Les tomates sont particulièrement sensibles au mildiou, une maladie fongique dévastatrice. Cela peut rapidement endommager la récolte d'un agriculteur et anéantir ses revenus pour toute l'année. Comment combattre, détecter et prévenir la pourriture brune des tomates ? La réponse à cette question vous aidera à obtenir une bonne récolte !
La brûlure de la tomate étant mortelle, une détection précoce est essentielle pour prévenir une épidémie. En Irlande, dans les années 1850, des millions de personnes sont mortes de faim à cause des destructions causées par cette maladie. Ce pathogène fongique peut détruire une récolte entière de tomates en quelques jours. Que faire en cas de brûlure de la tomate ? Découvrez ci-dessous des conseils utiles et des remèdes contre la maladie !
Pourquoi la pourriture brune est-elle un gros problème ?
L'agent causal de la pourriture brune de la tomate,Phytophthora infestans(le motPhytophthoraEn science, cela signifie littéralement « celui qui détruit les plantes ») et ne peut survivre que dans les tissus vivants. Une fois que les sporanges d’une plante infectée se déposent sur un hôte approprié, qui peut se trouver à une distance de quelques mètres à plusieurs kilomètres, la germination est presque instantanée. La brûlure de la tomate peut se propager en quelques heures. La pluie, le brouillard, la rosée du matin ou même un arrosage avec un système d'arrosage suffisent à condition que les feuilles reçoivent un peu d'humidité.
Les symptômes de la pourriture brune apparaissent souvent trois à quatre jours après l'infection. De minuscules blessures sont visibles partout sur les tiges, les feuilles et les fruits. L’infection se propage autour de ces lésions et la maladie peut se propager au reste du jardin et au-delà dans des conditions similaires à celles des jours d’été les plus humides. À partir de chaque lésion causée par la brûlure de la tomate, jusqu'à 300 000 sporanges peuvent se développer chaque jour en de nouvelles lésions. En raison des dégâts qu’il peut provoquer, il est important que les jardiniers puissent reconnaître ce virus. Après tout, ce n’est pas seulement votre propre récolte qui est en danger. Les spores peuvent rapidement se propager aux pelouses voisines et même aux terres agricoles. Lorsque cette maladie apparaît par temps frais et humide, il peut sembler que tout le champ de tomates a été affecté par le gel.
Brûlure de la tomate – symptômes typiques
Toute partie aérienne du plant de tomate peut être affectée par le mildiou. Des taches vertes ou brunes avec des tissus morts sontsur les feuilles infectéescommun et ces taches sont souvent entourées d’une bordure vert pâle ou grise. Par temps particulièrement humide, les infestations de brûlure de la tomate peuvent apparaître humides ou brun foncé et sont souvent décrites comme grasses. Une croissance blanche et velue peut être observée sous les feuilles ou sur les tiges inférieures.
Les fleurs peuvent se flétrir et tomber si elles sont décolorées. Les fruits sont gâtés par des taches nécrotiques d'apparence noire et grasse et le feuillage des plantes meurt.
Parce que la brûlure de la tomate est si difficile à traiter une fois qu'elle a déjà endommagé vos plantes, il est préférable de prendre des précautions avant l'apparition des premiers signes.
Choisissez des variétés de tomates résistantes
Assurez-vous que les tomates que vous plantez sont rustiques et proviennent d’une pépinière réputée avant de les mettre en terre. Les graines de tomates issues d'hybrides résistants aux maladies sont disponibles auprès de nombreux détaillants. Vérifiez les plants de tomates pour le mildiou et la pourriture brune et retirez toutes les parties affectées. Lors de la plantation, assurez-vous que la plante entière est exempte de brûlure de la tomate pour éviter des problèmes futurs.
Ces variétés sont recommandées : "De Berao", "Primabella", "Sunviva", "Primavera", "Resibella", "Fantasia" ou "Philovita", "Vitella".
Changez fréquemment vos cultures
La pourriture brune peut être évitée par une rotation fréquente des cultures. Que vous ayez un lit surélevé, un jardin ordinaire ou beaucoup de pots, cette technique permet de garder le sol frais et prêt à accueillir de nouvelles plantes chaque année. Si les tomates sont plantées au même endroit année après année, elles sont sensibles à des maladies telles que la pourriture brune.
