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Avant dans la vidéo: c'est ainsi que le gâteau parfait réussit
Avez-vous déjà entendu parler de gâteaux de sciure? Nous aimons le gâteau culte, dans lequel la crème à la vanille moelleuse se retrouve sur une pâte au chocolat et garnie de "sciure" en flocons de noix de coco.
Derrière le nom inhabituel, "gâteau à la sciure" est un délicieux gâteau, qui est garanti d'être un moment fort sur chaque table basse.
La meilleure chose à propos des pâtisseries douces? À travers une couche de crème à la vanille, elle devient particulièrement juteuse. Les rasoirs de noix de coco rôtis donnent au gâteau à la sciure de sciure son aspect typique et a également inspiré le nom.
Un rêve de gâteau: recette pour un gâteau de sciure céleste
Si le chocolat frappe la vanille puis arrondie avec de la noix de coco, cela ne peut être que céleste! Important en ce qui concerne le gâteau de la sciure: laissez le cacao boden refroidir pour refroidir avant de répandre la crème dessus, sinon elle fond.
Vous avez besoin de ces ingrédients pour une plaque à pâtisserie:
Pour le sol:
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 6 propriétaires
- 150 G Mehl
- 4 BAUCHAE ÉLECTRIQUE
- 1 colis. levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour la couche crème:
- 300 g de crème sure
- 400 ml de sahne
- 40 g de sucre
- 1 ½ paquet de paradis (vanille)
Pour la garniture:
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 120 g kokosraspel
C'est ainsi que vous pouvez préparer:
1. Le four sur180 ° C de chaleur supérieure / inférieurePréchauffer. Tapisser une plaque à pâtisserie (environ 30 x 40 cm) avec du papier sulfurisé.
2. Nous préparons d'abord le sol. Pour ce faire, battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez ensuite les œufs l'un après l'autre. Incorporer chaque œuf pendant environ 1 minute. Mélanger la farine, la cuisson de cacao, la levure chimique et le sel dans un bol séparé, puis mélanger avec la masse du beurre-œuf jusqu'à la création d'une pâte uniforme.
3. Étalez la pâte sur la plaque à pâtisserie et pour environ.20-25 minutesCuire au four. Après 20 minutes, vous pouvez faire l'échantillon de baguette. Si la brochette en bois sort propre, le gâteau est prêt. Sinon, il doit être cuit pendant quelques minutes de plus. Ensuite, sortez le plancher du gâteau du four et laissez-le refroidir.
4. Pour la couche de crème, la crème avec un mélangeur à main (Achetez ici sur Amazon*) Battre raide. Mélanger la crème paradisiaque avec de la crème sure et du sucre dans un autre bol. Maintenant, pliez la crème et étalez la crème finie sur le sol à gâteau refroidi.
5. Pour la mûre de noix de coco "Sciure de bois", le sucre et le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis étalez-les sur la crème. Le gâteau pourChill pendant au moins 2 heuresEt puis profitez-en!
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