Une nouvelle étude montre le lien possible entre la consommation d'acides gras oméga-3 pendant la grossesse et laCroissance du nouveau-né. Ces graisses essentielles servent à la fois de carburant aux cellules et de composants moléculaires dans leurs membranes. C’est pour cette raison qu’ils sont essentiels au fonctionnement et au développement humain. Selon les auteurs de l’étude, deux de ces acides gras, les oméga-3 et les oméga-6, contribuent également au développement du fœtus.
Les acides gras oméga-3, présents dans les poissons gras et autres fruits de mer, favorisent le développement du cerveau et des yeux tout en réduisant le risque de maladie. Les acides oméga-6, courants dans les huiles végétales, ont des effets plus mitigés mais sont également considérés comme essentiels. Certaines recherches suggèrent également que les deux types de graisses pourraient affecter le poids et la taille des nouveau-nés. Cependant, aucune étude n'avait examiné de près les acides gras oméga-3 pendant la grossesse dans le sang et le cordon ombilical de la mère au moment de la naissance. Une équipe de recherche a désormais pu déterminer le lien potentiel entre eux. Des chercheurs de l’Université du Nebraska ont analysé le sang de 121 couples mère-enfant à la recherche d’oxylipines. Ce sont des composés chimiques qui se forment lorsque les enzymes décomposent les acides gras.
L’équipe scientifique a découvert un certain nombre d’oxylipines dans le plasma sanguin lors de l’accouchement. Parmi ceux-ci, plusieurs étaient liés à la dégradation des acides gras oméga-6 chez un nouveau-né plus gros. Pour chaque augmentation de 10 pour cent des quantités de deux de ces oxylipines, le percentile de taille d'un nourrisson a augmenté de 1,3 et 2, respectivement, de même, une augmentation de 10 pour cent d'une oxylipine oméga-3 particulière a augmenté ce percentile de 1,2. Bien que les associations entre les oxylipines et le poids à la naissance soient généralement moins prononcées, un produit de la dégradation des oméga-6 est apparu particulièrement notable. Cependant, lorsque ce produit était indétectable dans le plasma, le poids moyen à la naissance se situait dans le 59ème percentile. Si le produit de dégradation était présent, le poids du nourrisson était évalué au 37e centile. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les oxylipines provenant des oméga-3 et des oméga-6 affectent réellement la taille et le poids du nouveau-né. Les résultatscette étudesoulignent cependant la possibilité d’utiliser les oxylipines comme biomarqueurs de ces valeurs.
