Mocktails : Les 23 meilleures recettes de cocktails sans alcool

Mocktails : boire en pleine conscience avec ces recettes de cocktails sans alcool

Il y a encore quelques années, les « vrais » étaient autoriséscocktails alcoolisés, ne manque à aucune fête, les choses semblent différentes maintenant. Récemment, il y a eu une tendance claire qui porte le beau nomBoire en pleine conscienceporte. Il s'agit deAlcoolConsommer consciemment et moins souvent, savoir pourquoi et ce que l’on consomme exactement. Voulez-vous vraiment un Gin & Tonic ou en commandez-vous un ?Boireautomatiquement parce que les autres autour de vous le font aussi ?

De nos jours, la consommation consciente ne se réfère pas seulement à...ou, c'est devenu un succès à long terme dans tous les domaines de la vieS'orientermué. Ainsi, vous faites non seulement plus attention à manger sainement, à faire de l'exercice régulièrement et à faire quelque chose pour votre propre bien-être (mot clé :) – même si c’est à propos de çaBoireet profiterPartir entre amis et en famille, c'est plusannoncé. Il n'est donc pas étonnant que de plus en plus de fabricants de spiritueux, vins mousseux, etc. également en version sans alcool - ou même simplement se spécialiser dans ce domaine.

Cocktail sans alcool : Qu'est-ce qu'un Mocktail ?

Dans les années 1990 et 2000, on parlait encore d'une « Vierge du sexe sur la plage » ou d'une « Vierge Piña Colada », aujourd'hui on en parleCocktails sans alcool. Le terme est composé des mots anglais « mock » et « cocktail ». « Se moquer » signifie quelque chose comme « simuler quelque chose » ou « simuler quelque chose ». Dans ce cas, un « vrai » cocktail, traditionnellement préparé avec de l'alcool, est simulé sans sacrifier le goût délicieux et l'esthétique.Cocktails sans alcoolsont fabriqués à partir de jus de fruits, de boissons gazeuses, d'eau infusée, de sirops et de spiritueux non alcoolisés, entre autres. Les fruits frais et les herbes jouent généralement aussi un rôle important - après tout, un mocktail doit ressembler à un classique.Cocktailgoûtez et regardez !

La meilleure chose à propos des cocktails sans alcool est que vous pouvez en boire autant que vous le souhaitez sans vous réveiller avec une vilaine gueule de bois le lendemain. Le meilleurRecettesPour vous inspirer, nous avons ci-dessousaperçumis en place pour vous. Acclamations!

Apéritif sans alcool : Mionetto Estate

Ingrédients:

• 4cl de limonade italienne à l'orange (deSan Pellegrino)
• 6 cl d'alcool libre Sekt (de ZBMionetto sans alcool 0,0%)
• 1-2 Physalis
• Romarin frais
• Glaçons

Préparation:

Coupez les 1-2 physalis en deux et placez-les dans un plateau à vin avec le brin de romarin et les glaçons. Versez ensemble la limonade et le vin mousseux dans le verre et remuez soigneusement avec une longue cuillère - puis dégustez froid !

Paloma défait

Ingrédients:

• 50 ml de Mezcal sans alcool (zBDéfait n°4)
• 10 ml de jus de citron vert frais
• 5 ml de sirop d'agave
• Tonique au pamplemousse rose (zB vonThomas Henri)
• Un dé
• Pour garnir : zeste de pamplemousse et un peu de sel marin

Préparation:

Mettez les glaçons dans un grand verre, puis ajoutez le mezcal, le jus de citron vert et le sirop d'agave. Enfin, versez le tonique dessus et remuez avec une longue cuillère. En guise de garniture, tournez un morceau de zeste de pamplemousse sur le verre puis ajoutez-le. Enfin, saupoudrez d’un peu de sel marin et le délicieux mocktail est prêt !

Apéritif d'été sans alcool : Floréale Grenade

Ingrédients:

• 4clMartini Floréale sans alcool
• 12 cl de Tonic à la Grenade (de chez Schweppes)
• Décoration : brin de menthe et quartier de pamplemousse

Préparation:

Versez le Martini Floreale dans un grand verre à vin rempli de glaçons. Complétez avec du tonique et remuez doucement. Garnir de menthe et d'un quartier d'agrumes.

