Avec cette astuce ingénieuse, vous pouvez cuisiner les meilleurs plats en un rien de tempsSoupe à la tomateque vous avez déjà essayé ! Des tomates fraîches, des épices aromatiques et une préparation simple en font unun véritable point fort pour chaque occasion. Laissez-vous inspirer et savourez le goût parfait !
Recette secrète révélée : avec cette astuce, vous pouvez préparer la soupe aux tomates parfaite !
La soupe aux tomates fonctionne toujours, mais si vous voulez qu'elle ait le goût de celle de grand-mère, vous avez besoin d'une recette très spécifique - et c'est ce que nous avons. La préparation avec la « Flotten Lotte » est notre conseil d'initié si vous souhaitez que la soupe aux tomates soit particulièrement crémeuse et extrêmement aromatique. Voici comment ça marche : Ingrédients : • 1 kg de tomates fraîches et mûres • 1 oignon • 1 gousse d'ail • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive • 500 ml de bouillon de légumes • Sel et poivre • Une pincée de sucrePréparationCoupez grossièrement les tomates en dés. Hachez finement l'oignon et l'ail.TranspirationFaites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.Tomates ajouterAjouter les tomates en dés et laisser mijoter environ 10 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres.Déglacer avec le bouillonAjouter le bouillon de légumes et laisser mijoter encore 10 à 15 minutes pour permettre aux saveurs de se combiner.Arriver avec la flotte LotteFiltrez la soupe dans la liqueur pour obtenir une consistance veloutée et sans grumeaux.Fleet Lotte sépare les pelures et les graines des tomates afin que seuls la pulpe et le jus purs se retrouvent dans la soupe. Cela rend la soupe particulièrement aromatique et intense en goût.GoûtAssaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de sucre pour équilibrer l'acidité des tomates.Chaud servirVersez la soupe aux tomates dans des bols et servez avec un morceau de baguette croustillante ou une cuillerée de crème, si vous le souhaitez. Amusez-vous à cuisiner et à déguster !
