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Je ne sais pas comment ça se passe dans votre famille, mais nous cuisinons beaucoup pendant les deux vacances de Noël. Pendant les vacances, les choses peuvent aussi devenir très festives dans les assiettes.
C'est juste dommage que les enfants n'aiment souvent pas du tout cette nourriture spéciale. Avec un peu de chance, ils mangent quand même une boulette et ne touchent souvent à rien d'autre. Si nous sommes honnêtes avec nous-mêmes, cela nous rend un peu triste, car nous avons également investi les efforts et l'amour que nous mettons dans la cuisine pour elle.
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Pour que les choses soient différentes cette année, pour que nous puissions tous passer un peu moins de temps en cuisine tout en pouvant dîner comme à Noël, nous avons pour vous quelques conseils pour le menu de Noël qui apporteront de la nourriture délicieuse et de la joie à tout le monde. . Bien sûr, vous pouvez également trouver des recettes chez nous.
Le problème avec le dîner de Noël, c'est qu'il doit souvent être vraiment spécial. Ce n’est tout simplement pas quelque chose que vous mangez si souvent le reste de l’année. Mais c’est peut-être exactement la mauvaise approche. Au lieu de compter sur des délices spéciaux - que les enfants ne connaissent peut-être pas, et encore moins qu'ils ont essayés - vous pouvez également compter sur des spécialités éprouvées à Noël. Il peut même s'agir de pâtes, avec une touche de Noël.
Conseil de lecture :
Les parents peuvent également prêter attention aux éléments suivants pour garantir le goût :
Sauces sans alcool
L'alcool, même s'il bout généralement lors de la préparation des aliments, n'a pas sa place dans les aliments si les enfants mangent avec. Pour eux, le goût alcoolique est souvent très superficiel et cela ne leur plaît pas.
Ainsi, au lieu de verser du vin rouge dans la sauce, vous pouvez également utiliser un filet de jus de raisin et un bouillon de légumes ou de sauce fort. C'est au moins aussi bon.
Des saveurs familières
Vos enfants ont déjà goûté à la viande de gibier, d'agneau ou de canard et l'ont trouvée délicieuse ? Bien entendu, ces variétés peuvent également se retrouver sur la table à Noël. Si vous ne connaissez pas encore ces viandes particulières, le menu festif de Noël n'est peut-être pas le meilleur moment pour vous les faire découvrir. L'agneau, le canard et le gibier sont très intenses et ont un goût particulier.
Il est également préférable de ne pas trop expérimenter l'assaisonnement. Utilisez des épices que vos enfants aiment.
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Le droit des enfants à la codétermination
Selon l'âge des enfants, vous pouvez les impliquer directement dans la planification du dîner de Noël. Alors demandez-leur simplement quelle nourriture spéciale ils souhaitent pour les vacances. Si vous n'avez pas d'idées, suggérez quelque chose.
Par exemple, à la place d'une volaille rôtie, on pourrait servir une simple poitrine de poulet ou des tranches de poulet, à la place du chou rouge, un mélange de petits pois, maïs et carottes (dans une sauce crémeuse) et à la place des raviolis, des croquettes.
Cuisinez et décorez ensemble
Une fois que vous avez décidé ensemble de votre repas de fêtes, vous pouvez le préparer et le cuisiner ensemble. Laissez les enfants hacher les légumes ou, s'ils sont trop maladroits avec un couteau, déposez simplement les croquettes sur la plaque à pâtisserie.
Pliez les serviettes avec vos enfants et décorez votre table de manière festive. Répartissez quelques étoiles pailletées, nettoyez à nouveau les couverts et déposez éventuellement dans l'assiette un petit amuse-gueule en forme de praliné au chocolat. Impliquez vos enfants dans tout le processus et soyez étonné de voir à quel point ils apprécieront leur dîner de Noël.
Idées de recettes pour un dîner de Noël approuvé par les enfants
Bon, maintenant nous savons ce que les enfants n'aiment pas et à quoi vous pouvez faire attention pour qu'ils profitent du repas des fêtes. Mais qu'est-ce que tu cuisines maintenant ? Voici quelques idées d'entrées, de plats et de desserts pour votre menu de Noël. Toutes les recettes données ont déjà passé le test d'endurance et ont été mangées par mes enfants gourmands.
