C’est la belle fleur du buisson Manuka qui produit le nectar sucré et incroyablement précieux. Cette plante inhabituelle au nom latin Leptospermum scoparium est une espèce apparentée à l'arbre à thé australien, mais on ne la trouve qu'en Nouvelle-Zélande. Le pouvoir curatif de leur miel est connu dans le monde entier et ce depuis très longtemps. Plus précisément, depuis des milliers d'années. Les indigènes de Nouvelle-Zélande utilisaient les feuilles, l'écorce et finalement l'élixir sucré non seulement comme complément alimentaire, mais aussi comme remède contre d'innombrables maux. L'application de miel sur les zones malades de la peau et la prise de ce miel savoureux ont atténué les symptômes respectifs. Aujourd’hui encore, et surtout aujourd’hui, le miel de Manuka est considéré comme un élixir particulièrement nutritif et sain qui, malgré les progrès de la médecine conventionnelle, est encore utilisé avec succès pour soulager diverses affections.
Nectar de Manuka mélangé à du miel pur
La qualité du miel de Manuka sous sa forme pure est initialement extrêmement pure et surtout riche en ingrédients importants qui sont finalement utilisés pour soulager un large éventail de maladies ou servir de complément alimentaire. Lors de l’achat de miel, il est encore plus important de veiller à une très bonne qualité. Le processus de mise en bouteille joue ici un rôle important, tout comme le lieu où le miel est mis en bouteille.
Les normes de qualité doivent être absolument respectées et non compromises. Si le miel est mis en bouteille en Allemagne, par exemple, les consommateurs doivent faire attention à la teneur en MGO du miel. Cette valeur de méthylglyoxal est l'un des composants les plus importants du miel et en même temps également le principal ingrédient actif du miel. L'effet antibactérien élevé ou faible du miel est finalement certifié sur la base de cette valeur. Si celui-ci est élevé, il sera automatiquement récompensé par un prix de haute qualité. La qualité ainsi que la valeur MGO doivent être évaluées et enfin certifiées par un laboratoire de miel renommé et indépendant utilisant une technologie d'analyse spéciale. Cette valeur peut généralement être lue sur le pot de miel correspondant. Si ce n'est pas le cas, le consommateur peut même contacter l'embouteilleur de miel grâce à un numéro de contrôle et connaître les valeurs d'analyse MGO de ce miel. En principe, chaque consommateur devrait pouvoir remonter jusqu'à l'embouteilleur ; c'est le seul moyen de garantir une recherche complète.
Le miel de Manuka vient directement de Nouvelle-Zélande
Le miel de Manukaest récolté et mis en bouteille en Nouvelle-Zélande. Si vous souhaitez acheter ce produit importé et mis en bouteille directement sur place, vous pouvez également le faire facilement en ligne. Lorsque le miel est mis en bouteille, il est soumis à une analyse, comme dans ce pays, pour déterminer la valeur MGO respective. En Nouvelle-Zélande, cependant, il s’agit de la valeur UMF, l’Unique Manuka Factor, c’est-à-dire la véritable valeur Manuka. Cette valeur n'est déterminée que pour les miels de Manuka réellement mis en bouteille en Nouvelle-Zélande. Pour que cette valeur apparaisse sur les pots de miel respectifs, les apiculteurs doivent payer une redevance. Il existe certaines directives MGO qui certifient et distinguent la qualité du miel. Par exemple, si la valeur MGO est supérieure à 400 ou si sa valeur UMF est presque supérieure à 20, on dit que le miel est d'une qualité supérieure exceptionnelle.
Le méthylglyoxal est l'actif particulièrement concentré dans le miel de Manuka.
En chimie, le méthylglyoxal est également connu sous le nom de 2-oxoprpanal. Il s’agit en fait d’un sous-produit produit par les organismes au cours des processus métaboliques, notamment en combinaison avec la glycolyse. En même temps, ce composant est une forme réduite d’acide pyruvique. Cet ingrédient actif se trouve dans le nid d’abeille lui-même et est créé grâce à un processus de séchage naturel. L'effet antibactérien de cet actif est prouvé de manière constante, tout comme le fait que cet actif est particulièrement concentré dans le miel de Manuka.
