Si vous souhaitez garnir des assiettes froides, cela peut ressembler à de l’art car l’œil mange toujours. Décorer des plats impressionnants n’est pas une tâche facile, mais pas trop compliquée non plus. Il faut avant tout utiliser des ingrédients frais et coordonner les couleurs dans l'assiette. La façon dont quelque chose est servi devient importante, surtout lorsque vous attendez des invités. Comme les gens sont fortement influencés par l’apparence, un délicieux repas est encore meilleur s’il est également beau. Le plus important est qu'il soit toujours frais et délicieux, afin que le client soit convaincu de son bon goût avant même la première bouchée. Les plats sont encore plus appétissants avec des décorations à base de tomates, de concombres et d'herbes. Il existe également d'autres idées astucieuses et imaginatives pour garnir des assiettes froides et préparer des repas pour une fête qui ne prend pas beaucoup de temps.
Si vous utilisez une pâte ou unPréparer l'apéritif, vous pouvez les utiliser comme garniture. Coupez les ingrédients plus finement ou réduisez-les en purée pour que la structure devienne crémeuse. Utilisez le mélange obtenu comme garniture pour des tomates évidées, des concombres, des œufs ou tartinez-le sur des tranches de pain.
Préparez les tranches de pain ou de bruschetta bien à l’avance. Il y a quelques particularités à prendre en compte, à savoir le type de pain et sa taille. Choisissez un pain qui ne sèche pas rapidement ou achetez simplement des craquelins ou du pain à tapas ou quelque chose de similaire. Pour les tranches de pain, vous pouvez retirer les croûtes et découper les tranches selon des formes de taille adaptée (une à trois bouchées), par exemple à l'aide d'emporte-pièces. Préparez également suffisamment de serviettes.
Si vous souhaitez proposer à vos convives non seulement des entrées et entrées appétissantes, mais également un plat principal, déterminez d'abord la taille des portions. Il n'est pas nécessaire qu'ils soient trop gros et chaque invité doit avoir la possibilité de se servir une seconde fois. Dans de tels cas, des bols jetables en carton recouvert d'un film ou même des caissettes en papier à muffins sont idéaux. Vous pouvez également utiliser des petits bols, tasses ou verres. N'oubliez pas de préparer également des petites fourchettes ou cuillères.
Vous pouvez également décorer et servir joliment l’assiette. Tout d’abord, déterminez les types de viande et de fromage. N'oubliez pas de proposer également un plateau purement végétarien que vous dresserez séparément des autres. Les végétariens n’aiment généralement pas que leur nourriture soit à proximité de produits d’origine animale. Les morceaux de viande et de fromage sont répartis dans des assiettes différentes afin que les différents goûts ne se transmettent pas d'un snack à l'autre. Après tout, le fromage doit avoir le goût du fromage et non celui de la saucisse. Assurez-vous que tout est bien haché et servez le tout avec goût.
Les assiettes à plusieurs compartiments sont parfaites pour séparer les produits végétariens des produits non végétariens lors d'un buffet de fête. Les différents départements ne permettent pas aux aliments d'un département d'acheminer vers l'autre département. De plus, ces assiettes froides sont très belles et colorées, ce qui contribue positivement à l'aspect général de la table. Si les entrées peuvent être consommées avec une trempette, vous pouvez vous procurer de telles assiettes avec un petit bol au milieu destiné à la sauce.
Nos idées incluent la préparation de salades et de crudités. Pour que les légumes n'aient pas l'air simplement coupés et servis dans une assiette, vous devez garnir l'assiette de manière appropriée. Les meilleurs ingrédients pour cela sont des ingrédients qui sont également comestibles et qui correspondent au goût du plat ou du produit en question. Les tomates à la mozzarella, par exemple, sont un plat froid populaire qui accompagne parfaitement un plateau de fête. Une décoration appropriée est du basilic frais et de fines lanières de vinaigre balsamique. Ceux-ci décorent l'assiette avec des couleurs assorties et sont en même temps délicieux en combinaison avec les tomates et la mozzarella.
Si vous souhaitez garnir les assiettes pour une fête, vous souhaitez contraster avec les couleurs. Un motif très contrasté sur l'assiette attire immédiatement le regard et encourage le convive à goûter la nourriture. De beaux contrastes peuvent être obtenus avec des légumes à feuilles vertes ou des herbes fraîches. Par exemple, vous pouvez placer presque n’importe quel plat sur un « lit » vert et créer une décoration intéressante.
Si vous souhaitez préparer un buffet froid pour la prochaine fête, vous n'êtes pas forcément obligé de le servir dans de grandes assiettes. Vous pouvez plutôt répartir les plats en petites portions et les servir dans des verres ou des bols. Les entrées froides dans un verre sous forme de bâtonnets de légumes ou de viande avec trempette sont très populaires comme amuse-gueules à chaque fête et sont également très belles sur la table.
Au lieu de verres, vous pouvez également servir des petits bols avec des entrées froides. Cependant, pour que la nourriture ait l'air appétissante, vous devez faire attention aux contrastes et à l'aspect délicieux. Arroser l'apéritif d'une sauce ou de quelques légumes verts pour un look fini.
Ce n'est un secret pour personne que les enfants adorent manger des sandwichs, surtout lors des fêtes et des anniversaires d'enfants. Toutefois, cela ne s’applique que si la nourriture est joliment conçue. Donc, si vous avez opté pour des petits sandwichs pour les plateaux de fête, vous devez absolument les disposer joliment. Une bonne idée serait de transformer les petites tranches de pain en animaux mignons à partir de produits frais. Cependant, si le temps manque, les sandwichs peuvent être garnis de petits drapeaux et d'un message d'ambiance.
Comme déjà mentionné, vous pouvez également le faire dans un verre. Ainsi, s'il s'agit d'un plat contenant plusieurs ingrédients de couleurs différentes, vous pouvez créer un superbe effet superposé dans le verre. Chaque couche doit avoir une consistance épaisse afin que les couches ne se mélangent pas. Avec un peu d'imagination et de créativité vous pourrez garnir de belles assiettes froides dans le verre.
Si le thème de votre fête est la mer, alors vous devez y adapter la nourriture. Les fruits de mer conviennent très bien aux plats de fête, surtout lorsqu'ils sont joliment garnis. Les moules et les huîtres, par exemple, peuvent être servies directement dans leur coquille, elle-même très décorative. Pour les conserver frais et savoureux plus longtemps, vous devez les servir sur de la glace. La glace brisée dans un récipient réfrigérant fonctionne mieux pour cela. Pour garnir, il suffit de quelques quartiers de citron, de bols de sauce et de céleri frais.
La pizza est généralement aussi un plat de fête approprié pour les fêtes non officielles. Vous pouvez garnir les délicieuses tranches de pizza de petits piments ou de légumes feuilles pour leur donner un aspect frais. Les mini pizzas sont une excellente alternative à la pizza classique car elles sont plus faciles à manger et s'intègrent parfaitement sur le plateau de fête.
