Quand semer quelles graines pour les semis ? Un guide pour les débutants

"Quand faut-il planter les semis ?", "Quel est le meilleur moment pour semer les tomates et les poivrons ?", "Quand les semis sortent-ils à l'extérieur ?" – Tous les jardiniers amateurs se posent ces questions depuis janvier. Dans cet article, nous expliquons quand semer quelles graines, car des plants bien cultivés sont la cléune bonne récolte au potagerou une floraison luxuriante dans le jardin.

Semer et faire pousser des graines : Le cycle de végétation commence sur le rebord de la fenêtre

Le nombre de jours chauds sous nos latitudes est pitoyablement faible pour le cycle complet de végétation de toute espèce végétale. C'est pourquoi on démarre ce cycle sur le rebord de la fenêtre (en privilégiant les semis) au lieu de planter les graines directement dans la terre du jardin. S'il n'y a pas suffisamment de lumière, vous pouvez utiliser des sources de lumière artificielle. Les lampes pour plantes, également appelées phytolampes, sont idéales à cet effet.

La durée de la saison de croissance dépend de la vitesse de maturation de la variété.Cela varie non seulement selon les espèces, mais aussi selon les variétés. Par exemple, il existe des variétés à maturation précoce spécialement sélectionnées pour être cultivées dans les conditions d'un court été nordique (mais ceux qui attendent avec impatience les premières tomates seront également ravis).

Cependant, il existe encore des plantes qui ont une saison de croissance très longue, comme : B. l'œillet de Chabaud (Dianthus caryophyllus var. schbaud), le lézard occupé (Impatiens walleriana), la lobélie (Lobelia), la fraise du jardin (Fragaria ananassa) et autres. Pour eux, vous devez appliquer un éclairage supplémentaire, ce qui augmente artificiellement la durée de la journée à 15-16 heures.

Alors, quand faut-il semer les graines ? Et quand doivent sortir les jeunes plants ? Le meilleur moment pour semer varie en fonction du stade de développement de la plante. Il est important de savoir combien de jours il faut pour que les plants émergent, si et quand ils doivent être cueillis, ainsi que l’âge recommandé pour planter les plants. Ces informations, ainsi que la durée totale de la saison de croissance, sont généralement disponiblessur le sac de grainesrépertorié – pour la variété respective. Tout est clair jusqu'à présent, mais que faire si c'est votre première saison de jardinage ? Vous n'avez jamais semé de tomates auparavant et vous ne savez pas combien de temps elles germent ou sement ? Pour votre région, le 15 mai correspond au début du printemps, mais ne serait-il pas trop « tard » pour semer d'ici là ? Essayez de compter la première année strictement selon le calendrier.

Les dates moyennes des cultures maraîchères les plus appréciées sont les suivantes :

(durée de germination / âge des plants pour semis en extérieur)
Concombre – 2-3 jours ; 25-30 jours ;
Tomate – 6-8 jours ; 45-60 Prise ;
Paprika – 12-14 jours ; 65-75 Prendre ;
Aubergine – 10-12 jours ; 50-60 Prise ;
Courgettes – 3-5 jours ; 25-30 Prise ;
Citrouille – 3-5 jours ; 25-30 jours ;
Laitue – 3-5 jours ; 35-45 jours ;
Céleri-rave – 12-18 jours ; 75-85 jours ;
Poireaux – 12-15 jours ; 45-55 jours ;
Chou blanc – 4-6 jours ; 40-50 jours.

Pour déterminer quand démarrer les semis, comptez à partir de la date prévue de plantation en pleine terre : 80 jours pour les poivrons signifie semer les graines en février, 60 pour les tomates = mi-mars, 50 pour les choux = fin mars, et ainsi de suite.

Être en retard n'est pas non plus un problème

À l’approche du printemps, les heures de clarté s’allongent, ce qui signifie que les plants reçoivent plus de lumière naturelle. On observe depuis longtemps que les plants de tomates et de poivrons plantés plus tard rattrapent facilement puis dépassent les plants semés plus tôt.

L’âge des plants est le facteur le plus important pour semer en extérieur. Et il est préférable de planter des plants légèrement sous-plantés plutôt que envahis. Les semis envahis sont plus difficiles à transplanter, s'enracinent bien moins bien et sont plus sensibles aux maladies pendant le processus d'adaptation. C'est l'une des raisons pour lesquelles le moment du semis des plants doit être calculé individuellement.

Quel est le climat dans votre région ?

