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Advance dans la vidéo: Recette pour une casserole de cheeseburger à faible glucide
Vous ne savez pas quoi cuisiner aujourd'hui? Peut-être que cette recette pour un chou-fleur de dégustation savoureuse vous aide avec de la viande hachée.
Quand je dis que je reçois vraiment toujours un œil à cette casserole, ce n'est pas exagéré ni même mensonge. Parce que la combinaison de viande hachée copieuse, de chou-fleur et d'une sauce au fromage incroyablement délicieuse avec laquelle le tout est cuit est garantie de convaincre tout le monde à la table. Et la cocotte est également faible en glucides.
Si vous n'êtes pas le plus grand ventilateur de chou-fleur, vous pouvez échanger les légumes contre le brocoli ou le kohlrabi. Il en va de même pour tous ceux qui ne nourrissent pas de glucides faibles: les pommes de terre font également une excellente silhouette dans la casserole.
Vous pouvez trouver de jolies formes d'amortissement ici *:
Recette pour une casserole de chou-fleur avec de la viande hachée
Ingrédients pour 4 portions:
- 1 grand chou-fleur
- 1 Lorbeerblatt
- 50 ml de lait
- 500 g viande hachée
- 1 oignon
- 2 à l'extérieur
- 20 g de beurre
- 20 g mehl
- 250 ml d'eau de la cuisson du chou-fleur
- 200 ml de sahne
- 100 g de fromage de fusion à base de plantes
- Sel et poivre
- noix de muscade
Et c'est ainsi que cela fonctionne:
1. Divisez d'abord le chou-fleur en fleurons et propre. Cuire dans beaucoup d'eau salée avec une feuille de laurier et 50 ml de lait pendant environ 15 minutes. Ensuite, égoutter, récupérez 250 ml de l'infusion.
2. Retirez finement l'oignon et les dés. Chauffer l'huile dans une casserole et offrir l'oignon. Ajouter la viande hachée et faire frire friable. Assaisonner vigoureusement avec du sel et du poivre.
3. Préchauffer le four à 200 degrés de chaleur supérieure / inférieure.
4. Faites maintenant fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et la transpiration en remuant. Déglacer le tout avec l'eau du chou-fleur. Incorporez toujours, tandis que la crème et le fromage à la fusion sont ajoutés. Assaisonner la sauce avec du sel et de la muscade et laisser mijoter 2-3 minutes à feu doux.
5. Verser la viande hachée dans un plat de cuisson, étaler les fleurons de chou-fleur sur le dessus. Versez le tout sur la sauce au fromage et faites cuire sur une étagère moyenne dans le four pendant environ 20 minutes.
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