Souhaitez-vous un délicieux dîner sans avoir à rester dans la cuisine pendant longtemps? Ensuite, essayez ces nouilles asiatiques avec beaucoup de piment - elles sont finies en seulement 15 minutes.
Il y a des recettes que je dois faire au moins une fois par semaine parce qu'elles sont si bonnes! Ces nouilles au sésame chili en font définitivement partie. Parce qu'ici la sauce super rapide est l'étoile absolue.
Aussi délicieux:
La sauce à l'huile de chili n'est vraiment pas compliquée. Il est inspiré par des "nouilles d'huile chaude" chinoises qui sont versées par l'huile chaude et développent ainsi son arôme.
Recette rapide pour les pâtes en Asie avec le piment, l'ail et le sésame
Vous pouvez trouver les ingrédients de la sauce chili en ligne ou dans n'importe quel supermarché asiatique. De nombreux supermarchés allemands ont également un département asiatique bien équipé à montrer, où vous pouvez également le trouver. Et si vous avez les différentes épices dans la maison, vous pouvez cuire la recette encore et encore.
Ingrédients pour 2 portions:
- 250 g nouilles asiatiques (largeur possible)
- 150 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 gousses d'ail
- 1 TL de poudre à cinq épices (Achetez ici sur Amazon*)
- 2 El Chinese Chili Huile (je préfère prendre le "Lao Gan Ma Crispy Chilli",Vous arrivez ici à Amazon*)
- 1 Le Honig
- 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 2 oignons de printemps
Et c'est si facile:
1. Cuire les nouilles en fonction des instructions d'emballage et verser environ 2 minutes plus tôt afin qu'ils ne deviennent pas trop doux.
2. Chauffer lentement le beurre et l'huile de sésame dans une petite casserole.
3. Entre-temps, retirez l'ail et placez-le dans un bol à travers une presse. Mélanger avec de l'huile de piment, de la sauce de soja, du miel, du beurre d'arachide et de la poudre à cinq épices (alternativement en poudre de bouillon).
4. Dès que le mélange d'huile de sésame au beurre est vraiment chaud et mijoter, retirez-le du poêle et versez l'huile directement sur le mélange d'épices. Bien mélanger puis ajouter les pâtes cuites. Servir avec des oignons de printemps hachés, des arachides hachées ou des grains de sésame rôti. Bon appétit!
Tipp:Les nouilles ont un goût particulièrement délicieux si vous utilisez une grande variété qui peut absorber beaucoup de sauce.
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