Le moment où les plants peuvent être transplantés dans un endroit permanent dépend des conditions climatiques de votre région. Recherchez une période de températures constamment chaudes sans autre gel. Il est donc important que chaque jardinier connaisse le nombre de jours chauds dans le mois. Il est clair qu'ils peuvent changer d'année en année, mais ici on ne peut se fier qu'aux prévisions météorologiques, dont la précision laisse malheureusement beaucoup à désirer. Vous pouvez donc dans un premier temps baser vos semis sur des valeurs moyennes basées sur des observations météorologiques à long terme.

Où planter des plants

Il y a une différence selon que les jeunes plants sont plantés en extérieur, dans un tunnel en plastique, dans une serre en polycarbonate ou en verre. Le moment de la plantation des plants et du semis des graines en pleine terre et en serre diffère généralement de 30 à 45 jours. Plus le lit est haut, plus vite il se réchauffe. La plantation en plates-bandes surélevées peut être effectuée 2 à 3 semaines plus tôt qu’en extérieur au niveau du sol. Il s'avère que les poivrons destinés aux semis en serre peuvent être plantés dès janvier.

Les semis en extérieur de cultures résistantes au froid et à germination lente (radis, laitue, carottes, persil, aneth, radis, chou, betteraves) commencent lorsque le sol à une profondeur de 5 à 10 cm se réchauffe jusqu'à 8 à 10 degrés pendant la journée . Dans le même temps, les premiers plants de plantes thermophiles telles que les poivrons, les tomates et les concombres peuvent germer dans la serre. Comme l’Allemagne se situe en grande partie dans la zone tempérée fraîche, cela signifie approximativement entre le 1er et le 10 mai. Pour les régions du sud, début avril à mi-mars.

Les tomates et les plants d'autres plantes thermophiles doivent être plantés à l'extérieur lorsque la menace d'un autre gel est passée et que nous avons des températures chaudes et stables. Cela signifie généralement du 10 au 15 juin pour le nord de l'Allemagne, la première décade de mai pour l'Allemagne centrale et la première décade d'avril pour les régions du sud.

Astuce : recherchez sur Google les données climatiques de votre ville. Consultez les températures basées sur les données des dernières années.

Semer les graines : planifier par semaine

Faites une liste des légumes et des fleurs annuelles que vous souhaitez planter cette année. Notez immédiatement quelles variétés vous allez cultiver, dans quelles conditions, et indiquez les dates de plantation prévues. De cette façon, vous saurez exactement quand planter vos plants.

Il est pratique de créer un tableau au stade de la planification contenant les informations suivantes :

• le nom de l’espèce et de la variété végétales ;
• Lieu de plantation – terrain découvert ou serre (vous pouvez immédiatement planifier le lieu de plantation spécifique et le nombre de plantes) ;
• jours pour la germination des plants;
• l'âge auquel les plants ont été plantés ;
• le meilleur moment pour semer les graines ;
• Les dates de semis des plants en extérieur peuvent désormais être facilement calculées grâce aux données que vous avez sous les yeux.

Voici un exemple :

*Ce tableau est destiné aux latitudes moyennes avec un climat tempéré. Si vous habitez dans les régions du sud, vous pouvez commencer à semer et à planter des plants 5 à 7 jours plus tôt, mais dans les régions du nord, une semaine plus tard.

Il est également utile d'avoir une colonne séparée avec la fructification attendue (ou la période de floraison pour les plantes ornementales). Cela peut être calculé en connaissant la saison de croissance de la variété respective. Parfois, le moment du semis des graines pour les semis est calculé uniquement en fonction du moment de la formation des fruits.

La période de floraison et de récolte est particulièrement importante pour les plantes annuelles. Après tout, c’est pour cela que vous les cultivez. Pour obtenir une durée de vie plus longue, non seulement des variétés avec des vitesses de floraison différentes peuvent être utilisées, mais également le moment du semis des plants peut être varié. En faisant varier l’âge des plantes, la fructification aura lieu à des moments différents. Cela permettra également de corriger les aléas de la météo.

N'en faites pas trop non plus. N'oubliez pas qu'il est important de planter les plants à l'extérieur à temps. Considérez vos options. À quelle fréquence êtes-vous prêt à prendre le temps de transplanter des plants ? Il est plus pratique de le faire en grande quantité pour différentes espèces et variétés. Il vaut donc la peine de planifier quelques dates de plantation adaptées aux conditions météorologiques et qui vous conviennent. Vous pouvez l'utiliser pour calculer les dates de semis des plants afin qu'ils arrivent à maturité à temps pour les dates de plantation prévues.

