Souhaitez-vous plus de légumes et une cuisine colorée? Ces 5 livres de cuisine pour les aliments sans viande ne devraient pas manquer dans votre cuisine.
Au cours de la nouvelle année, beaucoup veulent mieux manger et aimer commencer par un soi-disant "régime de crash". Le seul problème est que ces régimes ne sont pas vraiment durables et ne conduisent finalement qu'à manger des attaques et des inconfort.
Il est beaucoup plus logique d'incorporer des alternatives saines dans la vie quotidienne et de prioriser les aliments tels que les légumes, les fruits et les légumineuses. LeSociété de nutrition allemande(DGE) recommande depuis un certain temps pour réduire la consommation de viande - pourquoi ne pas cuire végétarien ou végétalien pour toute la famille?
Lors d'une enquête sur les réseaux sociaux dans la communauté germanophone d'Uber Eats, 72% des participants ont récemment déclaré qu'ils voulaient manger plus sainement en 2025. Soit dit en passant, par rapport à janvier 2024, les ordres végétaliens à Uber Eats ont augmenté de 52% - une indication claire que de plus en plus de gens veulent essayer les plats végétaliens et végétariens.
Afin d'intégrer des plats encore plus sains dans votre vie quotidienne, il vaut la peine d'avoir des livres de cuisine appropriés à portée de main. Je peux personnellement recommander ces cinq:
Nr. 1: Vegan Food Love von Bianca
"Vegan Food Love" de Bianca Zapatka est le livre idéal pour ceux qui ne veulent pas se passer de goûts et de nourriture réconfortante dans le régime végétarien ou végétalien. Ici, vous vous proposez un nombre infini d'options, des pattes de poulet végétalienes à la fraccin avec du carbonara de haricots. Vous rencontrerez certainement le goût de votre famille.
Ici, vous pouvez commander "Vegan Food Love" de Thalia. *
No.2: Rosa cuit végétalien de Rosa Roderigo
Un mélange coloré de grandes recettes qui sont super pour la vie quotidienne et qui ont également quelque chose à offrir pour le petit portefeuille. Cook Rosa vous guide à travers ses recettes préférées, qui sont toutes préparées avec cœur et beaucoup d'amour. Ici, vous pouvez attendre avec impatience des recettes telles que la soupe lasagnisante, les köttbullar végétaliens et les biscuits géants - il n'y a aucun signe ici!
Ici, vous pouvez commander "Rosa Cooks Vegan" de Thalia. *
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N ° 3: Vegan rencontre Orient - Express de Serayi
Falafel à la sauce tomate ou casserole d'épinards de riz plutôt oriental? L'auteur et influenceur à succès Serayi donne un aperçu de sa cuisine et inspire avec les plats traditionnels turcs, marocains, persans et égyptiens. Donc, si vous vous sentez comme quelque chose de variété et que vous aimeriez être inspiré, vous trouverez sûrement la bonne chose ici.
Ici, vous pouvez faire du shopping "Vegan Meets Orient". *
Nr. 4: Japon Easy Vegan von Tim Anderson
J'étais au Japon l'année dernière et j'ai été autorisé à découvrir la cuisine japonaise pour moi. Malheureusement, il n'y avait que quelques options végétariennes car beaucoup de travail est fait avec du poisson et de la viande. Heureusement, je n'ai pas à faire de délicieux goût grâce à ce livre, car Tim Anderson a simplement une cuisine japonaise traditionnelle véganisée avec "Japan Easy Vegan" et vous conduit à travers 80 grandes recettes, pleines d'Umami!
Ici, vous pouvez commander le Japon Easy Vegan. *
N ° 5: Cuisine végétarienne-alpine copieuse par Anne-Katrin Weber
Vous avez envie d'un voyage culinaire de découverte? Ensuite, ce livre de cuisine est idéal pour vous. Anne-Katrin Weber vous guide à travers les spécialités autrichiennes et ne laisse rien à désirer. Des boulettes, une fondue de fromage, des boulettes de germes et un strudel abricot - tous les classiques trouvent leur place ici. Plus de 70 recettes végétariennes vous attendent dans le livre de cuisine. Il y a quelques conseils pour le garde-manger gratuitement.
Cuisine alpine d'ordre végétarien copieux par Anne-Katrin Weber de Thalia. *
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