Merveilleusement moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur et super chocolaté – qui pourrait résister à un morceau de brownie ? Le dessert classique a toujours bon goût et peut être préparé de différentes manières. À la recherche de nouvelles recettes de brownies ? Peut-être aimeriez-vous des brownies moelleux aux cerises ?
Malheureusement, la saison des cerises se termine à la mi-août et nous souhaitons profiter pleinement des semaines restantes ! Chez Deavita, nous pourrions manger des brownies tous les jours et à tout moment de la journée et nous cherchons constamment des façons de préparer ce dessert juteux. Et nous les avons enfin découverts – les meilleurs brownies au fondant de tous les temps ! Ils en ont quelques-unsCerises laissées au réfrigérateur? Alors vous devriez essayer notre recette de brownies aux cerises dès aujourd'hui !
Riches, absolument irrésistibles et décadents : voilà la meilleure façon de décrire ces brownies moelleux aux cerises. Ce délicieux dessert est le rêve devenu réalité de tout amateur de chocolat et constitue l'une des recettes de cerises les plus savoureuses que nous ayons jamais essayées.
Ingrédients
- 120 grammes de farine de blé
- 150 grammes de beurre doux, à température ambiante
- 300 grammes de sucre cristallisé
- 3 Propriétaire
- 70 grammes de cacao en poudre
- 200 grammes de chocolat noir
- 250 grammes de cerises
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés (ventilateur 160 degrés), graissez légèrement un moule carré avec du beurre et tapissez-le de papier sulfurisé.
- Mélangez le beurre et 100 grammes de sucre dans une casserole moyenne et faites cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réserver et laisser refroidir légèrement.
- Placez les œufs et le reste du sucre dans un grand bol et battez avec un batteur à main pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajouter le mélange de beurre au mélange d'œufs et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Mélanger la farine de blé, la poudre de cacao, le sel et la levure chimique dans un autre bol et ajouter progressivement aux ingrédients humides.
- Dénoyautez et coupez les cerises en deux et coupez le chocolat en petits morceaux.
- Ajouter le chocolat et les cerises à la pâte et mélanger.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 38 à 40 minutes.
- Laissez refroidir complètement et voilà, vos brownies moelleux aux cerises sont prêts !
De délicieuses variantes
Pour que cela ne devienne jamais ennuyeux, nous avons quelques idées pour vous pour pimenter nos brownies aux cerises.
- Faites-en des brownies au cheesecake juteux - Pour la garniture du cheesecake, mélangez 200 grammes de fromage à la crème avec 50 grammes de sucre en poudre et 1 œuf et versez le mélange sur la pâte à brownie. Fouettez ensuite à la fourchette et enfournez pour 45 minutes. Et vos brownies cheesecake aux cerises sont prêts.
- Pour rendre les brownies vegan, remplacez le beurre par de l'huile de coco et les œufs par 20 grammes de graines de lin moulues mélangées à 120 ml d'eau.
- Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farine sans gluten de votre choix ou de la farine d'amande.
- Pour une touche croustillante, ajoutez quelques noix hachées à la pâte.
- Ou pourquoi ne pas garnir les brownies de chocolat fondu pour une friandise chocolatée ultime ?