Semer des graines : Calculer les dates de semis

Vous pouvez désormais calculer les dates de semis des plants en fonction des données saisies dans le tableau. Pour ce faire, soustrayez l'âge des plants et le nombre de jours de germination de la date de plantation prévue. Si vous devez séparer les plants, vous devez déduire 4 à 5 jours supplémentaires pour que les jeunes plants s'adaptent. Cela vous donnera une date assez précise pour semer vos graines. Compte tenu de l'ambiguïté des facteurs météorologiques et des différentes conditions de croissance, une fluctuation d'environ 10 jours est tout à fait normale.

Il serait optimal que vous établissiez votre propre calendrier pour les semis et la plantation des plants. Mais sous une forme moyenne pour la zone climatique tempérée fraîche, les temps ressembleront à ceci :

Février
Semer les graines : IIe décade de février – céleri, piment, ail des ours, basilic, origan, persil, menthe, estragon
Semer des graines de fleurs : pois de senteur (Lathyrus odoratus), Levkojen (Matthiola), lobélie, campanule (Campanula)

Mars
Semis de graines de légumes : I. Décennie de mars – variétés précoces de tomates à cultiver en serre, chou blanc, poireaux, roquette, rhubarbe
IIe décade de mars – variétés tardives (à cultiver en pleine terre) de tomates, poivrons
III. Décennie de mars – variétés précoces de tomates à cultiver en pleine terre, aubergines

Semer des graines de fleurs : pétunia, lys occupés (Impatiens), souci (Tagetes), delphiniums, oignons ornementaux, phlox
Semer des graines de fines herbes : cresson, aneth

Avril
Semis de plants de légumes :
I. Décennie d’avril – concombres à cultiver en serre, chou-fleur, brocoli
III. Décennie d'avril – courgettes, citrouilles, concombres pour la culture en extérieur, laitue

Semis de fleurs : capucines, zinnias, myosotis, cosmea, souci (calendula), tournesols décoratifs (hélianthus, gerbera)
Semer des graines de fines herbes : thym, sauge

Peut
Planter des plants en extérieur ou en serre :
Première décade de mai – concombre, tomates en serre ;
Deuxième décade de mai – poireaux, choux blancs, poivrons et aubergines en serre ;
III. Décennie de mai – chou-fleur, concombre, citrouille, courgette, céleri, chou

Juin
Planter des plants en extérieur :
I. Décennie juin – La tomate, Paprika

Si vous prenez le temps de planifier et de calculer les dates optimales pour semer les graines et planter les plants dans le sol, vous pouvez obtenir des plantes saines qui nécessitent moins de soins et donner une récolte stable, prolonger la période de fructification et faciliter le travail au jardin et plus productif.

Cultiver des boutures à partir de graines : voici quelques règles de base à connaître

Avant de commencer à semer, vous devez calculer le nombre de plants dont vous avez besoin. Vous pouvez toujours acheter les spécimens manquants, les emprunter à un voisin ou planter une autre plante dans l'espace vacant. Mais s’il y a trop de plants, il est toujours difficile de leur trouver une place sur la parcelle ou dans le massif surélevé. Cela est principalement dû à l’incapacité psychologique de jeter une plante vivante. Ne vous imposez pas de travail supplémentaire – moins c’est mieux. Voici quelques conseils sur les autres choses auxquelles vous devez faire attention lorsque vous semez des graines.

Combien de plants faut-il ?

Connaissant la taille de la serre, du parterre ou du parterre de fleurs et la distance minimale entre les plantes, vous pouvez facilement calculer le nombre de plants requis. Augmentez ce montant d'environ 30 % pour tenir compte de circonstances imprévues.

Le deuxième critère pour le nombre de plants est la superficie des rebords de fenêtre et des autres zones appropriées dont vous disposez pour la germination. Après tout, sa culture à la maison nécessite beaucoup d’espace.

La bonne lumière pour les semis

Faire pousser des plants à la maison nécessite suffisamment de lumière. Sans cela, les plants ne se développeront pas correctement et pousseront mal. Les plants affaiblis sont sensibles à diverses maladies. Par conséquent, on ne peut pas compter sur une récolte riche ou une floraison luxuriante.

Les ampoules normales sont moins adaptées à l'éclairage supplémentaire des semis, mais les lampes fluorescentes à lumière du jour (à partir de 5 500 K) et les lampes de culture le sont. Mais comme la lueur rose-violet de ces dernières est inhabituelle et même nocive pour l'œil humain, elles doivent être utilisées en combinaison avec des réflecteurs à miroir spéciaux et/ou simultanément avec les lampes fluorescentes.