Le miel comme remède naturel
Même dans les temps anciens, le miel était considéré comme un véritable remède miracle et un élixir précieux. Les ulcères et les plaies ouvertes étaient frottés avec du miel et le processus de guérison était souvent plus rapide et moins douloureux. Les Maoris, originaires de Nouvelle-Zélande, reconnaissaient déjà que le miel de Manuka est et était spécial. Ils utilisaient d'abord les feuilles du buisson de myrrhe et les plaçaient sur les plaies, coupaient l'écorce du buisson, la faisaient bouillir en décoction et l'administraient comme médicament contre les problèmes gastro-intestinaux. Les Maoris ont également vu les effets miraculeux de la plante et finalement aussi du miel sur le rhume.
Les principes actifs antibactériens et anti-inflammatoires du miel et de la plante n'ont été reconnus et finalement rendus publics qu'après le XVIIIe siècle par le botaniste Joseph Banks. Même les agriculteurs néo-zélandais ne juraient que par les pouvoirs curatifs du miel et en donnaient à leurs vaches pour les rendre plus résistantes aux maladies. LeDomaines d'application du miel de Manukasont très différents et manquent rarement de produire leur effet. En commençant par les maladies de la peau telles que l'acné, la névrodermite, les champignons cutanés, les gerçures, jusqu'au soulagement des symptômes du psoriasis. L'effet antibactérien du miel est idéal pour favoriser la guérison des blessures aiguës,
• comme des brûlures,
• des écorchures,
• des coupures,
• pour les plaies chroniques et récurrentes,
Même dans le cas des syndromes du pied diabétique, où le processus de guérison est très difficile et long, le miel agit étonnamment vite et bien. Mais aussi pour les troubles gastro-intestinaux, l'œsophagite par reflux, ce qu'on appelle les brûlures d'estomac, ainsi que pour les inflammations aiguës du tube digestif. Il a été prouvé que ces maladies et bien d’autres domaines ainsi que leurs symptômes procurent un soulagement significatif des symptômes et même une guérison complète dans certains cas lors de l’utilisation du miel.
Le miel de Manuka est particulièrement efficace contre les troubles gastro-intestinaux
La prise de ce miel s'est avérée particulièrement efficace pour les troubles de l'ensemble du tube digestif. Par exemple, l'Université de Wakaito en Nouvelle-Zélande a étudié que le miel fait des merveilles dans la lutte contre la bactérie insidieuse Helicobacter pylori, qui réside uniquement dans les zones gastro-intestinales et qui est prouvée comme étant la cause de la gastrite. Le miel de Manuka est également l'ennemi de la bactérie Escherichia coli, qui infecte également le tube digestif humain. Les Maoris savaient instinctivement que le miel ne faisait que du bien et que ses effets bénéfiques étaient particulièrement évidents dans ces affections. Ce médicament sucré était non seulement extrêmement digeste et nutritif, mais était également considéré comme un remède miracle issu de la nature.
Là où la médecine conventionnelle échoue et où le miel fonctionne
Il convient particulièrement de mentionner que le miel est capable de lutter également contre les souches tenaces de bactéries qui démontrent une résistance aux antibiotiques. Et cela pourrait être ou devenir d’une importance peut-être indescriptible pour l’humanité dans un avenir proche. Étant donné que de plus en plus de personnes prennent des antibiotiques de manière trop négligente, qu'ils sont prescrits trop rapidement pour des maladies même bénignes comme le rhume et que les antibiotiques sont également utilisés dans la production de viande, de plus en plus d'antibiotiques résistants se forment. Les bactéries mutent et sont immunisées contre les antibiotiques courants – une entreprise dangereuse, car si ces personnes tombent gravement malades, aucun antibiotique ne fonctionnera.
