Wanderlust vous a-t-il emballé? Nos boules de bois à faible teneur en glucides avec feta et courgette ont le goût de la Méditerranée.
Hack Balls in Tomato Sauce - un vrai classique italien. Mais le plat gastronomique peut également être apprécié en grec. Pour ce faire, les cubes de courgettes et la feta salée se retrouvent dans le mélange de viande hachée avant de le balayer dans une sauce tomate fruitée.
La chose ingénieuse à propos de la recette? Il est préparé super rapidement, parfait pour tous ceux qui nourrissent de faibles glucides et rêvent déjà de soleil et de vacances en Grèce.
Recette rapide pour boules de bois avec feta et courgette à la sauce tomate
Notre astuce pour que les boules de bois deviennent super juteuses et tiennent ensemble: prenez le meilleur hack mixte. Cela a une teneur en graisses plus élevée que la viande de bois de boeuf pur et garantit que les boulettes de viande ne deviennent pas sèches.
Ingrédients pour environ 2 portions:
- 250 g viande hachée
- 1 petite courgette
- 80 g de passe
- 1 Non
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 prix Pfeffer
- 1/2 TL de poudre de paprika
- 1-2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 TL DIE
- Huile à faire frire
Pour la sauce
- 300 g de tomates passées
- 1 petit oignon
- 1 pincée de sucre
- 1 oregano, getrocknet
- 1 cuillère à café de sel
Et la préparation est aussi simple:
1. Laver les courgettes et couper en très petits cubes. Ensuite, mettez un bol et pétrissez avec de la viande hachée, de l'œuf, de la feta émiettée, de l'huile, des épices et de la chapelure avec vos mains dans une masse uniforme. Si la masse est trop humide, ajoutez des chapelure.
2. Ensuite, roulez plusieurs petites boulettes de viande de la viande hachée. Faites chaud l'huile dans une grande poêle et faites frire les boulettes de viande tout autour.
3. Entre-temps, retirez un oignon et coupez-les en petits morceaux. Sortez les boules de bois finies de la casserole et réservez. Mettez l'oignon dans la casserole et le BROSIE avec le reste de l'huile.
4. Ensuite, déglacer le tout avec les tomates passées, porter à ébullition et assaisonner de sel, de sucre et d'origan. Remettez les boules hachées dans la casserole pour chauffer la sauce et servir.
Pour tous ceux qui ne nourrissent pas de glucides faibles: les sculptures de pommes de terre vont du four. Bon appétit!
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