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Gâteau aux fraises englouti : recette rapide

© Adobe Stock

Premier dans la vidéo : Les fraises sont si saines : raisons d'en manger régulièrement

Vous avez probablement déjà entendu parler de la tarte aux pommes engloutie. Le même principe peut également être appliqué aux fraises d’été ! Le rêve du gâteau est là.

Y a-t-il quelque chose de mieux que de savourer un morceau de gâteau fait maison par une chaude journée d'été ? Pour moi, un gâteau aux fraises enfoncé me rappelle immédiatement des après-midi ensoleillés dans le jardin entouré de ma famille et de mes amis. L’odeur des fraises fraîchement sorties du four qui s’échappent de la cuisine et les sourires sur les visages dès la première bouchée : ce sont de vrais moments d’été !

Aimez-vous les fraises? Alors essayez aussi cette recette :

Non seulement ce gâteau est un régal pour les sens, mais il est aussi incroyablement facile à préparer. Les fraises fraîches et sucrées s'enfoncent dans la pâte lâche lors de la cuisson et lui confèrent une fraîcheur juteuse tout simplement irrésistible. Que ce soit pour le café de l'après-midi, comme dessert lors d'un barbecue ou simplement pour vous faire plaisir, ce gâteau aux fraises apportera à coup sûr de la joie à table.

Gâteau aux fraises englouti : recette facile

Ingrédients pour un gâteau :

  • 4 œufs (taille M)
  • 100g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • 220 g de farine
  • 1 paquet. Vanillepuddingpulver
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 400 g de fraises fraîches

Et voici comment cela fonctionne :

1. Tapisser d'abord un moule à charnière (diamètre 26 cm) de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180 degrés de chaleur haut/bas.

2. Mourir, séchez et retirez les trucs verts. Coupez ensuite les fruits en deux.

3. Mélangez la farine, la levure chimique et la poudre à pouding. Séparez les œufs et battez les blancs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Battre l'huile, les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse. Incorporez le blanc d'œuf au mélange œuf-sucre. Ajoutez ensuite délicatement le mélange de farine et incorporez.

4. Versez la pâte dans le moule à charnière et lissez-la. Répartissez les fraises dessus. Cuire le gâteau au four préchauffé pendant environ 45 minutes. Après environ 30 minutes, couvrez le dessus de papier d'aluminium pour qu'il ne devienne pas trop sombre.

5. Utilisez la baguette pour vérifier si le gâteau est cuit. Si aucune pâte ne colle lorsque vous insérez un cure-dent en bois, c'est prêt. Laissez le gâteau aux fraises refroidir dans le moule et saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.

Quand est-ce que quel fruit est réellement de saison ? Découvrez-le ici :

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