Soul Food Deluxe: Poulet cuit au four Fricassee du four

La bonne chose en hiver froide: vous pouvez vous rendre vraiment à l'aise à la maison et rien de mieux ne correspond qu'une délicieuse casserole du four. Et pour que ce ne soit pas toujours juste une pâte ou des pommes de terre hors du four, nous faisons aujourd'hui une fricasse de poulet au four avec du riz. Ceci est simplement placé cru dans le plat de cuisson et cuit dans le four, excellente idée.

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En plus des champignons, vous pouvez également simplement ajouter quelques carottes, des pois ou similaires. Découvrez, voici la recette!

Recette pour le poulet crémeux au four fricassee

La cuisson du riz dans un plat de cuisson est inhabituelle, mais a un goût vraiment délicieux. Ainsi, le riz peut prendre à merveille tous les arômes.

Ingrédients pour 3 à 4 portions:

• 300 g Reis
• 500 g de filet de poulet
• 600 g Champignons
• Éventuellement d'autres légumes tels que les pois, les carottes ou les asperges
• 700 ml de sahne
• 700 ml de bouillon de poulet
• 2 gousses d'ail (haché)
• 1 moutarde
• Jui au citron à 1 coup
• 1 TL Muscat
• 1,5 cuillère à café de sel
• 1 grosse pincée de poivre
• 1 poignée de persil (haché)

C'est ainsi que la préparation réussit:

1. Tout d'abord le four sur180 degrés (air circulant)Préchauffer. Ensuite, graissez un plat de cuisson et ajoutez le riz. Papez, nettoyez le poulet, coupez-les en morceaux rugueux et assaisonnez vigoureusement avec du sel et du poivre. Nettoyez et quartiez les champignons. Préparer d'autres légumes.

2. Mélanger la crème avec du bouillon de poulet, puis assaisonner très fortement. Ajouter l'ail finement haché, la moutarde et le jus de citron et remuer. Affiner éventuellement également les herbes telles que le persil ou la ciboulette, mais aussi prendre quelques herbes hachées pour saupoudrer plus tard. Versez ensuite dans le plat de cuisson sur le riz.

3. Distribuez d'abord les champignons dans le moule et tout pour environ10 minutesCuire au four. Sortez ensuite du four et étalez également les morceaux de poulet ou d'autres légumes à la surface.

4. Tout pour plus25 minutesCuire au four jusqu'à ce que le riz et le poulet soient cuits. Ensuite, laissez-le refroidir brièvement et profitez-en. Amusez-vous.

Conseil de recette:

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