Fond de génoise :
- 10 Propriétaire
- 10 cuillères à soupe de sucre
- 10 EL MEHL
- 10 cuillères à soupe de noix moulues (les amandes et les pistaches fonctionnent aussi)
- 2 paquets de bicarbonate de soude
- Mettez les œufs dans un bol et mélangez avec le sucre pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une crème blanche.
- Ajoutez lentement la farine, la levure chimique et les noix.
- Remuer brièvement et étaler sur deux grandes plaques à pâtisserie.
- Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
- Laissez refroidir et découpez les chiffres.
