Souhaitez-vous commencer à organiser votre fête plus tôt ? Pour une boisson facile et savoureuse que tout le monde peut apprécier, préparez ces variétés de bols à punch la veille. Vous vous épargnerez les tracas liés à la préparation de cocktails individuels, car vous pouvez mettre les boissons en bouteille et les préparer pour que les invités puissent se servir à leur guise tout au long de la fête.
Vous trouverez ci-dessous une recette de punch de fête avec et sans alcool, parfaite pour tous ceux qui recherchent quelque chose de festif pour les vacances comme le réveillon du Nouvel An ou quelque chose de simple pour une réunion détendue. Surprenez vos invités avec un bol à punch pour le réveillon du Nouvel An !
Délicieux punch pour le réveillon du Nouvel An – recettes et idées
Organiser une fête est amusant et un bol à punch permet de permettre à vos invités de s'amuser plus facilement pendant que vous vous occupez des détails. Lorsque vous verrez à quel point il est facile de préparer de grandes quantités de cocktails, vous ne voudrez plus vous habituer aux tracas liés à la préparation de cocktails individuels. De plus, les boissons punchées comptent parmi les alternatives de boissons les plus abordables.
Que vous recherchiez une version alcoolisée ou non (idéale pour les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les non-buveurs) ou une touche saisonnière, l'une de ces recettes de punch sera certainement le complément idéal à votre prochain événement. Quoi que vous choisissiez, assurez-vous de garnir votre boisson. Avec des fruits et des herbes, vous pouvez non seulement améliorer le goût, mais aussi rendre chaque punch plus festif et festif.
De quelle quantité de punch avez-vous besoin ?
Les événements plus importants nécessitent plus de préparation, mais un pichet est idéal pour les rassemblements intimes de quelques personnes. En règle générale, vous devriez avoir 4 litres de boisson prêts pour 10 invités. Selon une estimation prudente, chaque visiteur consommera environ trois portions de 120 ml. Vous devriez faire moins de punch lorsque vous servez d'autres boissons.
Stratégies pour un bon punch le soir du Nouvel An
- Ne diluez pas : si vous mettez simplement de la glace dans le punch, elle sera diluée en fondant. Laissez plutôt vos invités se servir de la glace en la versant dans des verres.
- Il existe un certain nombre de méthodes pour refroidir le punch qui ne nécessitent pas de diluer la boisson. Ajoutez du punch glacé ou prenez des glaçons réutilisables. Une autre option consiste à utiliser des fruits surgelés avec des fruits frais.
- Si vous recevez un grand nombre d'invités, envisagez de doubler ou de quadrupler la recette, ou au moins d'ajuster le volume en conséquence.
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Recette du punch du Nouvel An aux fruits - sans alcool ou avec alcool
Jus de fruits et vin mousseux sans alcool se réunissent dans ce punch à la grenade rubis. Pour tempérer la forte acidité du punch, nous trempons des sachets de thé à la cardamome et à la cannelle dans une solution sucrée pendant qu'il mijote pour créer un sirop simple aromatisé aux épices. Pour une version alcoolisée vous pouvez également en utiliser une blanche sècheUtilisez du vin mousseux comme le Cava ou le Prosecco.
Ingrédients
Pour le sirop de cardamome et de cannelle :
- 400 g de sucre semoule
- 500 ml d'eau
- 4 sachets de thé à la cardamome et à la cannelle
Pour le punch à la grenade :
- 1 l de sucre aux canneberges
- 1 l de Granatapfelsaft
- 700 ml de jus de citron frais (à partir d'environ 16 citrons)
- 2 l de vin mousseux sans alcool ou de vin mousseux normal
- Glaçons réutilisables
- Bâtons de cannelle, brins de menthe, tranches d'agrumes, graines de grenade et canneberges entières pour la garniture
préparation
Préparez le sirop de cannelle et de cardamome :
- Pour préparer le thé, faites bouillir 500 ml d'eau avec les sachets de thé et le sucre dans une casserole de taille moyenne. Cuire en remuant pendant 30 secondes pour dissoudre le sucre. Retirer du feu et laisser infuser cinq minutes. Jetez les sachets de thé. Laissez le sirop refroidir à température ambiante pendant 30 minutes.
Préparez le cocktail de grenade :
- Remplissez un grand bol à punch avec le sirop réfrigéré, les jus de fruits et le vin mousseux. Remuer. Garnir de glaçons, de menthe, etc. et servir.
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Image de couverture : gabrielocanu/Shutterstock