Cependant, le miel parvient à détruire des souches de bactéries très spécifiques. Un exemple est la bactérie du pus Staphylococcus aureus. Elle affecte souvent les personnes dont le système immunitaire est affaibli et qui peuvent avoir des difficultés à cicatriser après des opérations ou des accidents. Cette bactérie insidieuse provoque l'infection classique des plaies, qui est très difficile à maîtriser même avec des mesures d'observation et de traitement médicales et cliniques. Ici aussi, le miel fait des merveilles et parvient à contenir, voire à détruire ces bactéries. Comparé aux antibiotiques produits synthétiquement, le miel de Manuka ne favorise pas la croissance et la propagation de ce que l'on appelle les super pathogènes, les formes mutées et les variantes d'agents pathogènes et de bactéries qui présentent une résistance évidente aux antibiotiques. Ce n'est pas pour rien que ce miel devient de plus en plus populaire et respecté même dans les applications médicales conventionnelles, même dans le traitement subversif des brûlures et autres maladies de peau sensible.Lors de l'utilisation de ce miel en externeIl faut dire que, grâce à son extraordinaire concentration en principes actifs typiques du miel, il montre son effet de manière excellente et très rapide. Aucun miel ne peut rivaliser avec lui et aucune pommade pour la cicatrisation des plaies, par exemple, ne possède une concentration aussi élevée en principes actifs naturels répertoriés ici que ce miel.
Du miel de Manuka pour nettoyer les dents ?
En fait, le miel, quel que soit son type, est sucré et collant et peu de gens peuvent imaginer que le miel est censé être bénéfique pour vos dents. Le miel de Manuka protège également de la plaque dentaire grâce à ses effets antibactériens. Le miel agit également de la même manière que l’utilisation d’une solution chimique de chlorhexidine, utilisée comme bain de bouche pour prévenir la carie dentaire. La différence est que, comparé aux bains de bouche chimiques, le miel de Manuka est composé à 100 % de substances naturelles. Cela en fait le favori absolu parmi les remèdes naturels, notamment en tant que remède sain.
Le miel de Manuka est recommandé en usage externe pour les diabétiques
Le miel de Manuka est fortement recommandé en usage externe aux personnes souffrant de diabète. Il ne faut cependant pas choisir ce miel pour une consommation interne. Le diabète est une maladie métabolique et comme ces personnes ont des taux élevés de MGO en raison de leur maladie, elles ne devraient pas consommer de miel. Les scientifiques ne s’accordent toujours pas sur la question de savoir si la valeur MGO pourrait également être impliquée dans le développement de la neuropathie diabétique. Les personnes qui ne souffrent pas de maladie diabétique peuvent goûter et apprécier ce miel en toute sécurité.
De plus en plus d'apiculteurs en Nouvelle-Zélande grâce au précieux miel de Manuka
En raison de la demande constante de miel précieux, l’apiculture s’est également développée sur le sol néo-zélandais. En conséquence, il y a quelques années à peine, un kilo de miel de Manuka coûtait environ 37 dollars néo-zélandais et cinq ans plus tard, en 2015, le prix du kilo de miel a grimpé à plus de 100 NZD. Avec environ 20 000 tonnes de miel, 2015 a été l'une des années les plus rentables pour les apiculteurs. Là où une manipulation relativement simple permet d'obtenir une source de revenus lucratifs, des activités criminelles ont également eu lieu dans le secteur apicole de Manuka lui-même. Les usines de production d'aliments pour les abeilles étaient gardées et protégées, les zones d'alimentation étaient contestées et les abeilles en souffraient le plus. Pendant cette période, des centaines de colonies d’abeilles ont non seulement été simplement volées, mais également empoisonnées. Les certificats d'origine et de producteur, qui figurent sur les pots de miel avec la valeur MGO ou UMF respective, garantissent la sécurité.