Été rose

Ingrédients:

• 6 cl de gin alternatif sans alcool Pink London Classic (par ex.de Polly)
• 60 g de framboises surgelées
• une poignée de glace pilée
• 50 ml de limonade
• 1/2 citron fraîchement pressé
• 2 cl de sirop de Zucker

Préparation:

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur (la limonade à la fin !) et mélangez jusqu'à former une masse « glacée » homogène. Servez ensuite dans un verre de votre choix et décorez selon vos envies d'une framboise et d'un peu de menthe.

Rubin Pamplemousse Aigre

Ingrédients:

• 3 cl Apéritif Ruby aux citrons, fleurs de genièvre et d'hibiscus (de la petite usineFranz von Fein)
• 4 cl Pamplemousse Rose Saft
• 1cl de jus de citron
• 12 cl d'eau gazeuse
• Décoration : tranche de pamplemousse

Préparation:

Dans un verre rempli de glaçons, mélangez tous les ingrédients avec une cuillère de bar. Garnir d'une tranche de pamplemousse.

Ingwer Mocktail : Ingwer Mule aux canneberges

Ingrédients:

• Sirop d'agave
• Glaçons (ou facultatif : glaçons au gingembre)
• 100 ml de thé au gingembre
• 100 ml de sucre aux canneberges
• Canneberges
• menthe
• Poudre de gingembre

Préparation:

Prenez un grand verre et étalez le sirop d'agave sur le pourtour, puis étalez la poudre de gingembre dessus. Des glaçons au gingembre peuvent être utilisés pour un coup de gingembre supplémentaire, sinon remplissez le verre de glaçons. Ajoutez ensuite le thé au gingembre refroidi puis remplissez le verre de jus de canneberge. Pour garnir, ajoutez des canneberges supplémentaires et une ou deux feuilles de menthe. Remuer, c'est fait !

Bourbon Espresso MartiNO

Ingrédients:

• 5 cl de double expresso
• 6 cl de mélange de malt sans alcool (deRebelles 0,0 %)
• 2,5 cl de sirop de vanille
• 1 cuillerée de mousse de lait vegan (par exemple avec de l'eau de pois chiches)

Préparation:

Remplissez un shaker de glace et ajoutez l'espresso refroidi, le Rebels 0,0% et le sirop de vanille. Ajoutez quelques gouttes de mousse de lait végétalienne pour une sensation parfaite d'espresso martini. Agiter vigoureusement dans un shaker puis filtrer dans des verres à martini. Alors savourez les merveilleuses saveurs de vanille et bravo !

Cocktail sans alcool pour Noël : punch à la poire

Ingrédients pour un punch punch :

• 1 litre de jus de poire
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de cassonade
• 2 tranches de gingembre (épaisseur selon goût)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 250 ml d'eau gazeuse
• 1 poire
• Écorce de cannelle, anis étoilé et thym au goût

préparation:

Placer tous les ingrédients, sauf la poire et la garniture, dans un bol à punch ou un pichet. Lavez et coupez la poire et ajoutez-la au punch. Garnissez les verres d'écorce de cannelle, d'anis étoilé et de thym frais, ajoutez des glaçons et versez le punch dessus. Enfin, ajoutez une poire au milieu du verre et votre punch de Noël est prêt !

Vallée de l'Estragon

Ingrédients:

• 35 ml de Cordial Estragon Minz
• 15 ml de Verjus (Koegler)
• 130 ml de limonade au goût « Orange noire » (par exemple par Red Bull)
• pincée de sel
• Feuille de menthe en guise de garniture

Ingrédients pour le Cordial Estragon Menthe :

• 30 g d'estragon frais
• 20 g de menthe fraîche
• 3g d'acide malique
• 2g d'acide citrique
• 350g d'eau
• 350g de sucre

Mettez l'eau, le sucre, l'estragon et la menthe dans un sachet sous vide et faites cuire dans une casserole à feu doux pendant environ une heure et demie. Filtrez ensuite et incorporez 3 g d'acide malique et 2 g d'acide citrique pendant que le liquide est encore chaud et versez dans une bouteille. points froids.

