Décorer des gâteaux pour Noël : 15 bonnes idées & astuces cuisine

Qu'est-ce que Noël sans un délicieux gâteau ? Nous vous avons enrichi de superbes recettes de gâteaux de Noël dans un autre article. Tout comme la table de fête et le reste de la maison, le gâteau de Noël doit également être décoré de manière atmosphérique. Toutes les idées de décoration imaginatives sont possibles avec du fondant, des biscuits, des bonbons ou du chocolat. Décorez votre gâteau de manière exceptionnelle ce Noël et créez un véritable accroche-regard. Laissez-vous inspirer par nos 15 bonnes idées et conseils de cuisine.

Décorer des gâteaux pour Noël : L’œil mange aussi !

"L'œil mange avec toi!" est l'une des phrases préférées de nombreux chefs amateurs. Les connaisseurs jurent que ce qui est visuellement attrayant a également meilleur goût au palais. Il est désormais scientifiquement prouvé que notre sens du goût repose sur l’apparence des aliments et des boissons. La devise s'applique pleinement en particulier aux sucreries et desserts tels que les gâteaux, tartes, biscuits,Cupcakes et autres douceursn. Un gâteau de Noël merveilleusement décoré évoque la bonne humeur et adoucit la période d'avant Noël. Le plaisir de la décoration colorée dans la préparation de Noël des boulangeries est une activité préférée des petits et des grands pendant les jours de fête.

décorer avec du fondant

Quand on pense à de belles décorations de gâteaux, le fondant vient à l’esprit. Le fondant décor peut être utilisé pour décorer des gâteaux, tartes et...pâtisseriesCouvrez-le et créez de petites œuvres d'art de Noël individuelles. Vous pouvez préparer vous-même la masse sucrée molle et pâteuse ou l'acheter toute prête. Le fondant est disponible dans toutes les couleurs que vous pouvez imaginer. De superbes effets peuvent également être créés avec des colorants alimentaires spéciaux et un pinceau.

minimalisteet décorez élégamment en blanc

Il n'y a pas de limites à la créativité lors de la décoration avec du fondant. Du monochrome et minimaliste aux motifs plats, en passant par les œuvres d'art élaborées composées de plusieurs figures. Cependant, il faut être conscient que travailler avec du fondant et en recouvrir des gâteaux demande de l'expérience. Il faut beaucoup de sensibilité et de pratique pour étaler parfaitement le glaçage et le répartir uniformément sur le gâteau.

Décoration de gâteau humoristique

Si vous n'avez aucune expérience avec le fondant, vous ne devez pas manquer une jolie décoration pour votre gâteau de Noël. Vous pouvez commander des figurines de fondant imaginatives dans n'importe quelle bonne pâtisserie. Bien sûr, vous devez le faire à temps et avoir une idée de ce que vous voulez. De cette façon, n'importe quel gâteau peut être décoré pour Noël sans trop d'effort.

Décorer les gâteaux de Noël, bien sûr

Les couleurs typiques de Noël sont le vert, le rouge et le blanc et pour décorer un gâteau de Noël il faut s'y référer. Une possibilité consiste à colorer des parties du gâteau, de la crème ou de l'enrobage à l'aide de colorants alimentaires ou à incorporer des éléments de décoration de Noël. Certaines personnes évitent consciemment les colorations supplémentaires, notamment lors de la préparation des desserts, et préfèrent utiliser une décoration naturelle. Une belle idée pour décorer efficacement un gâteau de Noël est de le réaliser avec du romarin frais et peut-être quelques fruits rouges de votre choix. Cette décoration convientsurtout avec un simple gâteau, par exemple un gâteau au citron avec un glaçage au fromage à la crème et au citron.