Faites attention à l'humidité et à un arrosage adéquat
Le feuillage doit être maintenu au sec pour éviter la propagation de ce champignon. Si possible,eaule sol autour de la plante. Cela affectera probablement la capacité du champignon à se développer et à se propager. La mise en place d’un système d’irrigation goutte à goutte peut également aider à contrôler l’humidité. Si vous arrosez votre jardin avec des arroseurs, réglez-les sur un réglage bas et allumez-les le matin.
Ventilation adéquate
Pour protéger votre jardin potager de la brûlure de la tomate, vous devez vous assurer que vos plants de tomates disposent d'une ventilation adéquate. Dans le potager, vous devez donner à chaque plant de tomate suffisamment d’espace pour pousser. Il s’agit généralement d’une bonne technique de jardinage car elle réduit le risque de diverses maladies des plantes.
Les plantes atteintes de pourriture brune n'ont pas leur place dans le compost
Utilisez le bon système de compostage. En règle générale, vous ne devez pas utiliser les plants de tomates fanés comme compost pour la prochaine récolte. Le compostage de tomates infectées par des maladies telles que la pourriture brune est strictement interdit car cela pourrait libérer des spores fongiques qui affecteraient les futures cultures.
Combattre la pourriture brune des tomates – conseils et remèdes
Si vous découvrez des feuilles infectées, vous devez agir immédiatement. Une fois que vous avez découvert la pourriture brune, vous pouvez prendre l'une des mesures suivantes pour réduire les effets de la maladie.
Coupez les parties de plantes affectées
La première étape pour guérir la brûlure de la tomate consiste à couper toutes les parties affectées du plant de tomate. Si vous constatez des symptômes révélateurs, retirez les parties de plantes affectées et jetez-les loin de votre jardin. Tant qu’il reste des parties de plantes ou du sol infectés, le champignon continue de se propager.
Du paillis pour vos plantes infectées
Le paillis a le double avantage d’empêcher les spores de se propager davantage dans l’air et d’ajouter des nutriments au sol. Cela réduit le risque que la pourriture brune se propage en premier.
Combattez la pourriture brune sur les tomates avec des sprays – bouillon de prêle, thé à l'ail et thé aux écorces d'oignon
La brûlure de la tomate peut être évitée grâce à des pulvérisations à base de plantes, mais une fois que la maladie devient apparente, elle est généralement difficile à contrôler. Bouillon de prêle, thé à l'ailet thé aux écorces d'oignonsont des remèdes maison efficaces qui préviennent la pourriture brune des tomates. Cette méthode vise à éloigner les maladies et à fournir à la plante les nutriments essentiels.
Notez ce qui suit :Enfin, les méthodes préventives, notamment la sélection variétale, le choix du site, la rotation des cultures et les soins généraux, sont les moyens les plus efficaces de lutter contre le mildiou des tomates.
Comment préparer soi-même un bouillon de prêle ?
Pour la décoction de prêle des champs il vous faut :
- 1 kg de prêle des champs fraîche ou 200 grammes séchée
- 10 litres d'eau
Préparation:
Faites tremper les plantes dans 10 litres d'eau pendant 1 jour. Laissez ensuite mijoter la solution pendant 30 minutes, laissez refroidir et filtrez. Avant de pulvériser vos plants de tomates, vous devez diluer la solution avec 5 fois plus d’eau. Il est préférable d'utiliser le spray par temps sec. Une application pendant trois jours consécutifs aide à lutter contre la maladie fongique.
Le lait écrémé aide-t-il contre la pourriture des tomates ?
Pour prévenir la pourriture brune à un stade précoce, une solution à 10 % avec du lait écrémé peut être utilisée.
Il vous faut :
- 1 litre d'eau
- 100 ml de lait écrémé
Voici comment est préparée une solution de lait écrémé :
Mélangez le lait écrémé avec l'eau et agitez bien la solution. Ensuite, vaporisez les deux côtés des feuilles, des tiges et des fruits de la plante. Traitez vos plantes avec la solution tous les 10 jours sous une chaleur humide. S'il fait chaud et que l'air est sec, vaporisez les tomates toutes les 4 semaines. Vous devez également utiliser le spray après chaque pluie.
Conseil important :Vous ne devez en aucun cas utiliser du lait entier ! Les champignons fuligineux se développent sur les feuilles qui ont accumulé de la graisse provenant du lait entier.
Les tomates atteintes de pourriture brune sont-elles comestibles ?
Les fruits intacts des plantes infectées peuvent être consommés, mais seulement s’ils sont consommés rapidement. Parce qu’ils augmentent le pH de la solution de mise en conserve et pourraient favoriser la croissance de bactéries, les fruits contaminés ne doivent pas être mis en conserve ni congelés.
