites de chocolat aux boules russes traditionnelles !
Ingrédients:
1 tasse de beurre non salé, ramolli
1/2 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café de vanille
2 1/4 tasses de farine
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de mini pépites de chocolat
Sucre en poudre supplémentaire pour saupoudrer
Préparation:
1. Préchauffer le four à 190 degrés. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Battre le beurre, 1/2 tasse de sucre en poudre et la vanille au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la farine et le sel et remuer jusqu'à ce que la pâte se forme. Ajoutez les pépites de chocolat. Lorsque la pâte est molle, laissez-la refroidir au réfrigérateur.
3. À l'aide d'une cuillère à soupe, formez des boules de pâte et déposez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.
4. Cuire au four pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré. Retirez du four et laissez refroidir une minute jusqu'à ce que vous puissiez les manipuler. Remplissez un petit bol de sucre en poudre et roulez chaque boule dans le sucre. Refroidir complètement sur une grille.