Préparation:

Placez tous les ingrédients sauf la limonade dans un verre highball avec des glaçons. Versez environ 130 ml de limonade – c’est prêt !

Cocktail sans alcool à la pastèque

Ingrédients:

• 300 g de chair de melon, sans pépins
• 1 1/2 orange, jus
• 1 citron vert, jus
• 100 g de jus de framboise rose et de poivre (de chez Rauch par exemple) ou jus pur de fraise

Préparation:

Réduisez la pastèque en purée, passez-la au tamis et mélangez avec le reste des ingrédients. Remplissez un verre de glaçons et versez dessus le mélange à cocktail. Apprécier!

Cocktail sans alcool au thym et au pamplemousse

Ingrédients:

• 120g de sucre
• 240 ml d'eau
• 30 g de thym frais
• 180 ml d'eau gazeuse
• 2 cuillères à café de sirop de thym
• 80 ml de jus de pamplemousse frais
• Glaçons

Préparation:

Tout d’abord, le sirop de thym est préparé en chauffant le sucre avec l’eau. Le mélange est ensuite versé chaud sur le thym frais et il faut ensuite attendre 2-3 heures. Retirez le thym et refroidissez le sirop. Pour réaliser le mocktail, remplissez le verre de glaçons, ajoutez deux cuillères à café de sirop de thym puis mélangez l'eau gazeuse et le jus de pamplemousse. Pimpez avec un peu de thym et un morceau de pamplemousse et le cocktail parfait est prêt !

Mocktail rapide : Amaretto Sour sans alcool

Ingrédients:

• 5 cl d'alcool sans alcool Amaretto (zBRebels 0,0% Alternative à l'Amaretto avec amande et abricot doux)
• 3cl de jus d'orange
• 2 cl de jus de citron

Préparation:

Mettez tous les ingrédients ensemble dans un shaker et ajoutez de la glace. Bien agiter pour créer une légère couche de mousse. Verser dans un verre bas et garnir d'une orange. Le cocktail sans alcool est prêt si vite !

Classique sans alcool : Virgin Strawberry Daiquiri

Ingrédients:

• 100g de fraises
• 1 cuillère à soupe de sucre de canne blanc
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Limonade
• 4 glaçons

Préparation:

Si vous ne voulez pas avoir les petites graines de fraises coincées entre vos dents, vous pouvezpeler au préalable. Sinon, il suffit de le laver et de le mettre dans un mixeur avec les autres ingrédients. Mélangez bien jusqu'à ce que le tout ait une consistance buvable puis versez dans un grand verre. Garnir d'une fraise et déguster aussitôt froid !

« Boisson rose » Starbucks maison

Ingrédients:

• Thé à l'hibiscus
• Miel ou sirop d'agave
• 4 fraises mûres, tranchées
• 30 ml de jus d'orange
• 30 ml de lait de coco
• Glaçons

Préparation:

Portez à ébullition le thé d'hibiscus avec le miel, puis laissez infuser avec les fraises pendant 10 à 20 minutes. Remplissez le verre de glaçons, versez le thé dessus et ajoutez le jus d'orange et le lait de coco. Garnir de fraises et servir froid.

Cocktail sans alcool au pamplemousse et aux baies de sureau

Ingrédients:

• 20 ml de sirop de fleur de sureau
• 40 ml de pamplemousse
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 80 ml d'eau gazeuse
• Glaçons

Préparation:

Mettez le sirop de fleur de sureau, le jus de pamplemousse et le jus de citron vert dans un récipient (par exemple un shaker) et remuez (mais ne secouez pas !). Remplissez le verre de glaçons puis ajoutez le mélange pour mocktail et l'eau gazeuse. Complet!

Spritz à l'orange amère

Ingrédients:

• Infusion de fruits (z. Bsp. "Avory Bitter Orange")
• menthe fraîche
• Glaçons

Préparation:

Si vous êtes fan d’Aperol Spritz, vous adorerez également cette boisson. Pimpez simplement une infusion de fruits réfrigérée avec des glaçons et des herbes fraîches et le délicieux apéritif est prêt !

