Semer ou privilégier des légumes sélectionnés et de qualité n’est qu’une chose. Afin de profiter d'une récolte riche avec de gros fruits juteux, vous devez bien sûr également fournir aux plantes des nutriments au bon moment. Ce n’est que si vous fertilisez correctement les légumes que les plantes auront la force dont elles ont besoin pour produire des fruits parfaits. Choisir le bon engrais peut être un peu difficile car chaque plante a besoin de quantités différentes de nutriments. Nous essaierons de vous donner un aperçu de comment et avec quoi fertiliser vos légumes afin que vous puissiez vraiment tout faire correctement cette saison.
Avec quoi fertiliser les légumes ?
Il est important de savoir que les plantes potagères ne se contentent pas de n’importe quel type d’engrais. Plus précisément, c’est la composition qui s’avère problématique. Par exemple, l’engrais organique, que beaucoup préfèrent, est riche en nutriments et parfait pour les plantes potagères, mais il doit d’abord être décomposé dans le sol avant que les plantes puissent absorber les nutriments ou les sels minéraux. Cela prend un certain temps et c'est pourquoi ce type d'engrais doit être incorporé au sol à temps ou à l'avance pour les semaines à venir.
En revanche, les engrais minéraux peuvent être absorbés directement. C'est très pratique si vous avez oublié de fertiliser le sol pour les légumes avant de planter, c'est à dire de préparer la terre du jardin. Mais cela comporte aussi un risque : précisément parce qu’il peut être absorbé si rapidement et si facilement, vous pouvez rapidement surfertiliser involontairement les jeunes plantes. De plus, les engrais minéraux ne sont pas considérés comme très respectueux de l’environnement. Vous devez donc réfléchir à temps à la manière dont vous souhaitez fertiliser vos légumes et à quel moment.
En résumé on peut dire que :
- Les engrais organiques sont moins concentrés, mais se décomposent sur une période plus longue et ont donc un effet plus long.
- Les engrais minéraux sont plus concentrés et agissent immédiatement, mais peuvent conduire à une surfertilisation.
Il est recommandé tous les trois à quatre ansAnalyser le solpermettre. Cela signifie que vous savez toujours exactement quels nutriments doivent lui être apportés et lesquels sont disponibles en quantité suffisante pour ne pas risquer une carence en nutriments ou une surfertilisation.
Fertiliser les légumes avec du fumier de cheval
Non seulement le fumier de cheval, mais aussi le fumier du bétail en général, est l’un des meilleurs engrais. Peu importe que vous fertilisiez les légumesavec du fumier de cheval, la bouse de vache ou celle d'autres animaux de la ferme : la bouse séchée est recommandée.
Avez-vous déjà entendu parler du soi-disant guano ? Il s’agit de déjections d’oiseaux marins idéales pour les plantes potagères. Cependant, si vous souhaitez fertiliser vos légumes avec du guano, vous devez utiliser des excréments frais, contrairement au fumier de bétail. Celui séché sécrète de la poussière qui a un effet corrosif sur la peau.
Les copeaux de corne sont un bon engrais
Copeaux de corne, farine de corne, semoule de corne : c'est fondamentalement la même chose, seule la taille des particules est différente. Et selon la force avec laquelle il est broyé, l'engrais à cornes se décompose plus ou moins rapidement. C'est ainsi qu'ils conviennentpour la préparation du solles frites très bonnes. Si vous souhaitez fertiliser vos légumes avec des copeaux de corne, mélangez-les simplement au compost et incorporez ensuite le tout dans le sol.
Dès qu’il est temps de fertiliser, vous pouvez alors utiliser la farine la plus fine. Les gros mangeurs en profitent par exemple à partir du mois de juin. Toutefois, si vous souhaitez fertiliser des légumes à consommation moyenne avec de la farine de corne, la saison estivale est suffisante. Cela signifie qu’ils n’ont pas besoin d’un ajout supplémentaire au compost au début du printemps.
L'engrais à base de corne est fabriqué à partir de griffes et de cornes d'animaux et fournit à vos plantes une bonne quantité d'azote, mais convient moins aux faibles mangeurs.
Nourrir les plants de légumes avec du compost
De nombreux jardiniers amateursj'ai déjà un tas de compostet utiliser avec diligence le compost obtenu pour la fertilisation. Sachez toutefois que vous devez l'intégrer à l'automne ou au plus tard au printemps lorsque vous préparez les massifs. Le compost n’est enfoui que superficiellement dans le sol. Cela signifie que les micro-organismes ont encore suffisamment de temps pour décomposer les substances avant la plantation, afin que les nutriments puissent être absorbés immédiatement dès que les plantes sont dans le massif. De combien ont besoin les plants de légumes ?
- Aliments lourds et moyens (ex. tomates ou choux) : 6 à 10 litres par mètre carré
- Peu gourmands (ex : carottes ou petits pois) : 3 à 5 litres par mètre carré soit la moitié
La culture intercalaire avec des plantes d’engrais vert offre également un avantage. Ils fournissent de l’azote aux autres plantes. Pourplantes potagères peu consommatricesEn fait, la quantité est si suffisante qu’il est possible de se passer de l’ajout initial de compost.
Existe-t-il des engrais végétaliens ?
Le véganisme est à la mode, mais si vous pensiez que cela commençait seulement par votre alimentation, vous aviez tort. Parce que certains végétaliens apprécient également le fait que les légumes aient déjà été produits de manière végétalienne. De quoi s’agit-il exactement ? Seuls des engrais à base de plantes doivent être utilisés. La farine et les copeaux de corne, qui sont produits comme déchets lors de l'abattage, ainsi que le fumier du bétail sont donc tabous. En soi, la fécondation végétalienne ne pose pas de problème. Cependant, comme les produits à base de plantes contiennent également des nutriments en concentrations plus faibles, vous devez fertiliser vos légumes plus souvent et en plus grandes quantités.
Est bien adaptéun fumier d'ortie maison, mais aussi les plantes dites d'engrais vert, qui, comme déjà mentionné, sont cultivées sous forme de culture intercalaire, sont également possibles. Ces cultures comprennent le trèfle rouge et les lupins. Le compost est végétalien si vous n’avez utilisé aucun déchet animal comme des coquilles d’œufs. Sinon, des engrais végétaliens spéciaux sont déjà disponibles à l’achat en magasin.
