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Premier dans la vidéo : Êtes-vous dans la moyenne avec vos coûts supplémentaires ?
Les aliments deviennent de plus en plus chers : mais quel produit figure en tête de liste des aliments dont les prix ont le plus augmenté ?
Les prix des denrées alimentaires ont considérablement augmenté ces dernières années, en partie à cause de la forte inflation. Comparer les prix puis laisser un ou deux produits en rayon fait désormais partie de la routine de nombreux consommateurs.
Mais quel est réellement le prix de la nourriture et quels sont les aliments dont les prix ont le plus augmenté ? – Un produit s’est particulièrement démarqué lors de la comparaison des prix. Car ici, la hausse des prix était même de 113 %. Vous pouvez découvrir de quel produit il s’agit ici.
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D’après une comparaison de «ZDFheute" laissez-moila plus forte augmentation du prix de l'huile d'oliveenregistrer.De juillet 2020 à juillet 2024, les prix du pétrole ont augmenté de 113 %.En deuxième position se trouvent les aliments dont les prix ont le plus augmenté.Sucre avec une augmentation de 83%. En troisième place se trouventBiscuits avec 77%.
SurQuatrième à septième aliments les plus chersest situéQuark (+73 %)représentant tous les produits laitiers, suivi deKetchup (+64 %)ainsi que Asperges ou autres légumes en conserve (+64 pour cent)etHuile de tournesol, huile de colza ou similaire (+63 pour cent).
Augmentation des prix des denrées alimentaires : voici les raisons
Afin de connaître les raisons de l’augmentation des prix des denrées alimentaires, «ZDFheute» avec le responsable des études de consommation de l'Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), Thomas Els.
Alors que, selon l'expert, les prix élevés de l'huile d'olive sont dus à une mauvaise récolte due aux sécheresses en Espagne, les prix du sucre sont tirés par des problèmes d'approvisionnement mondial. Le temps humide a également entraîné une baisse de la teneur en sucre des betteraves sucrières.
L'augmentation du prix des biscuits est due aux prix élevés des matières premières telles que le sucre, la farine et les graisses, comme l'explique Els.
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Selon Thomas Els, « des quantités de lait plus faibles que les années précédentes et une faible teneur en matières grasses du lait cru » sont à l'origine de l'augmentation des prix du fromage blanc à la production. Dans le cas du ketchup, en revanche, les coûts de production et les prix des ingrédients individuels tels que le concentré de tomate ou le vinaigre ont augmenté.
Le fait que les légumes en conserve soient devenus plus chers est principalement dû à la mauvaise récolte de légumes en Europe en 2022. Dans le même temps, la demande de produits en conserve a augmenté rapidement pendant la pandémie, ce qui a également fait grimper les prix.
L'explosion des prix des huiles comme l'huile de colza peut être considérée comme l'effet de la guerre d'agression russe contre l'Ukraine, cette dernière étant considérée comme le plus grand exportateur mondial d'huiles.
Il est difficile de prévoir l’évolution future des prix des denrées alimentaires. Ce qui est clair, cependant, c’est que les sécheresses, les fortes pluies et les guerres ont un impact négatif majeur sur les prix.
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