La source de lumière doit être aussi proche que possible des plantes, surtout dans les premiers jours après le semis. Par conséquent, lors de l'installation des luminaires, tenez compte de la possibilité de modifier légèrement la hauteur de montage.

Dans quel endroit les semis doivent-ils pousser ?

En préparation de la saison des semis, prenez également soin des conteneurs pour la culture des plants. Ceux-ci doivent répondre à quelques exigences importantes. Premièrement, ils doivent avoir des trous dans le fond et un bac séparé pour évacuer l'excès d'eau. Deuxièmement, choisissez des contenants faits d’un matériau solide mais léger (bois ou plastique) afin qu’ils puissent être transportés d’un endroit à un autre selon les besoins. Ils doivent également être nettoyés et désinfectés après utilisation ; Le plastique est plus adapté dans ce cas.

Le matériau du récipient doit avoir une faible conductivité thermique afin que les racines des plantes ne souffrent pas des différences de température.Pots de pépinière en carton ou en carton à œufssont souvent utilisés, mais certains jardiniers signalent la croissance de moisissures.

Avis: Ne placez pas les caisses de semis directement sur le rebord de la fenêtre. Choisissez une surface en bois ou en polystyrène. Il existe également sur le marché des plateaux de culture sur pieds.

Terreau pour semis

La culture de plants à la maison nécessite un sol suffisamment perméable, meuble et absorbant l'humidité pour que lors de l'arrosage, l'eau s'infiltre mieux et atteigne rapidement les racines des plants. La plupart des variétés ont besoin d'un sol au pH neutre, mais certaines plantes (par exemple les gentianes, les fougères et les conifères) préfèrent un sol acide - tout comme dans les champs.

Vous pouvez acheter du terreau prêt à l'emploi dans les magasins spécialisés ou vous pouvezFabriquez votre propre terreau de semis. Le mélange est généralement constitué de gazon et de moisissure foliaire (humus foliaire) ainsi que de sable grossier. Certains jardiniers ajoutent de l'hydrogel pour augmenter l'humidité.

Le sol acheté n'a pas besoin d'être prétraité. Le mélange de sol préparé par vous-même doit être versé avec de l'eau bouillante ou chauffé à la vapeur pour prévenir les maladies fongiques des plants.

Semer les graines : la bonne profondeur

Une fois tous les préparatifs terminés, vous pouvez commencer à semer. Ici, vous devez strictement respecter la technologie de culture - elle est différente pour chaque culture. Les graines de certaines plantes (héliotrope, lobélie, pétunia, etc.) germent uniquement à la lumière, elles sont simplement réparties à la surface d'un substrat humidifié. La plupart des graines sont placées à une profondeur de 1 à 4 cm et recouvertes de terre.

Deux règles s'appliquent à toutes les cultures : les graines doivent être semées dans un sol préalablement humidifié et, après le semis, elles doivent être recouvertes de verre ou d'un film transparent afin que l'humidité soit retenue. Dès l'apparition des plantules, le film est progressivement retiré.

Température optimale pour les semis

Pour chaque culture, il existe des températures optimales, minimales et maximales pour la germination et la croissance ultérieure. Par exemple, les bégonias et les pétunias germent à + 22-24°C, tandis que la température optimale pour le chou est de + 8-10°C. Vous trouverez toutes les informations nécessaires sur Internet ou dans la littérature spécialisée. Dans tous les cas, après la germination, vous devez réduire la température de 2 à 3°C afin que les plantes puissent mieux s'enraciner et continuer ensuite à pousser.

Notez que des températures plus basses sont également souhaitables la nuit. En effet, la photosynthèse et la respiration des plantes dépendent de la température. Étant donné que la photosynthèse s’arrête la nuit mais que les plantes continuent de respirer, le besoin de températures élevées est moindre. Même avec peu de lumière, la règle suivante s'applique : moins il y a de lumière, plus la température ambiante doit être basse.

Comment arroser mes plants ?

L'arrosage dépend aussi directement de la quantité de lumière. Par une journée chaude et ensoleillée, les pousses, en particulier celles à grandes feuilles, doivent être arrosées matin et soir. Lorsqu'il y a peu d'heures de clarté et par temps nuageux avec des températures de l'air basses, 2 à 3 arrosages par semaine suffisent. Assurez-vous que le sol dans le récipient reste humide mais ne soit pas gorgé d'eau.

L'irrigation doit être effectuée avec de l'eau du robinet. Au début de la croissance, les semis et les petits plants doivent être arrosés avec un flacon pulvérisateur afin de ne pas endommager les tiges et les feuilles faibles.

