Vous connaissez probablement le dicton « Une pomme par jour éloigne le médecin ». Mais quelle part de vérité y a-t-il réellement derrière cela ? La science ne montre aucun lien entre celaManger des pommeset la fréquence des visites chez le médecin. Cependant, vous pouvez encore améliorer certains aspects de votre santé en incluant des pommes dans votre alimentation.
Une pomme par jour apporte des bienfaits pour la santé
1. Les pommes sont très nutritives et présentent effectivement des bienfaits pour la santé. Une pomme moyenne contient les nutriments suivants :
• Calories : 95
• Glucides : 25 g
• Fibres : 4,5 g
• Vitamine C : 9 % des besoins quotidiens
• Cuivre : 5 % des besoins quotidiens
• Potassium : 4 % des besoins quotidiens
• Vitamine K : 3 % des besoins quotidiens
La vitamine C agit comme un antioxydant et neutralise les composés nocifs appelés radicaux libres. Les pommes contiennent également d'autres antioxydants tels que : la quercétine, l'acide caféique et l'épicatéchine.
2. Les pommes favorisent la perte de poids. Grâce aux fibres, les pommes favorisent la satiété, réduisent l'apport calorique et augmentent la perte de poids.
3. Les pommes améliorent la santé des os. Des études menées sur des humains, des animaux et des cultures en éprouvettes ont révélé que manger beaucoup de fruits est associé à une densité osseuse plus élevée et à un risque plus faible d’ostéoporose.
4. Les pommes soutiennent les fonctions cérébrales. Des études animales montrent que manger des pommes pourrait réduire le stress oxydatif, prévenir le déclin mental et ralentir le vieillissement.
5. Les pommes protègent de l’asthme. Des études prouvent qu’une consommation accrue de pommes est associée à un risque moindre d’asthme.
6. Les pommes réduisent le risque de diabète. Selon une étude majeure, manger une pomme par jour est associé à un risque de diabète de type 2 inférieur de 28 % par rapport à un régime sans pommes.
Une pomme par jour est bénéfique pour la santé, mais une consommation excessive peut entraîner des problèmes digestifs.
Les pommes soutiennent la santé cardiaque
Une étude portant sur 20 000 adultes a montré que la consommation de fruits et légumes à chair blanche, notamment des pommes, était associée à un risque plus faible de crise cardiaque. Cela est dû à la teneur en flavonoïdes et en fibres solubles. Les flavonoïdes ont un effet anti-inflammatoire et les fibres solubles abaissent la tension artérielle et le taux de cholestérol.
De nombreuses études montrent également qu’une alimentation riche en fruits et légumes pourrait protéger contre le cancer de l’estomac, du côlon, du poumon, de la cavité buccale et de l’œsophage.
