Photo: Claudia Totir, Getty Images
Cheesecake avec des framboises fraîches? Une combinaison imbattable - que ce soit comme décoration sur le dessus ou cuit dans la couche de gâteau au fromage juteuse
Bonjour, bienvenue dans ma cuisine. Je suis Elisabeth, éditeur de nourriture chez Girlfriend. J'adore la nourriture délicieuse et j'aime essayer de nouvelles recettes. Récemment, je vous ai récemment invité à me rendre visite dans ma cuisine - ou pour jeter un œil à mon dossier d'inspiration gourmand avec moi (oui, il y en a vraiment) - et partagez ma recette de la semaine avec vous. Que ce soit un plat rapide de tous les jours après le travail, un délicieux gâteau pour le week-end, une création innovante ou une toute nouvelle tendance alimentaire que je viens de découvrir.
Recette de la semaine: c'est ainsi que les œuvres de fromage à framboise crémeuse céleste fonctionnent
J'aime. Gake au four classique qui est crémeux, juteux et décadent à la fois. Et même si le gâteau est l'un de mes favoris seuls, je voulais en avoir un à PâquesGrade fruité, de type printemps. Ma solution:Framboises fraîches!Les petites baies semblaient irrésistibles et la combinaison de framboises fraîches et de gâteau au fromage crémeux semblait tout simplement génial en termes de goût - et c'était tout aussi!
Photo: Tatter Elisabeth
Le gâteau a été coupé et grignoté si rapidement, j'ai pu prendre une photo avant que le cheesecake soit complètement parti
Cette tentative de cuisson spontanée a définitivement réussi! Le mélange dansdeGâteau au fromage crémeux et baies fraîchesétait juste parfait. Un peu frisés dans la crème décadente et visuellement, les baies rouges contrastent avec le gâteau brillant. Ce qui ressemble à un gâteau élaboré est surprenantfacile: Un plancher de biscuit est rapidement préparé et la masse de gâteau au fromage est également touchée en un rien de temps. Ensuite, seuls les framboises doivent être ajoutées et le gâteau est prêt pour le four! Pratique: le gâteau est superPréparez la veille,Puisqu'il ne devient plus délicieux qu'à travers une nuit au réfrigérateur!
Cheesecake de framboise crémeuse paradisiaque: avec cette recette, le gâteau préféré réussit
Ingrédients
- 120 g de beurre
- 1 paquet de sucre vanille
- 200 g de beurre
Pour la couche de gâteau au fromage:
- 300 g de caillé maigre
- 600 g de fromage à la crème
- 250 g yaourt grec
- 100 ml de sahne
- 5 propriétaire
- 250 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanille
- 2 farine El Elpied
- 500-700 g de framboises fraîches
préparation
- Graisser une casserole à ressort soigneusement pour le sol et faire fondre le beurre. Tirez sur les biscuits au beurre en miettes fines. Ajouter le sucre vanille et le beurre liquide et remuer soigneusement. Ensuite, mettez la masse dans le moule à ressort et appuyez fermement dans le moule. Puis des espaces froids dans le réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 180 degrés sous et à la chaleur supérieure. Pour la couche de gâteau au fromage, tous les ingrédients, à l'exception des framboises, en remuant avec un mélangeur. Versez soigneusement le mélange sur le sol et étalez les framboises sur la masse. Ensuite, appuyez plus profondément dans la couche de gâteau au fromage avec une petite cuillère, bien que toutes les baies ne soient pas complètement couvertes.
- Cuire le gâteau pendant environ 1 heure - Réduisez la température dans la seconde moitié de la cuisson. Ensuite, laissez le gâteau refroidir très lentement dans le four fermé comteint et fermé. Le gâteau est particulièrement savoureux après une nuit au réfrigérateur.
