Des chercheurs de la faculté de médecine de l’Université de Pennsylvanie ont découvert que la chirurgie des dents de sagesse peut améliorer le sens du goût à long terme. Les effets positifs peuvent être ressentis des années après l’opération. Les résultats de l'étude sont surprenants car on supposait auparavant que la suppression duDents de sagesse négativesaffecter le goût.
Comment la chirurgie des dents de sagesse affecte-t-elle le goût ?
Le responsable de l'étude, directeur adjoint du Center for Taste and Smell de l'Université de Pennsylvanie, le Dr. Richard L. Doty explique : « Des études antérieures ont montré un effet négatif sur le sens du goût après une chirurgie des dents de sagesse. Les médecins ont toujours supposé que cet effet négatif s’atténuait avec le temps et que les papilles gustatives se rétablissaient. Cette étude montre que le sens du goût peut réellement s’améliorer au cours des 20 prochaines années. Il s’agit d’un résultat d’étude surprenant mais très passionnant. Nous devrions mener des recherches plus approfondies pour comprendre pourquoi cela se produit et ce que cela pourrait signifier d’un point de vue médical.
Dr. Richard Doty, en collaboration avec Dane Kim, étudiant à la faculté de médecine dentaire de l'Université de Pennsylvanie, a analysé les données des dossiers médicaux de 1 255 patients. Tous les patients ont été examinés au Centre de l'odorat et du goût. 891 d’entre eux se sont fait extraire au moins une dent de sagesse.
Les chercheurs ont également effectué un test auprès de tous les sujets testés pour vérifier leur capacité gustative dans toute la bouche. Les participants devaient se rincer la bouche avec différentes solutions, puis dire si la solution avait un goût salé, amer, aigre ou sucré. Le groupe test a obtenu de meilleurs résultats au test que le groupe témoin. L’équipe de recherche a découvert que le goût s’améliorait de 10 % chez les personnes ayant subi une chirurgie des dents de sagesse.
Les médecins ont plusieurs théories expliquant pourquoi cela pourrait se produire. Mais jusqu’à présent, ils n’ont pas pu le prouver clairement. Par conséquent, ils soulignent que des études supplémentaires sont nécessaires pour mieux étudier les mécanismes de récupération nerveuse après une chirurgie des dents de sagesse. Cela pourrait également s’avérer utile pour d’autres patients.
