Cuire des biscuits dans la friteuse à air chaud – les meilleurs conseils

Mourirest apparu ces dernières années commepratique Ustensile de cuisineétabli – surtout lorsqu’il s’agit de cuisiner rapidement et avec peu de matières grasses. Qui aurait pensé que la friteuse à air chaud serait aussi idéale pour çaCuisson des biscuitsapproprié? Cependant, vous devez prendre en compte quelques éléments.

Tous les types de biscuits ne conviennent pas également à la cuisson dans la friteuse à air chaud. Mais avec ces variétés cela fonctionne très facilement :

La friteuse à air chaud doit être préchauffée à environ 160-180 degrés Celsius. Assurez-vous que leTempérature pas trop élevéecar cela peut entraîner un brunissement trop rapide avant que les biscuits ne soient complètement cuits. La température exacte dépend de votre appareil et de la taille des cookies, il est donc conseillé de commencer par une température moyenne.

Par rapport aux fours traditionnels, les friteuses à air chaud nécessitent généralement moins de temps. CommeUne ligne directrice approximative s'applique :20 à 30 pour cent de temps de cuisson en moins que celui indiqué dans la recette. Le temps de cuisson varie selon la taille et le type de pâte, mais se situe entre 5 et 10 minutes. Surveillez régulièrement les cookies pour vous assurer qu'ils ne deviennent pas trop sombres. C'est une bonne idée de commencer avec un petit lot de cookies, de régler la minuterie légèrement plus courte et de procéder aux ajustements nécessaires.

La friteuse à air a souvent un espace limité, vous ne devez donc pas placer les biscuits trop près les uns des autres. Il est préférable de cuire les biscuits en petites quantités afin que l'air chaud puisse circuler uniformément et qu'ils cuisent uniformément. Laissez suffisamment d'espace entre les cookies pour qu'ils ne se touchent pas.

Utilisez du papier sulfurisé pour éviter que les cookies ne collent. Assurez-vous que le papier est bien ajusté dans la friteuse à air et qu'il ne comporte aucun trou.l'air circulepeut. Vous pouvez également couper les bords du papier pour l'adapter à la taille du panier à frites.

Cuire des biscuits dans la friteuse à air est un moyen rapide, facile et économe en énergie de créer de délicieux biscuits de Noël. Avec leconseils correctset tu peux faire un peu de pratiquedans les plus brefs délaisSavourez des biscuits croustillants et dorés.