Spritz à la rose et au citron

Ingrédients:

• 2 EL Rosenwasser
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 50 ml de vodka sans alcool
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave
• 1 EL Granatapfelsaft
• 175 ml d'eau gazeuse
• Pétales de roses
• Glaçons

Préparation:

Versez l'eau de rose, le jus de citron, la vodka sans alcool, le miel (ou le sirop d'agave) et le jus de grenade dans un shaker et remplissez de glaçons. Bien agiter puis verser dans un verre. Ajouter de l'eau gazeuse et décorer de pétales de roses.

Crodino Ginger Ale

Ingrédients:

• 1 bouteilleCrodino
• 100 ml de soda au gingembre
• Zeste d'orange
• Cornet de glace

Préparation:

Versez une bouteille de Crodino sur de la glace, puis complétez le verre de soda au gingembre. Garnir d'un zeste d'orange avant de servir et la boisson tendance est prête.

Cocktail sans alcool au gin et au soda

Ingrédients:

• 50 ml de Gin sans alcool (z.Bsp.Gordon 0,0%)
• 100 ml d'eau minérale avec beaucoup d'eau gazeuse
• Quartier de citron vert
• Quartier de citron
• Glaçons

Préparation:

Pressez les quartiers de citron vert et de citron avec vos doigts au-dessus d'un verre et remplissez le verre de glaçons. Ajoutez le gin et l'eau minérale et remuez une fois. La boisson classique est prête !

Cocktail sans alcool pétillant aux canneberges

Ingrédients:

• 90 ml de soda au gingembre
• 40 ml de jus de pomme
• 40 ml de sucre aux canneberges
• ½ citron
• 3 cuillères à soupe de sucre
• ½ cuillère à café de cannelle
• Glaçons

Préparation:

Tout d’abord, mélangez le sucre et la cannelle de manière homogène dans une assiette. Humidifiez ensuite le bord du verre avec un citron puis plongez-le dans le mélange sucre-cannelle. Remplissez le verre de glaçons, des deux jus et d'un filet de jus de citron. Ensuite, il ne manque plus que le soda au gingembre et le pétillant aux canneberges sans alcool est prêt !

Île oubliée

Ingrédients:

• 80 ml de Granatapfelsaft (par exemple Bsp.«Bonne fête Grenade»)
• 20 ml d'eau tonique
• 2 cuillères à café de sucre de canne blanc
• Glace pilée
• Tranche de citron vert
• menthe fraîche

Préparation:

Mettez trois branches de menthe, le sucre de canne et le jus de grenade dans un verre et pressez vigoureusement les ingrédients. Remplissez ensuite le verre de glace pilée et ajoutez l'eau tonique. Remuez la boisson avec une cuillère à cocktail et décorez enfin d'un peu de menthe et d'une tranche de citron vert. Le mocktail aux airs de plage est prêt !

Concombre Collins propre

Ingrédients:

• 1/3 concombre
• 1 citron
• Lave-soda 110 ml
• Glaçons

Préparation:

Épluchez le concombre puis réduisez-le en purée. Mélangez la purée de concombre et le jus de citron à l'aide d'un shaker et secouez bien. Remplissez le verre de glaçons, puis ajoutez la boisson concombre-citron, et enfin il ne manque plus que l'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la boisson avec une tranche de concombre. Et puis il ne vous reste plus qu’à boire et déguster !

Gin tonic sans alcool

Ingrédients:

• 50 ml de Gin ohne Alcohol (de Bsp."Laori Genévrier No 1")
• 100 ml d'eau tonique
• Tranche de citron ou d'orange
• Glaçons

Préparation:

Le classique est également super facile à préparer dans la version sans alcool. Versez simplement le gin dans un verre tumbler, puis ajoutez lentement l’eau tonique puis remplissez à ras bord de glaçons. Remuez brièvement avec une cuillère à cocktail et décorez d'une tranche de citron ou d'orange.

Apéritif sans alcool : Vibrante Spritz

Ingrédients:

• 75 ml"Martini Sans Alcool Vibrant"
• 25 ml de pamplemousse
• laveuse à soda
• Zeste de pamplemousse
• Glaçons

Préparation:

Mettez des glaçons dans un verre à long drink puis remplissez-le de « Martini Non-Alcoholic Vibrante » et de jus de pamplemousse. Ajoutez enfin un peu d'eau gazeuse et un zeste de pamplemousse pour la garniture. Complet!