Très important :Peu importe ce que les autres familles ont sur leur table à Noël, ne regardez ni à gauche ni à droite. Créez votre propre menu de Noël et peut-être aussi de nouvelles traditions. Au final, tout ce qui compte c'est que tout le monde en profite et que vous créiez de beaux souvenirs.
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Apéritifs de Noël
Faites le plus simple possible avec l’entrée, mais éloignez-vous de la salade. Très peu d’enfants aiment en manger. Que diriez-vous d'en un à la place, par exemple, servi avec trempettes et bâtonnets de légumes. Chacun prend et mange ce qu'il veut.
Ce sera encore plus facile si vous en avez unsuffit comme entrée. Si vous le souhaitez, vous pouvez les cuisiner frais ou même les préparer quelques jours avant Noël avec des ingrédients frais. Si vous avez envie d'être un peu plus paresseux, vous pouvez aussi opter pour un paquet de soupe, par exemple. B. recourir aux pâtes. Cassez un œuf et fouettez bien et les flocons d'œufs créeront un look hivernal.
Ou vous pouvez renoncer à un apéritif classique et en prendre un à la placeboisson délicieuseavant de manger le plat principal. Faites-en une petite expérience en décorant simplement les verres avec un magnifique bord en sucre. Un peu de soda ou de soda dans les verres et vos enfants auront le sourire jusqu'aux oreilles lorsqu'ils trinqueront avec vous.
Plats principaux pour Noël
Une chose que tous les enfants (qui mangent de la viande) adorent, ce sont les boulettes de viande. Alors pourquoi pas à Noël aussi ? D'une part, ils sont faciles à préparer, et d'autre part, avec une délicieuse sauce, ils se marient également bien avec les accompagnements classiques de Noël comme les raviolis, les croquettes, etc.
Vous trouverez ici quelques délicieuses recettes de boulettes de viande, que vous pouvez bien sûr également préparer avec du hachis végétarien :
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Pour vous, la volaille a sa place sur la table à Noël ? Pas de problème non plus. Au lieu de la volaille rôtie, à laquelle la plupart des enfants ne touchent pas, vous pouvez préparer des filets de poulet ou des escalopes.
Le poulet permet de gagner particulièrement du temps si vous le préparez sous forme de plat sur un seul plateau, c'est-à-dire que vous mettez la viande et les accompagnements en même temps sur un plateau et que vous les enfournez. Vous pouvez en trouver une recette ici :. En matière de légumes, choisissez ce que vos enfants aiment.
Pour ceux d’entre vous qui l’aiment un peu plus grave, nous vous recommandons cette recette :. Cela peut également être utilisé pour combiner à merveille les accompagnements de Noël sous forme de croquettes ou de raviolis.
Vous préférez déguster votre plat principal sans viande ? Pas de problème non plus. Cepar exemple, vous pouvez faire de la magie en moins de 30 minutes. Ici aussi, comme pour tous les autres plats, incluez des légumes que vos enfants aiment beaucoup.
Ou tu fais frire, cuisine çaet peut-être surprendrez vos enfants avec çaen outre.
desserts de Noël
Après un somptueux repas de Noël, personne n'a probablement envie de devoir à nouveau rester dans la cuisine et créer le dessert. C'est pourquoi le dessert devrait idéalement pouvoir être préparé ou du moins prêt en un rien de temps.
Le classique de Noël est probablement celui-ciou de la glace. Mais vous pouvez aussipréparer, est tout aussi délicieux. Vous pouvez trouver une autre délicieuse alternative ici.
Vous n'êtes pas fan de fruits en matière de dessert ? Et alors ?pour des desserts qui émerveilleront à coup sûr vos enfants. Ou un délicieux? Vous pouvez également le préparer pour les enfants sans expresso.
Bien sûr, vous pouvez aussiou un délicieuxcuire au four pour le dessert. L'avantage de ces deux variantes de desserts est qu'ils peuvent être cuits la veille et qu'il suffit de les mettre sur la table après le menu de Noël.
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