À quel point le lait d'avoine est-il vraiment sain? 4 mythes nutritionnels obstinés dans l'expert: chèque intérieur
Vous ne pouvez pas le dire autrement: le lait d'avoine est l'étoile absolue parmi les. Non seulement il est naturellement exempt de produits laitiers - parfait pour tous ceux quiet / ou vouloir manger sans lactose mais est également (par rapport au lait d'amande, au lait de soja et au Co.) pour les personnes souffrant d'allergie aux noix: à l'intérieur.
Le lait d'avoine n'est-il pas aussi sain que prévu?
Pas étonnant que l'on soit à elle (du moins en urbain-Contexte) n'a guère été terminé ces dernières années. Et pourtant, le lait d'avoine est récemment critiqué après un boom étonnant. La raison est surtout actuellesur,Et le Co. comme çaouRégime anti-inflammatoire. Le lait d'avoine favorise l'inflammation, si la glycémie augmente, a trop d'additifs et de coups chimiques, ce qui n'est pas du tout avec les efforts à volet plat de la-Bubble veut s'adapter.
Les mythes d'avoine les plus populaires dans l'expert: Check Inside
Le lait d'avoine n'est donc pas aussi sain que prévu? Nous avons examiné de plus près les mythes nutritionnels autour de la boisson populaire et la bonne nouvelle devant: si vous aimez boire votre café du matin avec du lait d'avoine, vous n'avez pas à vous en passer à l'avenir!
Mythe du lait d'avoine 1: Le lait d'avoine entraîne la glycémie (malsaine) vers le haut
Le fait que le lait d'avoine produit de fortes conseils de glucose dans l'équilibre de la glycémie est tout simplement omniprésente sur les réseaux sociaux et est même un expert: à l'intérieur comme le biochimiste françaisJessie Inchauspéou des nutritionnistes commeCourtney Swanpropagé. Le problème est que le lait d'avoine est pratiquement liquide (c'est-à-dire rapidement implémentable) des glucides et donc le pire qui pourrait être fait à votre glycémie.
Et bien qu'il soit fondamentalement vrai que la farine d'avoine et la farine d'avoine obtiennent un indice glycémique plus élevé dans le processus de concassage dans le processus de fabrication de l'avoine (c'est-à-dire influencer la glycémie fortement et rapidement), l'indice est toujours sous celui du lait de vache, explique le nutritionnisteMilena Kaler. La panique est donc hors de propos ici.
De plus, les pointes de glycémie, qui sont montrées partout dans les graphiques, se réfèrent généralement à la consommation exclusive de lait d'avoine et non à une consommation alimentaire combinée. Si vous combinez toujours des fibres pour votre café au lait d'avoine (comme avec un muesli), vous pouvez réduire considérablement la déviation de la glycémie, comme Kaler continue, car ceux-ci ralentissent la digestion des glucides.
Mythe du lait d'avoine 2: Le lait d'avoine provoque de fortes flatulences
Cela peut être, mais il ne faut pas être: «Le lait d'avoine est également riche en une sorte de solubleFibre, mais si votre alimentation n'est pas habituée à une teneur élevée en fibres, cela peut conduire à des flatulences », explique le Dr Murthy. Cela signifie que le corps a souvent besoin de temps pour changer.
Quiconque obtient également des flatulences après la consommation de lait d'avoine pourrait recevoir une intolérance au gluten: "Étant donné que l'avoine est souvent traitée dans les systèmes dans lesquels le blé est également traité, il existe également un risque de contamination du gluten", ajoute Murthy.
Mythe du lait d'avoine 3: Le lait d'avoine contient plus d'additifs que le lait de vache
Oui, il est vrai que toute personne qui compare l'étiquette sur un lait d'avoine Tetra Pack avec celle du lait de vache constatera que la liste des ingrédients est plus longue, ce qui ne signifie pas nécessairement qu'elle est plus saine. Selon Murthy, il est avant de prêter attention aux ingrédients ajoutés. S'il y a beaucoup d'édulcorants et de sucre, vous devriez plutôt vous en passer. Cependant, les versions enrichies de vitamines et de calcium sont inoffensives.
De plus, selon Murthy, le lait d'avoine est également super facile à produire lui-même et donc consommé sans ingrédients indésirables, ce qui rend l'argument vulnérable à partir d'additifs malsains.
Mythe du lait d'avoine 4: Le lait d'avoine favorise l'inflammation
Le régime anti-inflammatoire est sur les réseaux sociaux depuis un certain temps. Et l'un des ennemis absolus de ce régime est l'huile de colse, qui s'ajoute à de nombreux fabricants commerciaux de lait d'avoine.
Dr Dr. Idrees MalleD'un autre côté, il souligne que la moitié des connaissances se propage souvent dans ces tendances et que la réaction inflammatoire de l'huile de colza n'a jusqu'à présent pas été confirmée scientifiquement. En fait, il est même vrai qu'un «Journal of Diabetes & Metabolic Disorders» a publiéÉtudemontre qu'après huit semaines de consommation quotidienne d'huile de colza, par exemple, «le marqueur inflammatoire C-réactif peut réellement diminuer».
Mythes du lait d'avoine dans l'expert: Check intérieur: Notre conclusion
Notre conclusion après cette vérification des faits? Qu'il vaut la peine de regarder deux fois lorsque l'expert nutritionnel auto-nommé: affirme à l'intérieur du filet que quelque chose est «malsain». Parce que non seulement la mode ou la beauté est soumise à certaines tendances, mais aussi à ce qui est considéré comme «sain» et «malsain». Et: ce lait d'avoine peut rester contenu dans notre plan nutritionnel sans conscience coupable (en particulier compte tenu des alternatives historiques et inhabituelles.
