Les avocats sont l’un des merveilleux fruits de l’été. La prochaine fois que vous préparerez du guacamole ou trancherez un avocat pour une salade, pensez à conserver les graines et à les cultiver en avocatiers. Il est étonnamment facile de faire pousser un avocat à partir du noyau. Consultez le guide pratique ci-dessous pour apprendre à faire pousser une plante à partir de graines.
Retirez le noyau de l'avocat
Suivez ces étapes simples pour faire pousser votre propre avocatier. Il faudra un peu de patience avant de pouvoir profiter de la nouvelle plante.
Étape 1 – Retirez le noyau et nettoyez
Tout d'abord, retirez soigneusement le noyau (sans le couper), puis lavez-le pour qu'il ne laisse aucun résidu de fruit (il est souvent utile de tremper le noyau dans l'eau pendant quelques minutes, puis de frotter tout résidu de fruit). Faites attention à ne pas enlever la peau brune de la graine : c'est le tégument de la graine.
Étape 2 – Localisez les extrémités
Certains noyaux d'avocat sont légèrement allongés, tandis que d'autres ont la forme presque de sphères parfaites - mais tous les noyaux ont un « fond » (à partir duquel poussent les racines) et un « sommet » (à partir duquel pousse la plantule). L'extrémité légèrement pointue est le haut, l'extrémité plate est le bas. Autour du noyaugermer, il faut mettre l’extrémité inférieure de la racine dans l’eau. Il est donc très important que vous déterminiez quelle extrémité est le « haut » et quelle est le « bas » avant de le percer avec un cure-dent.
Étape 3 – Percez avec quatre cure-dents
Prenez quatre cure-dents et insérez-les dans le noyau légèrement inclinés vers le bas, espacés uniformément sur la circonférence de l'avocat. Ces cure-dents constituent la structure de l'avocat qui vous permet de placer la moitié inférieure dans l'eau, les cure-dents doivent donc y être bien calés. C'est une bonne idée d'insérer les cure-dents légèrement inclinés (pointant vers le bas) afin qu'une plus grande partie de la base d'avocat soit dans l'eau lorsque vous la placez sur un verre.
Étape 4 – Placer dans un verre d'eau
Et placez-le sur un rebord de fenêtre calme et ensoleillé. Il est utile d'utiliser un verre transparent pour voir facilement quand les racines commencent à pousser et quand l'eau doit être changée. De nombreux guides recommandent de changer l'eau quotidiennement, mais j'ai découvert par essais et erreurs qu'il est préférable de changer l'eau tous les cinq jours à environ une semaine. Vous devez changer l’eau régulièrement pour éviter la croissance de moisissures, de bactéries et de champignons qui peuvent sonner le glas de votre petit bourgeon d’avocat.
Étape 5 – Attendez que le noyau d’avocat germe
La germination peut généralement prendre entre 2 et 4 semaines, mais elle peut aussi prendre au moins 8 semaines, alors soyez patient. Voici le processus que vous observerez :
- Le dessus du grain va sécher et former une fissure, et la peau externe brune de la graine se décollera.
- La fissure s'étendra jusqu'au bas du noyau et une petite racine pivotante émergera à travers la fissure au fond.
- La racine pivotante continuera à croître en longueur (et pourra se ramifier), et éventuellement une petite pousse sortira du haut du noyau.
- Ne laissez jamais votre racine pivotante sécher sans être submergée – ce serait la mort de votre plante.
Étape 6 – Plantation en terre
Lorsque le tronc atteint 15 à 18 cm de long, coupez-le à environ 8 cm pour favoriser une nouvelle croissance. Lorsqu'elle mesure à nouveau 6 à 7 cm de long, mettez-la en pot dans un sol riche en humus, en laissant la moitié supérieure de la graine exposée. Placez-le sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Les avocats aiment le soleil : plus il y a de soleil, mieux c'est.
Étape 7 – Arrosez et cultivez
Arrosez régulièrement les avocats et arrosez-les de temps en temps. Le sol doit toujours être humide, mais pas gorgé d’eau. Le jaunissement des feuilles est un signe d’arrosage excessif ; laissez la plante sécher pendant quelques jours.
Extraire un avocat du noyau : comment prendre soin de la nouvelle plante
- Lorsque la tige atteint une hauteur de 30 cm, coupez les deux rangées supérieures de feuilles. Cela encourage la plante à produire des pousses latérales et des feuilles supplémentaires, la rendant touffue. Chaque fois que la plante pousse encore 6 pouces, coupez les 2 feuilles les plus récentes en haut.
- Certains avocatiers semblent collectionner les pucerons - et ils ne se lassent pas des délicieuses feuilles d'avocatier. Si vous en avez, voici comment vous en débarrasser : Lavez-les tousPucerons de la planteen le pulvérisant à l'extérieur avec un tuyau ou en le rinçant dans l'évier/la douche. Une fois les petits nuisibles partis, vaporisez votre plante avec un mélange d’eau, un petit filet de liquide vaisselle et une cuillère à café d’huile de neem. Cela empêchera les pucerons de revenir. Vérifiez votre plante tous les 4 à 5 jours, nettoyez et pulvérisez à nouveau si nécessaire.
- Les jeunes avocatiers peuvent pousser à l’extérieur en été, mais si vous vivez dans un endroit où la température est inférieure à 7 degrés Celsius, vous devrez les ramener à l’intérieur en automne/hiver avant que les températures ne baissent.
- Certaines plantes portent leurs fruits en seulement 3 ou 4 ans, d’autres mettent 15 ans ou plus à porter leurs fruits, et d’autres encore ne portent jamais de fruits. Il est utile de faire pousser plusieurs avocatiers ensemble pour faciliter la pollinisation. Cependant, ne vous attendez pas à ce que le fruit ressemble aux avocats qui ont produit vos graines. Les avocats commerciaux sont cultivés à partir de branches greffées, et un avocat cultivé naturellement peut être très différent de celui de ses parents !
Meilleures conditions de croissance pour les plantes
Lumière
Pour rendre votre plante confortable à l'intérieur, placez l'arbre dans une fenêtre orientée au sud ou à l'ouest où il recevra au moins six heures de soleil indirect.
Température et humidité
Les avocats poussent mieux à des températures comprises entre 16 et 30 degrés C. La plante prospère dans un environnement très humide. Placez-les sur un plateau de galets et d'eau pour augmenter l'humidité ou utilisez un humidificateur si le climat de votre maison est sec.
irrigation
Bien que les avocats aiment une humidité relative élevée, ils n’aiment pas les sols humides.Usinedans un mélange à drainage rapide et laissez le sol sécher entre les arrosages. Il est préférable d'arroser les plantes une fois par semaine. Assurez-vous d'utiliser un récipient avec un trou de drainage pour que l'eau puisse s'écouler.
engrais
Les avocats n’ont besoin que d’un engrais à usage général. Fertilisez comme indiqué tous les quelques mois, mais pas trop fréquemment ni trop abondamment.
Taille
Couper les feuilles aide le tronc de la plante à rester fort et lui donne un port globalement buissonnant. Lorsque la plante atteint 30 cm de hauteur, coupez les feuilles supérieures et supérieures juste au-dessus d'un nœud de croissance. Comme déjà mentionné, cela favorise une croissance latérale saine, ce qui est important pour la nouvelle plante. Au fur et à mesure que la plante grandit, vous devrez peut-être soutenir le tronc pour éviter qu'il ne se brise ou ne se brise. C'est si facile et simple de retirer un avocat du noyau !