Gâteau blancàNoël

Un gâteau ou un gâteau pour Noël ne doit pas nécessairement être richement décoré. De cette façon, vous évitez les calories supplémentaires contenues dans une masse de sucre ou une crème. Même les gâteaux unis et décorés avec parcimonie peuvent avoir un goût délicieux, comme ce gâteau à la noix de coco sur la photo. Cela ressemble à un sol enneigé sur lequel un ange s'est posé. Découvrez la recette ci-dessous.

plus blancKokoskuchenRecette

Ingrédients:

10 blancs d'œufs
Zeste d'un citron
Pelure d'une orange
1 cuillère à soupe de jus de citron
1TL Weinstein
1/2 cuillère à café de sel
200 g d'édulcorant de votre choix
50 g de farine de coco
2 cuillères à soupe de farine d'arrow-root ou autre farine d'amidon
1 TL Xanthane
2 blancs d'œufs
1 cuillère à café de cannelle

Pour la crème :

30g d'édulcorant
1TL Weinstein
1 TL Extrait de Vanille
60 g de râpe à la noix de coco

préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Mélangez soigneusement la farine de noix de coco, la farine d'arrow-root, la gomme xanthane et la cannelle dans un grand bol. Ajoutez l'édulcorant et réservez. Battre 10 blancs d'œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le jus de citron et les zestes du citron et de l'orange, puis également le sel et la pierre de Vienne et mélangez bien. Ajouter l'édulcorant et battre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez d’abord lentement seulement 1/3 du mélange sec aux blancs d’œufs, puis ajoutez progressivement le reste. Il est très important que le mélange reste aéré. Mettez le tout dans un moule à charnière et enfournez pour environ 50 minutes. Laissez-le ensuite refroidir à l'envers pendant 1 heure. Coupez le gâteau en trois assiettes. Mélangez très bien les ingrédients de la crème, à l’exception des flocons de noix de coco, à l’aide d’un batteur à main pendant 3-4 minutes. Lubrifiez les assiettes à gâteau avec, superposez-les et enfin saupoudrez de noix de coco râpée.

Avec des biscuits à la cannelle

De délicieux biscuits croquants à la cannelle avec leur odeur irrésistible sont un élément indissociable de la période de Noël et assurent la bonne humeur des petits et des grands. Peut-être que presque personne n'a pensé à la façon dont les doux biscuits de Noël pourraient être utilisés différemment, par exemple pour des décorations comestibles atmosphériques. Vous pouvez l'utiliser pour décorer des gâteaux, des tartelettes et même le sapin de Noël. Nous vous présentons ici une recette simple de biscuits à la cannelle.

Ingrédients:

250g Farine
1 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à café de cacao en poudre
1 Non
200 g de beurre
150g de sucre en poudre
50 g d'arachides (par exemple noisettes ou noix)

Gâteau de NoëlsansCouverture ou ce qu'on appelle le gâteau nu

Préparation:

Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte, couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 30 minutes ou de préférence toute la nuit. Préchauffez le four à 180°C, étalez finement la pâte et enfournez pour 10 minutes. Pour décorer, vous pouvez mélanger du sucre en poudre avec un peu de jus d'orange fraîchement pressé, le verser dans une poche à douille et l'utiliser pour joliment décorer les biscuits.

MignonSapin de Noël à base de crème glacée

Si vous souhaitez décorer un gâteau pour Noël, c'est toujours bien si la décoration est également comestible. Si vous n'avez jamais travaillé avec du fondant, il est déconseillé de l'essayer pour la première fois à Noël. Alors il vaut mieux utiliser une décoration différente. Cela fonctionne beaucoup plus facilement si vous préparez du blanc d'œuf, du fromage à la crème ou de la crème au beurre, que vous le mettez dans une poche à douille et que vous l'utilisez pour décorer le gâteau de Noël. Ces crèmes peuvent également être colorées facilement.

avec des sucettes et des cannes de bonbon

Vous n'êtes pas nécessairement obligé de préparer vous-même les décorations comestibles pour un gâteau de Noël. Tous les bonbons tels que les bonbons, les cannes de bonbon, les pépites de sucre, les perles de sucre, les paillettes comestibles et autres décorations à saupoudrer conviennent à cela. Ils doivent être de couleur coordonnée et sélectionnés pour correspondre à Noël.

Gâteau de NoëlavecDécorer des figurines en plastique

Une bonne alternative aux décorations de gâteaux comestibles, particulièrement adaptées pour la dernière minute, sont les figurines décoratives en plastique telles que les sapins de Noël, les rennes et autres qui correspondent au thème de Noël. De plus, vous pouvez combiner des décorations de gâteaux comestibles et non comestibles. Il est important qu’il y ait une ambiance joyeuse sur la table de Noël.