Recette de lait doré : c'est si simple de préparer son propre booster immunitaire avec du curcuma
Du lait doré ? déjà entendu ?C'est le cas depuis plusieurs annéesboisson ayurvédiquesur toutes les lèvres ? et dans le vrai sens du terme ! Juste à temps pour l’automne et l’hiver, la demande pour cette boisson tendance augmente ? également connu sous le nom de Curcuma Latte ou Curmeric Latte ?, car non seulement il a un goût délicieux et vous réchauffe de l'intérieur à basse température, mais il renforce également votre système immunitaire et celase renforce. Beaucoup sont même d’avis qu’une fois que vous aurez essayé le Golden Milk, vous y renoncerez volontiers.. Mais vous pouvez non seulement acheter ce délice tout prêt dans les cafés ou les magasins de produits naturels, mais vous pouvez aussi le préparer vous-même en toute simplicité.
Qu’est-ce que le lait doré ?
Mais qu’y a-t-il exactement là-dedans ? Surtout:Curcuma.La racine jaune aurait des propriétés curatives et est utilisée en médecine ayurvédique depuis des milliers d’années. Selon des études, la poudre jaune broyée fonctionneanti-inflammatoireet peut donc même soulager l’inflammation chronique des problèmes articulaires comme l’arthrose. En plus, ça aide, détoxifie le foie et protégerait même contre la maladie d'Alzheimer. En combinaison avec la pipérine du poivre, le corps peut encore mieux absorber la curcumine. Autant de bons arguments pour le curcuma ! Et si çaGrâce à son effet anti-inflammatoire, il nous épargne même une seule infection en hiver, c'est à lui seul une raison suffisante pour essayer la recette du lait d'or.
Recette de lait doré : voici ce dont vous avez besoin pour la préparer vous-même
Un latte au curcuma classique est fait avec de la pâte de curcuma. Vous pouvez facilement les préparer vous-même et les conserver au réfrigérateur. C'est la recette de base que vous pouvez multiplier proportionnellement.
Ingrédients pour la pâte de curcuma :
- 1 cuillère à soupe de curcuma (sous forme de poudre)
- 120 ml d'eau
- gingembre fraîchement râpé
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à café d'huile de coco
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu (facultatif)
Pour mélanger le latte au curcuma :350 ml de lait végétal (nous recommandons le lait de riz de coco, mais du lait d'amande ou d'avoine sont également possibles)
Préparation de la pâte de curcuma
Pour réaliser la base du Golden Milk, il est préférable de faire ceci :
Mettez 120 ml d'eau dans une casserole. Ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre de curcuma. Vous pouvez également râper du curcuma frais, mais les morceaux sont un peu ennuyeux à boire, et le curcuma frais n'a en fait pas autant de saveur que la poudre. Autre piège : le curcuma frais fait tout jaunir ? Il faut vraiment être prudent ici. Notre conseil : il est préférable de toujours porter des gants lors de la transformation du curcuma frais.
Que manque-t-il d'autre ? Épluchez un morceau de gingembre frais de la taille d'un pouce, râpez-le finement sur une râpe et ajoutez-le dans la casserole. Ajoutez une pincée de muscade et portez lentement le tout à ébullition en remuant. Au bout d'une dizaine de minutes, une pâte légèrement liquide va se former.