Repiquer les boutures

Les plantes en croissance doivent être transplantées dans des godets individuels afin qu'elles n'entrent pas en compétition pour les nutriments et la lumière. Avec de bons soins et une lumière adéquate, la plupart des plantes sont prêtes à être séparées dès que deux à trois feuilles sont présentes.

Les semis peuvent être facilement transplantés à l'aide d'une fourchette de table ou d'une fourchette spéciale en retirant quelques plantes du récipient à graines et en séparant soigneusement les racines. Vous pouvez également raccourcir la racine centrale avec des ciseaux pour que les racines latérales se forment mieux. Le système racinaire ramifié permet à la plante d’absorber les nutriments de manière plus intensive et sur une plus grande surface. Le système racinaire reste ainsi superficiel. La plante nécessite des arrosages fréquents car les racines ne pénètrent pas profondément dans le sol pour s’approvisionner en humidité. Le raccourcissement n’est pas recommandé pour les plantes dotées d’un système de racine pivotante.

Et voici comment fonctionne le piquage : de la terre est versée au fond du gobelet individuel et soigneusement humidifiée. Des trous sont maintenant percés dans le substrat avec la fourchette à piquer. Ceux-ci doivent être suffisamment grands et profonds pour que les racines des plants puissent y entrer sans les plier. Le plant est maintenant placé directement dans le trou et recouvert de terre.

Parfois, les petits plants sont repiqués « en bouquet », quelques plants dans une coupelle. De cette façon, les racines sont moins endommagées et les plantes acquièrent plus rapidement un aspect décoratif.

Le repiquage est effectué par temps nuageux puis les plants sont ombragés pendant quelques jours. Cela permet aux plantes fragilisées par le repiquage de s’acclimater et de recommencer à pousser.

Endurcir les semis

La technique de culture consiste à durcir les plants quelques jours avant de les transplanter à l'extérieur afin de les acclimater aux conditions extérieures.

Le durcissement des plants est effectué par temps chaud, nuageux et sans vent en les plaçant à l'extérieur pour la première fois pendant 10 à 15 minutes. Petit à petit, le temps passé à l’extérieur augmente. À la fin de la semaine, si le temps reste constamment chaud, les plants peuvent être laissés dehors toute la nuit afin qu'ils s'habituent aux variations de température quotidiennes. Pour éviter les coups de soleil, les conteneurs de graines doivent être ombragés et protégés avec un matériau de couverture la nuit. Le durcissement des plants les prépare au repiquage.

Transplantation de plants à l'extérieur

En règle générale, les plantes thermophiles sont cultivées à travers des semis, leur transplantation en pleine terre n'est donc possible que lorsque le risque d'un autre gel est passé. Le trou préparé est rempli des engrais nécessaires et arrosé abondamment. Lorsque le sol est déjà un peu sec, les plants sont soigneusement retirés de la tasse et abaissés avec la motte de terre dans le trou préparé, recouverts de terre et compactés.

Les plants de tomates extra-longs peuvent être plantés en biais et, après avoir coupé les feuilles inférieures, recouverts de terre à une hauteur plus grande que dans le bac. Des racines latérales se forment alors sur la tige sous la surface et la plante elle-même prend une position verticale après quelques jours. Les autres types de plantes doivent être placés de préférence à la même profondeur que dans la coupelle. Après le repiquage, paillez le sol, ombragez les plants et laissez-les sans arroser pendant quelques jours pour permettre aux racines de s'étendre et de croître à la recherche d'humidité.

Quelques conseils supplémentaires

Bien sûr, si vous n’êtes pas satisfait des plants que vous avez cultivés, vous pouvez également en acheter des prêts à l’emploi. Lors de l'achat, faites attention à leur apparence : les plants doivent être solides, de couleur vert foncé et exempts de blessures externes et de signes de maladie.

N'oubliez pas de marquer les plants lors du semis et du repiquage, en indiquant le type de plante, la variété et la date de semis. Il vaut également la peine de noter ces informations dans votre calendrier de semis.

Lorsque vous cultivez des plants à la maison, éloignez-les des chats et autres animaux domestiques. Ils aiment tous les légumes verts frais et ne manqueront pas l'occasion d'explorer le goût des plants. Assurez-vous donc de planter les plants dans un endroit inaccessible aux animaux.

Certaines espèces peuvent être transplantées pendant la floraison, comme la pensée sauvage (Viola tricolor var. hortensis), les pétunias, les soucis et quelques autres.