Casserole de boulettes de viande chaleureuse avec pommes de terre et sauce au fromage: vous allez adorer cette recette!

Les Frikadelles sont un vrai classique - fait rapidement, merveilleusement épicé et toujours délicieux. Mais les avez-vous déjà essayés comme casserole? Avec une délicieuse sauce en obatzda épicée et des pommes de terre, la poêle se transforme en un plat de four chaud, qui est garanti pour inspirer toute la famille. Préparez-vous, au four et profitez - semble parfait, non?

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Recette pour une cocotte de fabrication d'Obatzda

Ingrédients pour 4 personnes:

• 750 g de pommes de terre
• 1 rouleau de la veille
• 1 oignon
• Viande à hachée mixte de 500 g
• 1 cuillère à soupe de moutarde douce
• 1 Non
• Sel, poivre
• 1 poireau à tige (poireau)
• 2 Le beurre
• 2 le mehl
• 250 ml de lait
• 250 ml de bouillon de légumes
• 1 Becher Obatzda (125 g)
• 2 à l'extérieur
• À saupoudrer: persil haché à volonté

Préparation:

1. Laver les pommes de terre et cuire dans l'eau pendant environ 20 minutes (il y a une casserole pratique avec un insert de tamis pour verserIci à Amazon*).

2. Faire tremper les rouleaux dans l'eau. Peler finement l'oignon et les dés. Pétagez le piratage, l'oignon, la moutarde, l'œuf, les rouleaux exprimés, le sel et le poivre. Forme à partir de la masse 8 boulettes de viande.

3. Verser les pommes de terre, éteindre et peler. Laissez les pommes de terre refroidir.

4. Nettoyer, les laver et les couper en anneaux.

5. Chauffer le beurre dans une casserole. Transpirer la farine tout en remuant. Versez progressivement le lait et le bouillon tout en remuant, porter à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes. Incorporer l'Obatzda et laisser fondre dans la sauce. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.

6. Chauffer l'huile dans une casserole. Faites frire les boulettes de viande pendant environ 5 minutes et retirez-la. Transpirer le poireau dans la graisse frite, assaisonner de sel et de poivre.

7. Coupez les pommes de terre en tranches. Couper des boulettes de viande, des pommes de terre, du poireau et de la sauce dans un plat de cuisson. Dans le four préchauffé (poêle électrique: 160 ° C, air circulant: 140 ° C, gaz: niveau 2)20–25 minutescuire. Service saupoudré de persil.

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