Y a-t-il quelque chose de meilleur que des tranches de pomme dans une pâte moelleuse et sucrée ? À peine. C'est pourquoi nous aimons ces rondelles de pommes rapides.
S'il y a bien une chose qui me rappelle l'enfance, ce sont les pancakes aux pommes de ma grand-mère. La combinaison de la partie sucrée et des pommes juteuses me ramène à chaque fois à la table de cuisine de ma grand-mère bien-aimée.
Mais n’importe qui peut faire des crêpes. Bien meilleures sont ces rondelles de pommes, qui sont tout simplement divines, surtout en automne. Vous pouvez trouver la recette super simple ici.
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Rondelles de pommes au four : une recette géniale comme celle de grand-mère
Des pommes chaudes dans une pâte délicieuse sont toujours possibles et sous n'importe quelle forme. Parce que les fruits croquants, aigre-doux, se marient parfaitement avec une coque croustillante avec une fine poudre de sucre et de cannelle.
Laissez-vous inspirer par notre recette simple, car ce qui semble compliqué ne doit pas nécessairement l'être. Le résultat final des rondelles de pommes cuites au four a un potentiel de dépendance absolu. Essayez-le !
Il vous faut :
- 6 grosses pommes
- 3 Propriétaire
- 250 ml de lait
- 200 g de farine
- Sel
- Cannelle
- Zucker
- Huile pour friture
C'est aussi simple que ça :
1. Tamisez la farine dans un bol. Incorporez progressivement les œufs en alternant avec le lait jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Ajoutez une pincée de sel à la pâte et remuez.
2. Lavez et épluchez les pommes. Couper les pommes avec un vide-pomme(commandez directement sur Amazon ici*)Retirez le noyau puis coupez-le en tranches légèrement plus épaisses.
3. Saupoudrez les rondelles d'un peu de sucre des deux côtés.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle à bords hauts et utilisez-en suffisamment pour que les rondelles de pomme puissent y flotter. Baignez maintenant les rondelles de pomme dans la pâte et faites-les frire les unes après les autres dans la graisse chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Utilisez une écumoire pour retirer les anneaux de la graisse et égouttez-les sur du papier absorbant. Mélangez maintenant le sucre et la cannelle et saupoudrez-en les rondelles de pomme finies.
Notre conseil :Les rondelles de pommes cuites au four sont meilleures servies chaudes avec du sucre en poudre et un.
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