Êtes-vous à la recherche d’une recette particulièrement saine, mais également sucrée et nourrissante ? Vous allez alors adorer ces muffins aux courgettes faciles.
La courgette est un excellent ingrédient pour les pâtisseries car elle ajoute une humidité sans saveur. Ils contiennent beaucoup de nutriments sains et lorsque vous les utilisez dans de délicieux muffins, vous obtenez une délicieuse pâtisserie que vous pouvez manger sur le pouce. Savourez cette délicieuse et sucrée recette de muffins aux courgettes, préparée en quelques étapes simples.
Préparez vos propres muffins aux courgettes : Une délicieuse recette en quelques étapes seulement
Il existe une grande variété de recettes de muffins et, même si leur forme est similaire, elles sont en réalité assez différentes. Ces muffins aux courgettes savoureux et juteux sont une excellente collation que même les sceptiques en matière de légumes adoreront.
Ingrédients
- 220 g de Allzweckmehl
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 TL Natron
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 120 ml d'huile végétale
- 100g de sucre
- 70 g de cassonade
- 2 gros œufs
- 2 TL Extrait de Vanille
- 30 ml de lait
- 190 g de courgettes râpées
préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Vaporiser uniformément un moule à muffins (12 pièces) avec un spray antiadhésif.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade.
- Dans un bol moyen, ajouter l'huile, le sucre, la cassonade, les œufs, l'extrait de vanille et le lait et bien mélanger.
- Incorporez ensuite les courgettes râpées et ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs.
- Mélangez le tout avec un fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Versez la pâte dans les moules et remplissez-les jusqu'au sommet.
- Cuire les muffins aux courgettes à 220°C pendant 5 minutes et baisser la température à 180°C. Cuire ensuite au four encore 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laisser les muffins refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
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